لا شك أنك سمعت تحذيرات من تناول الكثير من الشيكولاتة في طفولتك ، والسبب في ذلك هو الخوف من زيادة السكر ومضاعفاته ، وخاصة مرض السكري. أما الشوكولاتة نفسها فهي غذاء صحي غني بالفوائد ، وخاصة الشوكولاتة الداكنة التي تساعد أيضًا في إنقاص الوزن. فيما يلي الفوائد الرئيسية للشوكولاتة الداكنة:
عندما تكسر المعدة مكونات الشوكولاتة الداكنة ، يتحول بعضها إلى مواد مضادة للالتهابات
يستريح. تساعد الشوكولاتة الداكنة في تخفيف حدة الغضب والتوتر. وفقًا للدراسات ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تساعد على الاسترخاء وتخفيف الاكتئاب.
رشاقة. وفقا لدراسة نشرت في مجلة “الطب الباطني” ، تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مكونات تساعد على حرق الدهون وزيادة حركة الجسم.
السكري. تعتبر “الفلافونويد” من أهم مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها الشوكولاتة الداكنة ، ووجدت دراسة نشرت في مجلة “Nutrition” أن مركبات الفلافونويد تقلل من مقاومة الجسم للأنسولين ، بالإضافة إلى تقليل الالتهابات في الجسم ، مما يقلل من احتمالية الإصابة بمرض السكري. .
قلب. وبحسب دراسات موثقة ، فعند تكسير المعدة لمكونات الشوكولاتة الداكنة ، يتحول بعضها إلى مواد مضادة للالتهابات ، مما يساعد على تحسين وظيفة عضلة القلب ومنع السكتات الدماغية.
مرض الزهايمر. تشير التقارير الطبية إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة يزود الجسم بمكونات تحمي أعصاب الدماغ من العمليات الكيميائية التي تسبب الخرف ومرض الزهايمر.