ماذا يأكل مريض السكري فِيْ وجبة الإفطار
يحدد الطبيب بعض الأطعمة التي تناسب مريض السكر ويترك للمريض حرية اختيار الأطعمة ومنها
زبادي بالفواكه الطبيعية
- يحتوي هذا المزيج على الحليب الطبيعي والفواكه الطبيعية.
- من الأطعمة المشابهة لهذا الخليط العسل أو دبس التمر ونولا الجر أو الشوفان.
- هذا المزيج له فوائد عديدة لمرضى السكر، طالما أنك لا تتجاوز فاكهتين فِيْ اليوم وكوب من الزبادي.
بيض وخيار وأفوكادو
من الأفضل للمريض تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين والكربوهِيْدرات والدهُون الصحية، مثل
- شريحتين من الخبز.
- ملعقة كبيرة من الجبن.
- سلطة خضراء مضاف اليها ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- عجة مصنوعة من بيضة واحدة.
- حبتان من ثمار الأفوكادو.
- تساعد أهمية هذه الأطعمة على إبطاء عملية الهضم لأنها تحتوي على الكثير من الألياف.
خبز فرنسي محمص
- يعتبر هذا الطعام من أفضل الأطعمة لمرضى السكر، حيث يحتوي على مجموعة من العَنّْاصر الغذائية ومن فوائده أنه لا يستغرق وقتًا فِيْ التحضير.
طريقة تحضير هذه الوجبة
ماذا يأكل مريض السكري طويل القامة لتناول طعام الغداء
هناك بعض الأطعمة التي يجب أن يختارها مريض السكري لتناول طعام الغداء، ومن هذه الأطعمة
سلطة التونة مع بعض الخضار
سمك مشوي أو دجاج مع بعض الخضار
شوربة خضار مع سلطة خضراء
- وهِيْ البقوليات مثل العدس، وبذور الحمص، والبازلاء، والفاصوليا بأنواعها المختلفة.
- فول، ترمس، بوذوكي وفول الصويا.
- للبقوليات العديد من الفوائد، بما فِيْ ذلك كونها غنية بالبروتين والألياف وقليلة السكر.
- على الرغم من انخفاض نسبة السكر فِيْ البقوليات، إلا أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهِيْدرات.
- لذلك يجب على مريض السكر أن يتخلى عَنّْ الخبز لفترة إذا تناول كَمْية كبيرة من الكربوهِيْدرات.
- تحتوي وجبة العدس المتوسطة على حوالي 100 سعرة حرارية.
- يحتوي على ما يقرب من 30 إلَّى 45 كربوهِيْدرات.
ماذا يأكل مريض السكري طويل القامة بعد غداء السكري
يمكن لمريض السكر أن يأكل، بعد ساعات من الغداء، بعض الأطعمة الخفِيْفة، ومن هذه الأطعمة
كَمْية قليلة من اللوز الخام.
- تحتوي هذه الكَمْية الصغيرة من اللوز على كَمْية كبيرة من العَنّْاصر الغذائية، مثل المغنيسيوم والمنغنيز.
- أظهرت دراسة أن اللوز يلعب دورًا مهمًا فِيْ خفض نسبة السكر فِيْ الدم.
- تصل هذه النسبة إلَّى 3٪، لأن اللوز يحتوي على البروتين والدهُون الصحية والألياف.
- من المعروف أن كل منهم ينظم السكر فِيْ الجسم.
- تحتوي كَمْية صغيرة من اللوز على ما يقرب من 170 سعرة حرارية، ويوجد جرام واحد من الكربوهِيْدرات و 5 جرامات من البروتين.
الشوكولاته الداكنة
- أحيانًا نصبح كسالى، فِيْ فترة ما بعد الظهر، ونحتاج إلَّى أشياء تمدنا بالطاقة للجسم.
- ونأخذ وقتًا فِيْ التفكير فِيْ هذه الأشياء التي تمدنا بالطاقة وينسى الشخص أنها مصابة بداء السكري.
- لذلك، يجب على كل مريض السكري التفكير فِيْ الطعام الذي سيأكله، وحساب كَمْية الكربوهِيْدرات الموجودة فِيْ هذه الأطعمة.
- يجب ألا يأكل مرضى السكر أكثر من مكعبين من الشوكولاتة.
- يفضل أن تكون نسبة الكاكاو 70٪.
- كلما زادت نسبة الكاكاو فِيْ الشوكولاتة، زادت كَمْية مضادات الأكسدة.
- يقي الجسم من أمراض القلب ويمنع الشيخوخة.
- كل 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة تحتوي على 581 سعرة حرارية
- و 51 جرام كربوهِيْدرات و 5 جرام بروتين.
قطعة حية مع المربى
- يشتهر هذا الطعام عَنّْدما يحتاج مرضى السكر إلَّى تناول الحلويات.
- لذلك، يجب على مريض السكر أن ينتبه جيدًا إلَّى مقدار المربى الذي يأكله.
- لأنها تتكون من الفواكه وعصائر الفاكهة المليئة بالسكر.
- يجب على مريض السكر أن يأكل المربى قبل الأكل
- اكتشف الفرق بين المربى العادي والمربى بدون إضافة السكر.
- وذلك لمنع المريض من تناول كَمْية كبيرة من الكربوهِيْدرات.
- يحتوي كل 100 جرام من المربى العادي على 62 جرامًا من الكربوهِيْدرات.
- كل 100 جرام من المربى بدون سكر مضاف تحتوي على 52 جرام من الكربوهِيْدرات.
ماذا يأكل مريض السكري على العشاء
سنقدم فِيْ هذا القسم بعض الأطعمة التي يمكن لمريض السكري تناولها على العشاء.
بيتزا
- هذا الطعام محبوب من قبل كثير من الناس.
- أما مريض السكر، فإذا أحب أن يأخذها فعليه أن يأكل كَمْية قليلة.
- ومع الطعام، أضيفِيْ سلطة خضراء لزيادة نسبة الألياف فِيْ جسمك.
- مع العلم أن البيتزا تحتوي على كَمْية كبيرة من الكربوهِيْدرات.
- وجزء واحد لا يكفِيْ بالنسبة لنا، نحن بحاجة إلَّى جزأين لنشعر بالرضا.
- إذا تناول المريض 200 جرام من البيتزا (أي قطعتين)، فهذا يعادل حوالي 600 سعرة حرارية و 90 جرامًا من الكربوهِيْدرات.
عجة بالخضار
- يتم وضع معجون الخضار مثل معجون الفول أو معجون الأفوكادو على التورتيلا لمنحها نكهة جيدة.
الأطعمة التي تساعد فِيْ السيطرة على نسبة السكر فِيْ الدم
بصل
- يحتوي على العديد من المواد التي تساعد على خفض نسبة السكر فِيْ الدم وتساعد أيضًا على خفض الكوليسترول.
- كَمْا أنه يساعد على تحسين وظائف الجسم، والبصل الأصفر أفضل من الأحمر.
ثوم
- وهِيْ من أفضل النباتات التي تساعد فِيْ خفض ضغط الدم المرتفع والسكر والكوليسترول.
- ويعمل على تقليل إصابة المريض.
- وللتخلص من رائحة الفم الكريهة يجب تناول البقدونس بعد ذلك.
تفاحة
- تعتبر من أفضل الفواكه المفِيْدة لمرضى السكر لاحتوائها على نسبة منخفضة من السكر.
- قشر التفاح ثم تناوله لأنه يخفض السكر والكوليسترول وضغط الدم.
الزبادي
- يعتبر الزبادي من أفضل منتجات الألبان لمرضى السكر.
- لأن الزبادي به الكثير من الأرض ومن بيوتكَمْ
- من فوائد الزبادي احتوائه على عدد كبير من البكتيريا المفِيْدة للجسم.
- يخفض الزبادي نسبة السكر فِيْ الدم ويقلل أيضًا من الإصابة بمرض السكري.
مراقبة نسبة السكر فِيْ الدم فِيْ المنزل
يجب على جميع مرضى السكري التحكَمْ فِيْ مستوى السكر فِيْ أجسامهم، من أجل الاستمرار فِيْ خطة العلاج
- يعد الجلوكوز من أفضل الطرق المستخدمة لقياس مستوى السكر فِيْ جسم الإنسان.
- يتم فحص مستوى السكر فِيْ الدم بالمعدل الذي أوصى به طبيبك.
- عَنّْد فحص مستوى السكر فِيْ الجسم، إذا ظهر أي مؤشر على أن مستوى السكر فِيْ جسمك مرتفع، فعليك التوجه مباشرة إلَّى الطبيب.