لا يقتصر النظام الغذائي الصحي على زيادة كمية الخضار والحد من الكربوهيدرات فحسب ، بل يجب عليك التحقق من جودة الدهون والبحث عن الأطعمة الجيدة التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي. تساعد الدهون على إبقائك ممتلئًا وبالتالي التحكم في شهيتك. تلعب الدهون الصحية أيضًا دورًا مهمًا في صحة القلب والدماغ. إليك أفضل الأطعمة الغنية بالدهون:
تحتوي قطعة شوكولاتة داكنة تزن 28 جرامًا على 9 جرام من الدهون الصحية
أفوكادو. تحتوي كل حبة أفوكادو على حوالي 29 جرامًا من الدهون ، وهي ذات جودة صحية جيدة للقلب والشرايين والدماغ ، وتشجع التوصيات الصحية لمرضى السكر على تناولها لأنها أحد عوامل الوقاية من السرطان.
شكولاته ساخنة. تحتوي قطعة الشوكولاتة الداكنة التي يبلغ وزنها 28 جرامًا على 9 جرامات من الدهون الصحية جنبًا إلى جنب مع العناصر الغذائية الأخرى التي يوفرها هذا النوع من الشوكولاتة. هناك أدلة كثيرة على فوائد الشوكولاتة الداكنة للذاكرة والقلب والمناعة.
بيضة. يحتوي كل 50 جرام من البيض المسلوق على 5.3 جرام من الدهون ، معظمها من النوع الصحي. يوفر البيض أيضًا فيتامينات B و D والمعادن المهمة.
سمكة سمينة. يحتوي هذا النوع من الأسماك على أحماض أوميغا 3 الدهنية أهمها السلمون والتونة المعلبة والماكريل والسردين والرنجة.
بذر الكتان. تحتوي ملعقتان كبيرتان من بذور الكتان على 9 جرامات من الدهون الصحية بالإضافة إلى 5.6 جرام من الألياف.
المكسرات. يوجد 14 جرامًا من الدهون في كل 28 جرامًا من اللوز و 18 جرامًا من الدهون في نفس الكمية من الجوز ، مع ارتفاع المكسرات البرازيلية إلى 19 جرامًا بنفس الكمية ، كما تحتوي المكسرات الأخرى على كميات جيدة من الدهون الصحية.
الزيتون وزيته. يحتوي كل 10 جرامات من الزيتون على 6.7 جرام من الدهون الصحية إلى جانب 13 جرامًا من الألياف. بينما توفر ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ضعف كمية الدهون في 100 جرام من الزيتون وحده.