هناك العديد من الآراء حول الشوكولاتة حيث يعتقد البعض أنها مفيدة للصحة بينما يعتقد البعض الآخر أنها ضارة بالصحة. ما مدى صحة هذه المعتقدات؟ للإجابة على هذا السؤال ، أوضح الأستاذ الألماني كورت ديم أن الكمية تحدد ما إذا كانت الشوكولاتة مفيدة أم ضارة ، مشيرًا إلى أن الكمية الصحية هي ربع قطعة في اليوم ، أي ما يعادل 25 جرامًا ، لكن أكثر من ذلك يعتبر ضارًا. الصحة لأن خطر الإصابة بالعدوى يزيد.
وأوضح المختص في الأمراض الباطنية والأوعية الدموية أن الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70٪ كاكاو مليئة بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم وغنية بالفلافونويد والبوليفينول التي توسع الأوعية الدموية.
عندما يتعلق الأمر بالشوكولاتة الخفيفة ، فإنها تعتبر غذاء للروح. يساعد على إفراز هرمونات سعيدة ويساعد على التخلص من التوتر ، وهو مفيد أيضًا لصحة القلب.