أغذية لعلاج الإمساك
لقد عانى الجميع تقريبًا من الإمساك في مرحلة ما ، ويكون الإمساك أحيانًا مصحوبًا بألم شديد أو نزيف. تشمل المضاعفات البراز الصلب ونزيف المستقيم والبواسير وآلام البطن وعدم الراحة والتورم والانتفاخ. قد تكون هذه الأعراض علامة على عسر الهضم. هناك العديد من أسباب هذه المشكلة ، بما في ذلك الآثار الجانبية للأدوية والنظام الغذائي منخفض الألياف.
لذلك ، يحتاج البالغون من 25 إلى 30 جرامًا من الألياف يوميًا لتجنب الانتفاخ والتقلصات. لحسن الحظ ، هناك العديد من الأطعمة التي تساعد في تخفيف الإمساك ، وهناك الكثير من الخيارات الغنية بالألياف التي توفر الراحة من الإمساك ، وشرب الكثير من السوائل لمساعدة الألياف على التدفق بشكل صحيح.
1- التوت
يحتوي التوت والفراولة والعليق على مصدر جيد للألياف. يوفر كوب واحد من الفراولة الطازجة 2.9 جرامًا من الألياف ، وكوبًا واحدًا من التوت يوفر 3.6 جرامًا من الألياف ، بينما يوفر العليق 8 جرامًا من الألياف ، وهو أمر ضروري للهضم الصحي ، مما يساعد على انتقال الفضلات عبر الأمعاء وخروج الجسم. . يجب على النساء تناول 21 إلى 25 جرامًا من الألياف يوميًا والرجال 30 إلى 38 جرامًا يوميًا. إلى جانب الألياف ، يحتوي التوت أيضًا على نسبة عالية من الماء لمنع الجفاف الذي يسبب الإمساك.
2- الخوخ:
لا يزال البرقوق أو عصير القراصيا أو البرقوق من أكثر العلاجات الطبيعية فعالية للإمساك اليوم لاحتوائه على سيلليوم الذي يتبع حركة الأمعاء لعدة أسابيع لتخفيف نوبات الإمساك. كما يحتوي البرقوق على الكثير من الألياف والفيتامينات والعناصر الغذائية التي تساعد في حل هذه المشكلة.
3- الفاصوليا:
تحتوي مجموعة متنوعة من الفاصوليا على كمية من الألياف التي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى أنها تحتوي على الكربوهيدرات التي تهضم ببطء لتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. يمكنك أيضًا إضافة الفول إلى بعض الأطعمة التي تحتوي على البروتين.
4- العدسة:
يمنع العدس الإمساك ، مما يجعله مصدرًا جيدًا للألياف غير القابلة للذوبان ، مما يساعد أيضًا على الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي وداء الرتوج. إلى جانب الألياف ، يحتوي أيضًا على فيتامينات ومعادن أخرى تساعد في تحسين أداء وظائف الجسم. كما أنه يحتوي على الكربوهيدرات المرتبطة بانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم
هذا يعني أنه يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
5. المكسرات والبذور
تعد المكسرات مثل اللوز والكاجو وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس مصادر جيدة للألياف وتحتوي على دهون صحية مفيدة للصحة العامة. كما أن شرب كمية كافية من الماء مع تناول المكسرات والبذور سيساعد في تقليل الإمساك. وذلك لأن تناول الأطعمة الغنية بالألياف دون تناول كمية كافية من الماء يمكن أن يؤدي إلى الإمساك. ويمكنك دمج المكسرات والبذور في نظامك الغذائي في السلطات أو كوجبة خفيفة.
6- القرنبيط
يعتبر الاستهلاك المنتظم للقرنبيط من أفضل الطرق لمنع الإمساك. كما أنه يحتوي على 91 في المائة من الماء ، ويوفر ساق واحد فقط من البروكلي حوالي 4 جرامات من الألياف ، مما يساعد في الترطيب. يمكن إضافة القرنبيط إلى نظامك الغذائي للتخفيف أو الوقاية من الإمساك وهو طريقة رائعة لتحفيز الهضم لاحتوائه على فيتامينات ومعادن مهمة تعمل على تحسين الصحة العامة. كوب واحد فقط من عصير القرنبيط سيمنحك المزيد من فيتامين سي الذي يحتاجه جسمك في اليوم ، مما يساعد على الوقاية من السرطان ، وتحسين صحة القلب ، وتعزيز نظام المناعة لديك.
7. الخضر الورقية:
يعد الكرنب والسبانخ والملفوف والخس مصادر جيدة للألياف كما أنها توفر الكثير من المغنيسيوم الذي يعمل على صحة الجهاز الهضمي. كما أن الحصول على ما يكفي من المغنيسيوم يجعل من السهل إخراج البراز ويعمل بمثابة مرخي طبيعي للعضلات للمساعدة في إيقاف تقلصات البطن.
8- الخرشوف
الأرضي شوكي غنية بالألياف. يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي لزيادة إنتاج الصفراء في الجهاز الهضمي ، ومكافحة الالتهابات ، وتحسين بكتيريا الأمعاء ، ومنع الإمساك ، وتخفيف أعراض الجهاز الهضمي الأخرى. قد يساعد مستخلص أوراق الخرشوف أيضًا في تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي (IBS) ، والتي تسبب الإمساك والإسهال واضطراب المعدة. يمكنك تقديم الأرضي شوكي كمقبلات أو كطبق جانبي بزيت الزيتون.
9. البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة غنية بالألياف ، والتي يمكن أن تساعد في منع الإمساك. كما أنها تحتوي على 4 جرامات من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف.
10. دقيق الشوفان
يساعد دقيق الشوفان على خفض الكوليسترول السيئ وتنظيم ضغط الدم. كما أنه جيد جدًا في الحفاظ على حركة الجهاز الهضمي بسلاسة. وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ، مما يساعد على منع وتخفيف الإمساك.
11. الأرز البني
يحتوي الأرز البني على مضادات أكسدة غير موجودة في الأرز الأبيض. تتم معالجة الأرز الأبيض وحرمانه من العديد من العناصر الغذائية. يمكنك بعد ذلك إضافة الأرز البني إلى نظامك الغذائي للمساعدة في علاج الإمساك. هذا الأرز مصنوع من الحبوب الكاملة التي تساعد في الحفاظ على الانتظام وتجنب نوبات الإمساك. لذا فإن كوبًا واحدًا من الأرز البني يمنحك 3.5 جرامًا من الألياف ، وهو ما يمثل 14 بالمائة من الكمية الموصى بها للاحتياجات اليومية من الألياف ، وهو عامل مهم في علاج الإمساك أو الوقاية منه.