يعد الخرف ومرض الزهايمر من أخطر المشاكل التي تصيب شيخوخة الدماغ ، ولكنها لا تقتصر على ذلك ، لأن العادات غير الصحية ، بما في ذلك التغذية ، يمكن أن تضعف الأداء العقلي وتبطئ التفكير والذاكرة. في حين أن التغذية السليمة هي المفتاح لإبطاء الشيخوخة. إليك مجموعة من الأطعمة التي أثبتت الأدلة العلمية أنها تحافظ على شباب الدماغ: الكاكاو. الفلافونولات هي مضادات الأكسدة التي تساعد على تحييد الجذور الحرة وحماية خلايا الدماغ من التلف. بالنسبة للفلافونول ، تناول الشوكولاتة والكاكاو.
أحماض أوميغا 3. من المعروف أن أوميغا 3 مهمة للقلب ، لكنها أيضًا تحمي الدماغ من آثار الشيخوخة وتحسن الذاكرة المكانية. للحصول على هذه الأحماض ، تناول سمك السلمون والتونة والماكريل وبذور الكتان وبذور الشيا وزيت الزيتون.
ملفوف (ملفوف). المادة الكيميائية phosphatidylserine هي جزء من غشاء الخلية وتعمل بشكل رئيسي في الدماغ. تعمل هذه المادة على تحسين الوظائف الإدراكية مع تقدم العمر. للحصول على فسفاتيديل سيرين ، تناول الملفوف (الملفوف) وفول الصويا.
بيضة. يحتوي البيض على منبه نفسي يسمى الكولين ، والذي يستخدم لعلاج الأمراض المرتبطة بالعمر مثل الخرف والزهايمر وتحسين الوظيفة الإدراكية.
المغنيسيوم. يرتبط هذا المعدن بصحة العظام ويستخدم لعلاج اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط. بالنسبة للمغنيسيوم ، تناول الأفوكادو وفول الصويا والموز والشوكولاته الداكنة.
الأطعمة الأخرى. هناك مجموعة من الأطعمة التي تعمل على تحسين وظائف المخ ، وتحمي من مرض الزهايمر والخرف ، مثل التوت والجوز ، لاحتوائها على مضادات الأكسدة ، وفيتامين E الموجود أيضًا في المكسرات والفول السوداني.