يمكن استخدام قشور البيض كسماد طبيعي للنباتات ، وبالإضافة إلى الفوائد البيئية فهي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ، حيث تتكون القشرة من 95٪ كربونات الكالسيوم ، والتي تستخدم كمضاد للحموضة لتخفيف حرقة المعدة وعلاج عسر الهضم. وبحسب صحيفة بريتيش ميرور ، تحتوي قشرة البيضة الواحدة على ما يقرب من 2 جرام من الكالسيوم ، وهو ما يعادل ضعفين إلى أربعة أضعاف الاحتياجات اليومية من هذا المعدن المهم لصحة العظام والأسنان.
لكن بالطبع هذا لا يعني أنك ستأكل القشرة كما هي ، لأن ذلك غير ممكن ، لكن يمكنك أكل القشرة بعد غليها في الماء للتخلص من البكتيريا والجراثيم ثم خبزها في الفرن. لمدة 15 إلى 20 دقيقة عند درجة حرارة أعلى من 200 درجة مئوية ثم طحن القشور إلى مسحوق.
يمكن خلط هذا المسحوق مع التركيبات الغذائية للحصول على فوائده الكبيرة وتوفير الكالسيوم للجسم ، حيث أظهرت الدراسات أنه يساعد في تقليل الألم والحماية من هشاشة العظام ، خاصة عند النساء.