لاشك أن وجبة فطور صحية وكاملة في الصباح هي أهم شيء لصحة الإنسان لأنها تمنحه الحيوية والنشاط اللازمين لبدء اليوم ، لما لها من فوائد عديدة مثل التحكم في الوزن وتحسين الأداء. وظائف الجسم ويحافظ أيضًا على المستويات الطبيعية للكوليسترول والأنسولين في الدم. بالإضافة إلى منحك مزيدًا من التركيز والأداء الأفضل في العمل ، فإن الخطأ الأكبر الذي يمكن أن يرتكبه البعض هو مغادرة منازلهم دون وجبة الإفطار ، وخاصة الأطفال ، كما قال هارالد زيتز ، خبير التغذية الألماني: “الأشخاص الذين يغادرون منازلهم في الصباح ، بدون وجبة الإفطار ، غالبًا ما يعانون من نقص التركيز ، وتخطي وجبة الإفطار يجعلهم عرضة لآلام الجوع الشديد. المستوى المتوسط ، مثل:
- دقيق الشوفان المطحونيحتوي الشوفان المطحون على أوميغا 3 والبوتاسيوم ونوع من الألياف التي تساعد الجسم على تقليل الكوليسترول الضار في الدم.
- حبوب الإفطار مع رقائق الذرة الذي يحتوي على الألياف والمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم طوال اليوم.
- بيضةيحتوي على كمية عالية من البروتين وفيتامين د.
أشارت أخصائية التغذية الألمانية مارغريت مورلو إلى عدة أفكار لوجبة فطور صحية وكاملة ، مثل:
- تناول الحليب أو الشاي أو القهوة مع القليل من العسل ، لأنها صحية ، مع حبوب الفاكهة.
- تناول وعاء من حبوب الإفطار مع الحليب.
- تناول دقيق الشوفان مع الحليب والفواكه المجففة.
- طبق بيض مقلي مع الخضار وقطعة توست من القمح الكامل.