نشر مؤخرًا تقريرًا صادمًا لمحبي “الشوكولاتة” احتوى على حقائق وصفت بـ “الظلام” حول عدم صحة ما تروج له مراكز الأبحاث حول الفوائد العديدة للشوكولاتة.
وبحسب صحيفة “الجارديان” البريطانية ، نقلاً عن سكاي نيوز ، قال التقرير إن ما تروج له مراكز الأبحاث حول الفوائد العديدة للشوكولاتة لصحة القلب وضغط الدم أو تحسين المزاج ليس أكثر من ادعاءات لا أساس لها أو في أحسن الأحوال مبالغة. .
كيك شوكولاتة على شكل قلب
وذكر التقرير أن سبب انحراف المراكز البحثية عن معايير البحث العلمي في الوصول إلى النتائج هو تلقي أموال من مصنعي الشوكولاتة ، الذين حاولوا حل نتائج الدراسات حول ضرر منتجاتهم بطرق عديدة ، لكنهم لم يجدوا شيئًا. أفضل من إعطاء الأموال لمؤسسات البحث والتغذية.
وذكر التقرير أيضًا أن معظم الدراسات المتعلقة بالشوكولاتة تستخدم عددًا صغيرًا من المتطوعين وأن البحث يستمر لفترة قصيرة من الوقت ، وهو ما لا يكفي للحصول على نتائج مرضية ، وأن بعض المشاركين في البحث يتأثرون بصورة مسبقة من الشوكولاتة. في آرائهم.
لعشاق اللون الوردي .. شوكولاتة وردية قريبا في الأسواق
من ناحية أخرى ، تحاول شركات الشوكولاتة التغلب على التصورات السلبية عنها من خلال إطلاق منتجات طبيعية أو عضوية أو خالية من السكر أو صنع الشوكولاتة عن طريق تكثيف الكاكاو بداخلها ، لكن التقرير نفسه يشكك في جدوى هذه المنتجات. وما إذا كانت مفيدة للجسم حقًا.
لمزيد من الصحة والجمال:
الشوكولاتة الداكنة في محاربة السمنة
شوكولاتة اللوز مع ملح البحر