تشجعك العديد من التوصيات الغذائية على تناول الزبادي لفوائده الصحية العديدة ، وفي مقدمتها البكتيريا المفيدة التي تعزز المناعة والهضم. هناك عدة أنواع من الحليب في السوق ، وأفضلها للصحة هو الحليب الخالي من السكر وغير المنكه بنكهات صناعية.
يعتبر الحليب مصدرًا مهمًا للكالسيوم وفيتامين د وفيتامينات ب والبوتاسيوم والمغنيسيوم
يوفر الحليب غير المحلى البروتين والكالسيوم والبكتيريا النافعة ، بينما السكر المضاف يقتل البكتيريا النافعة التي تعد من أهم فوائد الحليب.
يعتبر الزبادي المجمد أيضًا غير صحي ، على الرغم من أن البعض يعتقد أنه بديل أفضل للآيس كريم. لا يحتوي الزبادي المجمد على بكتيريا حية ، وهي عنصر محدد من الناحية التغذوية ، بالإضافة إلى أن الزبادي المجمد يوفر الكالسيوم مثل جميع منتجات الألبان.
البروبيوتيك. تناول الزبادي الخالي من السكر سواء كان قليل الدسم أو 2٪ دهون ، لأنه مصدر مهم للجسم للحصول على البروبيوتيك الذي يساعد الأمعاء على تنظيم الهضم وتقليل الغازات وتجنب الإسهال والإمساك والانتفاخ.
الكالسيوم. تعتبر منتجات الألبان من أفضل مصادر الكالسيوم. يلعب الكالسيوم دورًا مهمًا في تنمية صحة الأسنان والعظام والحفاظ عليها ، كما أنه مهم لتخثر الدم والتئام الجروح والحفاظ على ضغط الدم الطبيعي. يساعد فيتامين د الأمعاء الدقيقة على امتصاص الكالسيوم ، لذلك من الضروري الحصول على فيتامين د للاستفادة من الكالسيوم.
مغذيات أخرى. يحتوي الزبادي على كميات متفاوتة من فيتامين B6 و B12 والريبوفلافين والبوتاسيوم والمغنيسيوم.