كيكة ينسون نجمة للشيف سالي فؤاد

نقدم لكم طريقة عمل كعكة اليانسون النجمي بخطوات بسيطة وسهلة

مكونات:

• 1 كوب زبدة سائلة (200 جم)
• 1 كوب سكر (200 جم)
• 4 بيضات
• قليل من الملح
• 1 ملعقة كبيرة يانسون نجمي
• 2 1/3 كوب دقيق (300 جم)
• 1/2 عبوة بيكنج بودر

للصوص:

• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 2 كوب سكر بودرة
• القليل من الحليب
• رشة من يانسون نجمي مسحوق
• قليل من الملح

طريقة:

• يخفق الزبدة مع السكر ويضاف البيض ويخلط.
• ثم يضاف الدقيق الممزوج بالملح والبيكنج باودر والجاوي المطحونة.
• حرك الخليط حتى تمتزج المكونات.
• يُسكب المزيج في قالب مدهون بقليل من الدهن ويوضع في الفرن على حرارة 180 درجة حتى ينضج.
• اتركيه ليبرد تمامًا قبل التزيين.

طريقة عمل الصلصة:

• اخفقي الزبدة جيدًا مع السكر البودرة ، وأضيفي القليل من الحليب ، ورشة ملح وقليل من اليانسون.
• يضاف إلى الكيك ومزين باليانسون النجمي