إذا كان بإمكانك خفض الكوليسترول بنسبة 5 في المائة ، فإن خطر الإصابة بأمراض القلب سينخفض بنسبة 10 في المائة. يساعد الإقلاع عن التدخين وممارسة الرياضة والمشي يوميًا على خفض مستويات الكوليسترول. يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في تحقيق الهدف. تناول هذه الأطعمة لخفض الكوليسترول السيئ بسرعة:
يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي تمنع أكسدة الكوليسترول الضار ، مع العلم أن الكوليسترول المؤكسد فقط هو الذي يسبب تلف الشرايين.
الأساسية. تمتزج الألياف مع الكوليسترول وتزيلها من الجهاز الهضمي قبل أن تدخل مجرى الدم. لذا تأكد من تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفراولة والعنب والبرتقال واليوسفي والكمثرى ودقيق الشوفان والحبوب الكاملة والبقوليات.
هناك مكملات الألياف التي ثبت أنها تساعد في خفض الكوليسترول بسرعة.
المكسرات والزيوت. تحتوي المكسرات وزيت الزيتون وزيت الكانولا على الكوليسترول الجيد الذي يساعد على طرد الكوليسترول الضار من الجسم. تشجع التوصيات تناول 30 جرامًا من المكسرات يوميًا لخفض الكوليسترول.
سمك وثوم. توفر الأسماك الدهنية كميات كبيرة من الكوليسترول الجيد الذي يطرد الكوليسترول السيئ. السلمون والتونة والماكريل والسردين من بين الأسماك الدهنية الأكثر شعبية. يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي تمنع أكسدة الكوليسترول الضار ، مع العلم أن الكوليسترول المؤكسد فقط هو الذي يسبب تلف الشرايين وعضلة القلب.
اضبط القائمة. إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول ، فتناول بياض البيض وعدد قليل جدًا من صفار البيض ، وتناول صدور الدجاج والديك الرومي والأسماك بدلاً من اللحوم الحمراء.