أفاد الباحثون أن الترمس يحتوي على 30٪ أكثر من المواد الفعالة مثل البروتين ويحتوي أيضًا على
الليسيثين مادة مكونة من الكالسيوم والفوسفور ، لذلك فهو منشط جيد للأعصاب ومحفز للقلب.
في الطب الشعبي القديم ، كان يعتبر الترمس أقرب إلى الطب من الغذاء وله فوائد علاجية
لعلاج الامراض الجلدية والداخلية المعدية حيث يزيل الكلف والقروح والبثور على الوجه ومتى
ممزوجًا بالشعير ، خفّف من آلام المفاصل وفتح الطحال والكبد.
أثبتت الأبحاث الطبية الحديثة أيضًا أن الترمس هو أغنى الحبوب بالألياف ، وهذا ما يجعله
من الأطعمة المناسبة لمرضى السكر ، خاصة وأن هذه الألياف تبطئ امتصاص الجسم
تم إثبات أن الجلوكوز ، وهو سكر بسيط ينتج عن تكسير النشويات والسكريات ، يقاوم ارتفاع نسبة السكر في الدم.
تقاوم هذه الألياف أيضًا ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وتقاوم الإمساك وتحمي من العدوى
سرطان القولون.