هناك دليل على أن البلاستيك يتفاعل مع الطعام عند تخزينه فيه ، حتى عند اختيار أنواع الحاويات التي لا تحتوي على مواد كيميائية ثبت أنها ضارة ، مثل BPA. تعتبر العبوات الزجاجية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو السيراميك هي الأنسب لتخزين أنواع مختلفة من الأطعمة والأعشاب والحقن.
تجنب الحاويات البلاستيكية ، حتى لو كانت من الأنواع الآمنة ، لأنها تتفاعل مع الطعام بمرور الوقت
على الرغم من أن الحاويات البلاستيكية الشفافة المصنوعة من البولي إيثيلين تعتبر آمنة ، إلا أنه يمكن إطلاق بعض المكونات الكيميائية من المواد البلاستيكية بمرور الوقت ومع الاستخدام المتكرر ، مما يؤدي إلى تفاعل هذه المواد مع الطعام.
في حين أن برطمانات الطعام المصنوعة من الزجاج أو السيراميك أو الفولاذ المقاوم للصدأ يمكنها تخزين الأطعمة الساخنة والباردة والأعشاب والصلصات فيها دون قلق ، حيث لا يوجد تفاعل مع مكونات الطعام.
وإذا كنت تستخدم أي عبوات بلاستيكية ، فتأكد من أنها ليست # 7 بلاستيكية أو أنها تقول أنها خالية من مادة BPA ، حيث تتفاعل هذه المادة مع الطعام ، وتؤثر على هرمونات الجسم ، وترتبط بالسرطان.