أكدت مجموعة من علماء الصحة أن الأسباراجين المتوفر بكثرة في منتجات الألبان ولحم البقر والدجاج والأسماك يزيد من خطر الإصابة بأنواع خطيرة من السرطان.
أخضع الباحثون الفئران التجريبية لأنظمة غذائية مختلفة ، ولاحظوا أن الأطعمة التي تحتوي على الأسباراجين بكميات كبيرة تزيد من انتشار السرطان في أعضاء الفئران المصابة به بالفعل ، وعلى العكس من ذلك ، فإن حرمان الجسم من الأسباراجين أبطأ من انتشار السرطان. مرض.
يعتبر الهليون من الأحماض الأمينية المهمة التي يحصل عليها الجسم من منتجات الألبان واللحوم والبقوليات وبعض النباتات مثل الهليون ، وتلعب هذه المادة دورًا مهمًا في التأثير على نشاط الجهاز العصبي واستقلاب الطعام في الجسم.
يشار إلى أن المنتجات الحيوانية تعد مصدرًا مهمًا للبروتين وبعض الأحماض الأمينية الضرورية لعمل الجسم والنظام الغذائي ، والتي لا تستطيع أجسامنا إنتاجها ، لكن العديد من الدراسات الطبية تحذر من الإفراط في تناول هذه المنتجات بسبب الآثار السلبية التي يمكن أن تنتجها. على الجسم وأعضائه الحيوية الهامة.
المصدر: Live. رو
أسعد ضاهر