كشفت التجارب المعملية الجديدة عن نجاح عملية صنع لحوم الدجاج والبط في المختبر ، والتي قد تسمح للعديد من النباتيين بتناول الدواجن بدون الشعور بالذنب ، حيث كشف العلماء مؤخرًا عما يأمل العلماء أن تكون العينة الأولى من الدجاج المزروع في المختبر. البدء في البيع للجمهور في غضون 4 سنوات من الآن.
على الرغم من أن العديد من الشركات قد كشفت بالفعل عن نجاحها في إنتاج شرائح لحم البقر ، إلا أن هذه هي المرة الأولى التي ينجح فيها العلماء في إنتاج دواجن باستخدام الخلايا الجذعية.
أما بالنسبة لمذاق اللحوم المصنعة ، فمن ذاقها وجدها لذيذة وغنية بالنكهة ، ولا تختلف تقريبًا عن اللحوم الطبيعية.
هذه الخطوة هي سابقة من نوعها في طريق تقليل اعتماد الإنسان على الحيوانات الحية ، والتي ستجلب العديد من الفوائد للبشرية ، مثل الحد من القسوة البشرية على الحيوانات والتغييرات الإيجابية في البيئة. كل هذا أثناء إنتاج منتج يمكن حتى للنباتيين تناوله ، ناهيك عن أن هذه الخطوة قد توفر للناس قريبًا لحومًا عالية الجودة ومذاقًا لذيذًا بسعر منخفض.
كشف نفس الفريق المسؤول عن هذه الدراسة في وقت سابق من شهر فبراير عن نجاحهم في صنع كرات لحم العجل في المختبر أيضًا.
وإذا كان العلماء قادرين حقًا على جعل اللحوم المصنعة منتجًا روتينيًا يباع في السوق في الفترة المقبلة ، فقد ينهي ذلك إحدى أكبر مشاكل البشرية الحالية ، وهي زيادة فقدان الموارد الغذائية ، وخاصة الحيوانية منها ، والزيادة. في عدد سكان الأرض.