وقالت المجلة إنه من الأفضل تناول الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو ، ليس فقط لأنها أفضل للصحة من الشوكولاتة بالحليب كامل الدسم أو النوجا ، ولكن أيضًا لأنها تعمل على تقليل مستويات التوتر ، وذلك بفضل حقيقة أن الكاكاو يحتوي على أحد المكونات الرئيسية لهرمون “السيروتونين” المعروف باسم “هرمون السعادة”. تساعد الكربوهيدرات المعقدة ، مثل تلك الموجودة في دقيق الشوفان ، الجسم على إفراز هرمون “السيروتونين” الذي يعمل على تحسين الحالة المزاجية والشعور بالصحة العقلية. كما يساعد الأفوكادو على تهدئة الأعصاب وتنشيط الجسم وزيادة مستويات التركيز.
المكسرات سلاح فعال في مكافحة الإجهاد ، حيث يحتوي الفستق والجوز على فيتامين ب والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، مما يمنح الجسم الطاقة ويزيد مستويات التركيز. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البوتاسيوم ينظم معدل ضربات القلب وضغط الدم ، مما يساعد في تخفيف التوتر.
تعتبر منتجات الألبان مثل الزبادي غذاءً مثالياً للأعصاب ، لاحتوائها على فيتامين د الذي بالإضافة إلى أهميته في تقوية العظام ، يعمل على تحسين المزاج والشعور بالسعادة. الزبادي قاتل حقيقي للتوتر العصبي مع فيتامين سي الموجود ، على سبيل المثال ، في التوت.