مرض السكري لا يعني أن المريض يجب أن يأكل أطعمة لا طعم لها أو مثيرة للاشمئزاز ، يمكنك تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تجعلك تشعر بالشبع في الصباح دون زيادة نسبة السكر في الدم. فيما يلي أفضل خيارات وجبات الصباح: البيض واللحوم. البروتين هو أفضل وأهم عنصر غذائي لوجبة الإفطار لأنه يجعلك تشعر بالشبع طوال اليوم. يجب أن يشكل البروتين ربع وجبة الإفطار ، لذا توصي بعض التوصيات بتناول اللحوم أو البيض مع الخضار في الصباح.
منتجات الألبان. يعد الجبن والزبادي والحليب خيارات جيدة لتناول الإفطار ، بشرط أن تكون قليلة الدسم أو خالية من الدهون.
الفول والحمص. من أفضل مصادر البروتين النباتي على الفطور تناول الفول أو الفلافل أو الحمص أو مزج كمية معتدلة مع كوب من الحليب الخالي من الدسم.
الكربوهيدرات. تجنب بعض مصادر الكربوهيدرات ، مثل الخبز الأبيض ، وتناول دقيق الشوفان وخبز الجاودار والخبز الداكن أثناء مشاهدة الكمية. يتم الحصول على الكربوهيدرات والسكريات بشكل أفضل من سلطة الفاكهة لأنها غنية بالمعادن والفيتامينات.