كعكة بدون مسحوق الخبز
يعتبر البيكنج بودر من المكونات الرئيسية التي توضع في الكيك ، لكن بعض الناس لا يحبون تناول البيكنج بودر ، والطريقة الشائعة لعمل الكيك بدون البيكنج بودر يمكن تقديمها على النحو التالي:
مكونات الكيك
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب سكر.
- 4 صفار بيض.
- 4 بياض بيض.
- كوب دقيق.
- كوب سكر.
كيف تقوم بعمل الكعك
يوضع نصف كوب من السكر مع صفار البيض في الخلاط الكهربائي ويضرب حتى يمتزج قليلاً ويصبح قشدياً.
في وعاء خارجي آخر ، اخفقي بياض الفانيليا والبيض معًا حتى يتم الحصول على قوام كريمي أبيض.
يضاف كل من صفار البيض وبقية السكر مع بياض البيض.
ثم أضيفي الدقيق إليها واخلطيهم جيدًا للحصول على قوام ناعم من الكيك.
توضع الكعكة في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
كعكة عيد ميلاد بدون مسحوق الخبز
يمكن صنع كعكة عيد الميلاد بدون مسحوق الخبز بطريقة بسيطة للغاية باستخدام المكونات الموجودة في المنزل.
مكونات الكيك
- ملعقة فانيليا
- 4 بيضات.
- رشة ملح.
- 125 جرام سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
كيف تقوم بعمل الكعك
افصلي بياض البيض عن صفار البيض ، ثم اخلطي البياض برفق مع السكر وقليل من الملح والفانيليا والزيت معًا لتحافظي على قوامها كثيفًا.
بعد خلطها ، ضعيها في وعاء وضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تترك الكعكة لتبرد وتنضج جيداً.
ثم قسمي الكيك إلى نصفين وضعي عصير أو شراب الأناناس على النصف الأول من الكعكة لترطيبها.
تزيين الكيكة ثم املأها.
تحضير الكيك بدون البيكنج بودر
يمكنك صنع هذه الكعكة السهلة والبسيطة في المنزل مع جميع المكونات الموجودة في المنزل.
مكونات الكيك
- تسع بيضات.
- ثلاثة أكواب وربع طحين.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- الزبدة حسب حجم القالب.
- ملعقة ملح.
- شوكولاتة وفواكه حسب الرغبة.
- 54 جرام زبدة.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- 2 كوب سكر.
كيف تقوم بعمل الكعك
ضعي الزبدة والسكر في وعاء واخلطيهم جيدًا حتى يتجانسوا ، أضيفي البيض تدريجيًا ثم الفانيليا واخلطيهم جيدًا.
ثم نخلط الملح مع الدقيق ونضيفه إلى خليط السكر والزبدة ، ثم نأخذ الخليط ونقسمه إلى قسمين.
ضعي الجزء الأول من الخليط في القالب المدهون وأضيفي الكاكاو إلى الجزء الثاني.
ثم اخلطي المزيجين واخبزيهما في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو أكثر ، ثم انتظري حتى تنضج.
يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلاً ويقدم مع الفاكهة المقطعة أو الشوكولاتة.
في هذا الموضوع ذكرنا لكم كيف تصنعون كيكة بسهولة بدون البيكنج باودر بالإضافة إلى كعكة بدون البيكنج بودر وكيفية صنع كعكة عيد ميلاد بدون البيكنج بودر.