تتنوع صور البهارات الموجودة حولنا ، بعضها على شكل زيوت أو مساحيق أو معاجين ، وحتى لو قد لا تبدو مهمة للبعض ، فإن القيمة الصحية للتوابل مهمة جدًا.
التوابل بمختلف أنواعها لها أهمية كبيرة للإنسان على المستوى النفسي والجسدي مثل
1- الخاتم
على الرغم من أن الإفراط في تناوله كمشروب أو كطعام بعد الطهي في الماء يمكن أن يسبب رائحة كريهة للعرق ؛ ومع ذلك ، تعتبر الحلبة من أهم المواد الطبيعية على الإطلاق في مجال قمع الشهية ومحاربة الوزن الزائد بسبب الإفراط في تناول الطعام.
يمكنك بالتأكيد تقليل آثار الحلبة على العرق أو رائحة الجسم من خلال استخدامها في الطعام ، حيث إنها تضيف نكهة مميزة للحوم وخاصة الدجاج.
2- القرفة
فوائد القرفة الصحية لا تقدر بثمن. هو اغلى من الذهب. لأنه يساعد على تنظيم السكر في الدم ويقوي العظام. لاحتوائه على المنجنيز ، فهو مفيد أيضًا في تسريع عملية حرق الدهون داخل الجسم ويساعد الجسم على التخلص من الدهون المتراكمة بسرعة.
3- كمون
يحتوي الكمون على عدد من الفوائد المذهلة للصحة العقلية ، مثل تحسين الذاكرة وتقويتها وتقليل الإجهاد النفسي وتعزيز القدرة الاستيعابية وتعزيز الوظيفة العقلية.
4- قرنفل
يعتبر القرنفل أفضل مسكن طبيعي لآلام الأسنان على الإطلاق لأنه ليس له آثار جانبية على الكبد والكلى كما أنه فعال وقوي في تسكين الآلام.
كما أن لزيت القرنفل فوائد قوية في علاج الاكتئاب والوقاية من الأرق حيث يساعد في تنشيط العقل وتحسين الدورة الدموية.
5- الزنجبيل
وهي من أهم طرق الشفاء المستخدمة في علاج الغثيان الذي يحدث بعد الجراحة ، كما أنها فعالة في علاج آلام المفاصل ، وشد العضلات ، والقضاء على نزلات البرد ، والتخلص من الأرق ، وتحسين القدرة على النوم ، بالإضافة إلى تقليلها. ضغط الدم. سكر.
6- الكركم
إنه أفضل علاج لمرض الصدفية والتهابات الجلد. كما أنه علاج فعال لالتهاب المفاصل ، حيث يبطئ من تطور مرض الزهايمر والالتهاب الذي يسببه في الدماغ. أخيرًا ، يساعد على التحكم في نسبة السكر في الجسم وتقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
نظرًا لوجود الكركمين في الكركم ، فهو يحارب أنواعًا مختلفة من السرطان مثل سرطان القولون وسرطان الثدي وسرطان الجلد ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الدم في مرحلة الطفولة.
في عالم الجمال ، وجدت دراسة طبية نشرت في مجلة Phytomedicine في عام 2009 أن الكركم يؤخر ظهور علامات الشيخوخة ، ويمنع ترهل الجلد ، ويحارب التجاعيد.
7- مسحوق الفلفل الأحمر
الطعم الحار لمسحوق الفلفل الأحمر يزيد من عملية حرق الدهون ويقلل من قدرة الجسم على تخزين وتخزين الدهون من الطعام.