يوصى باستخدام الكركم لعدة أسباب تتعلق بالعدوى والجراحة. لكن فوائد الكركم كثيرة سواء للدماغ والقلب والجهاز الهضمي والكبد والمرارة. يمكن إضافة القليل من الكركم إلى العديد من الأطباق أو شاي الكركم أو كبسولات الكركم إذا كانت هناك حاجة لجرعة كبيرة للجراحة أو لمحاربة السرطان أو الخوف من مرض الزهايمر. فيما يلي أهم فوائد الكركم:
* الحد من الالتهابات والوقاية من مضاعفات أمراض القلب. (توصي الدراسات بشرب شاي الكركم قبل وبعد جراحة القلب والأوعية الدموية).
* التخفيف من أعراض التهاب المفاصل.
* تقوية المناعة.
* الوقاية من أنواع معينة من السرطانات وخاصة تلك التي تصيب الجلد والقولون ، بالإضافة إلى أخذها كعلاج مساعد للعلاج الكيميائي والإشعاعي.
* التقليل من أعراض القولون العصبي وتسهيل الإخراج.
* الوقاية من مرض الزهايمر والخرف.
* فقدان الوزن وخفة الحركة.
* الوقاية من أمراض الكبد وحصى المرارة.
* الوقاية من مرض السكري والسيطرة على مستويات السكر في الدم عند الإصابة بهذا المرض.
* التقليل من الربو وعلاج سرطان الرئة.