ماء مقطرة
الماء المقطر هو ماء نقي جيدًا من خلال عملية التسخين والغليان لتحويل حالته إلى حالة غازية ، والتبريد للتكثف والعودة إلى الحالة السائلة مرة أخرى ، ويختلف طعم الماء المقطر عن الماء العادي ، مثل أثناء عملية تقطير المياه ، يتم إزالة معادنها وشوائبها.
وأكد بعض الخبراء أن شرب الماء المقطر له فوائد وخصائص صحية عديدة لأنه خالٍ من البكتيريا والجراثيم ، فيما أكد آخرون أنه خالٍ من الفيتامينات والعناصر المهمة لجسم الإنسان ، والتي يتم استخلاصها من الماء أثناء الغليان. .
ماء شرب مقطر
وهناك حالات يكون من المناسب فيها شرب الماء المقطر ، فبعد التقطير يصبح الماء أنقى وأنظف مما كان عليه من قبل ، حيث كان مليئاً بالبكتيريا والجراثيم والميكروبات الضارة.
ومع ذلك ، فهو يخلو من العناصر المهمة لنمو جسم الإنسان ، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد ، لذلك يجب تناول الماء المقطر للشرب ولكن دون الاعتماد عليه كليًا.
طرق تقطير الماء.
تتم عملية تقطير الماء وفق الخطوات التالية:
- يتم وضع الماء في وعاء مغلق مغلق أو داخل غرفة الغليان ، بحيث يسخن جيدًا حتى يغلي.
- يتبخر الماء الموجود في الحاوية ، تاركًا مواد كيميائية غير عضوية وعضوية غير متطايرة في القاع ، مع الترسيب والقضاء على البكتيريا والجراثيم.
- يتم نقل بخار الماء إلى أسطوانة المكثف المعروفة باسم “لفائف أو حجرة التكثيف” ، بحيث تكتمل عملية التبريد عن طريق التهوية أو الماء ، ليتم تحويله مرة أخرى إلى سائل يمكن استخدامه بنقله إلى حاوية التخزين المعروفة باسم “حاوية التخزين”.
أين يستخدم الماء المقطر؟
تستخدم الدول العربية والخليجية على وجه الخصوص المياه المقطرة إلى حد كبير بسبب كثرة حالات الجفاف فيها ، حيث يتناقص هطول الأمطار كل عام ، مع الزيادة الكبيرة في عدد السكان والتي تزداد بنسب كبيرة.
بالإضافة إلى سوء إدارة الموارد المائية ، أدى كل ذلك إلى زيادة الالتزام بطريقة الماء المقطر للحماية من ندرة المياه في العديد من البلدان.
مبرد المياه
هناك العديد من الأجهزة المستخدمة لفصل العناصر الكيميائية عن بعضها حسب درجة غليان الماء بدرجات متفاوتة بحيث يتم استقبال الماء المقطر من أحد جانبي الجهاز وتنطلق المواد المترسبة من الجانب الآخر.
الجدير بالذكر أن عمليات التقطير تستخدم في مجالات النفط ومشتقاته ، والمياه المالحة ، كما تستخدم في صناعة المنتجات الكيماوية المختلفة مثل الأدوية ، ونعرض أدناه عرضاً لأجهزة تقطير المياه:
جهاز تقطير المياه الزجاجي البسيط
تعتبر هذه المعدات من أكثر الأجهزة اقتصادا وسهولة في الاستخدام في تنقية المياه ، حيث يتم استخدام كمية قليلة من الماء لتبريد أنبوب التكثيف ، بالإضافة إلى أنها تتميز بسرعتها وسهولة استخدامها ، ومن أهمها ميزات جهاز التقطير الزجاجي الفردي هي أنه يتم تشغيله بواسطة الحرارة وليس الطاقة الكهربائية.
تقطير المياه المعدنية
يقوم هذا الجهاز المعدني بتقطير الماء ، ويتكون من عدة أجزاء ، وهي كالتالي:
عمودان للتدفئة
يتصل كل من العمودين بالسخان الحراري من الداخل ، ومن الخارج متصل بمدخل التيار الكهربائي ، وذلك لتوصيل جهاز التقطير بالطاقة الكهربائية اللازمة.
مخرج مياه التبريد
والتي تستخدم لإزالة الماء البارد بعد مروره بأنبوب التكثيف.
أنبوب أسطواني
إنه الأنبوب المعدني الذي يحيط بأنبوب التكثيف.
صنبور المدخل
وهو الذي يتصل بالصنبور الذي يخرج منه الماء.
مخرج الماء المقطر
إنه المخرج الذي يخرج منه الماء المقطر.
غطاء قناة الجهاز
إنه غطاء الدرج الذي يغطي أدوات الجهاز من الداخل.
حوض الجهاز
هو الذي يحتوي على عمود التسخين والمكثف وأدوات الجهاز من الداخل.
كيف لا تزال المياه المعدنية تعمل
- نقوم بتركيب جهاز التقطير عموديا بحيث يكون قريبا من صنبور الماء في المختبر.
- نقوم بتوصيل حنفية المياه الجارية في المختبر بصنبور الماء في الجهاز بالفتحة “D” باستخدام أنبوب بلاستيكي.
- نقوم بتوصيل جهاز التقطير بأحد الأنابيب البلاستيكية الأخرى ذات الفتحة “B” ، وهي مخرج الماء البارد.
- نفتح صنبور الماء الجاري ، ونتركه يدخل الجهاز ، ثم نتركه يصل إلى المستوى المطلوب في خزان المياه الساكنة.
- نقوم بتشغيل الماء بعد توصيله بالطاقة الكهربائية.
- نضع إحدى العبوات الزجاجية النظيفة والمعقمة تحت المنفذ “E” لتجميع الماء المقطر فيها.
- نقوم بفصل الطاقة الكهربائية عن جهاز تقطير الماء بعد الانتهاء من استخدامه ، ثم نعمل على قطع الماء عن الجهاز ، وإخراج عمودي التسخين حتى يجف ، ثم يتم حفظهما في مكان غير رطب. ضعها بحيث لا تصدأ.
طرق التعامل مع أعطال جهاز تقطير المياه المعدنية.
هناك حالات مختلفة يمكن أن تحدث في جهاز تقطير المياه المعدنية ، ولكل حالة طريقة لحلها ، وتتمثل في الحالات التالية:
في حالة عدم عمل جهاز التقطير
يجب التأكد من توصيله بالطاقة الكهربائية ، والتأكد من توصيل الكابلات بمأخذ التيار الكهربائي ، واكتشاف أعمدة الحماية من التسخين والمنصهر إذا كانت موجودة في الجهاز.
في حالة عمل جهاز تقطير الماء ولا يخرج منه الماء المقطر
في هذه الحالة من الضروري التأكد من وصول ماء الصنبور للجهاز مع التأكد من وصول الماء للمستوى المطلوب في جهاز التقطير حيث يجب توصيل الماء به ليكون فوق مستوى أعمدة تسخين المياه ، مع التأكد من أن أنبوب المكثف نظيف للغاية.
في حالة تسرب بخار من جهاز تقطير الماء
في حالة ظهور أبخرة من جهاز التقطير ، يجب عليك على الفور التأكد من أن العلكة سليمة في قاع وعاء تقطير الماء ، مع التأكد أيضًا من الحفاظ على غطاء الجهاز بشكل صحيح.
قم بتقطير الماء باستخدام زجاجتين ووعاء تسخين
من الممكن استخدام زجاجتين ووعاء تسخين لتقطير الماء ، وإليك خطوات تطبيق هذه الطريقة:
- قم بإعداد زجاجتين ، إحداهما مشدودة من الخارج ، لمنع الماء المقطر من العودة إلى الزجاجة الأولى.
- املأ زجاجة بـ 5 بوصات من ماء الصنبور.
- قم بتوصيل الزجاجة الأولى بالزجاجة الثانية من الفوهة ، مع ضرورة ربطها بإحكام بمساعدة شريط لاصق.
- يجب استخدام الحاوية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بحيث تكون كبيرة الحجم ، وتعبئتها بالماء المغلي ، طالما أن الزجاجة المملوءة بماء الصنبور مغمورة.
- قم بإمالة الزجاجة المملوءة بماء الصنبور حتى 30 درجة بحيث تستقر على حواف الحاوية بحيث يمكن تجميع الماء المقطر المتبخر بسهولة.
- ضع كيسًا مملوءًا بالثلج فوق الزجاجة الفارغة من الخارج لمواجهة الحاجز البارد ضد بخار الماء الساخن المتصاعد من زجاجة ماء الصنبور الممتلئة للتكثف داخل الزجاجة الباردة الفارغة.
- يجب تكرار هذه الخطوات حتى تحصل على كمية كافية من الماء المقطر.