ما اسم السمك الذي يؤخذ منه الكافيار؟

ما اسم السمكة التي يؤخذ منها الكافيار؟

يعتبر الكافيار من أغلى أنواع الطعام لأنه مليء بالسعرات الحرارية ، وعند الإجابة على اسم السمكة التي يؤخذ منها الكافيار نعني سمك الحفش حيث يؤخذ الكافيار من بطارخ هذه السمكة وهذا النوع من الأسماك موجود في جميع أنحاء العالم.

لكن يرجى ملاحظة أن الكافيار المستخرج من سمك الحفش هو الكافيار الأسود ، الملقب باللؤلؤ الأسود ، أما بالنسبة للكافيار الأحمر ، فهو مأخوذ من سمك السلمون ، ولكن اسم الكافيار متنازع عليه ، لذلك نؤكد أن سمك الحفش هو نفس السمكة التي يؤخذ منها الكافيار.

أما المنطقة الأكثر شهرة حيث تعيش الأسماك التي نجمع منها الكافيار فهي منطقتي بحر قزوين والبحر الأسود أي في جمهوريات آسيا الوسطى في قارة آسيا ، كما نجد أن دولة إيران تشارك كثيرًا في الإنتاج العالمي لهذا النوع من الأسماك.

حيث يعيش سمك الحفش الذي نتناول منه الكافيار عادة في قاع البحر على الصخور ، خاصة في البحار ذات الأمواج الصغيرة ، مثل بحر قزوين ، الذي يتواجد بكثرة فيه ، ومن خصائص سمك الحفش أنه يمكن إطالة عمره يبلغ عمر الكافيار حوالي 300 عام ويتراوح طوله من 8 إلى 11 قدمًا ، كما أن للكافيار العديد من الفوائد ، حيث ينشط الدورة الدموية وينظم معدل ضربات القلب ويمنع التخثر وتصلب الشرايين.

لذلك توصلنا معًا إلى إجابة السؤال عن اسم السمكة التي يؤخذ منها الكافيار ، وتعلمنا أين يعيش هذا النوع من الأسماك.