إذا كنت من محبي المعكرونة ، جرب هذا الطبق السهل من معكرونة الجمبري والجبن ، فأنت لا تستخدم الزيت أبدًا في هذه الوصفة!
مطبخ: وصفات ايطالية
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطبخ: 1 ساعة
عدد الوجبات: ٦
مكونات الروبيان مارينارا لايت
500 جرام من المعكرونة
500 جرام جمبري أو روبيان مطبوخ ومقشر ومنظف
1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
4 حبات طماطم متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات
4 ملاعق كبيرة من هريس الطماطم
2 فص ثوم مهروس
2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ملح للتذوق
طريقة عمل الروبيان مارينارا لايت
1. اطبخي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العلبة. يُصفّى ويُترك جانباً.
2. في قدر ، اخلطي مكعبات الطماطم مع معجون الطماطم والثوم والبقدونس والزعتر والريحان والفلفل والملح ونصف كوب ماء.
3. غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
4. أضيفي الجمبري إلى الخليط ، وغطي القدر واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يسخن الجمبري. ثم يُرفع القدر عن النار.
5. للتقديم ، ضعي المعكرونة في قاع الطبق ، ثم أضيفي مزيج الجمبري والصوص الأحمر ورشي جبنة البارميزان. يتم تقديم الطبق ساخنًا.