كيكة الشوكولاته بأكثر من وصفة بمقادير سهلة وخطوات بسيطة

تعتبر الكيك من أشهر المعجنات التي تقدم مع الشاي أو القهوة كعكة الشوكولاتة أشهر أنواع الكعك ،
تابعونا في هذا المقال لتتعلموا كيفية تحضيرها بأكثر من وصفة في خطوات بسيطة.

كيف تصنع كعكة الشوكولاتة

عناصر

• 2 بيضة
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زيت
• 1 كوب حليب سائل
• 3 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو
• 1 1/2 كوب بالضبط
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا

كيف تصنع كعكة الشوكولاتة

• نضع الزيت والسكر والكاكاو في وعاء الخلط ونخفق ، ونخرج كوب من الخليط ونضعه في الثلاجة.
• في وعاء عميق ، نضيف البيض والدقيق والبيكنج باودر والفانيليا إلى باقي الخليط ونخفق جيدا.
• ثم نضع الخليط في قالب أو صفيحة مدهونة بالزيت أو الزبدة.
• ضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
• نخرج الصفيحة من الفرن بعد ثلث ساعة ، أو بعد أن نتأكد من نضجها عن طريق إدخال طرف السكين.
  إذا خرج منتصف الكيك نظيفًا ، فهذا دليل على أن الكعكة جاهزة.
• أخرجي الكوب المغطى بطبقة الشوكولاتة من الثلاجة وضعيه على السطح.
• يمكنك تزيين السطح برش القليل من السكر البودرة أو جوز الهند.
• قطعي الكيك إلى شرائح وقدميهما مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بدون بيض

عناصر

• 2 كوب من الدقيق
• 1 كوب سكر
• 6 ملاعق كبيرة زيت
• 3 ملاعق كاكاو
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 كوب ماء بارد
• للصوص:
• ملعقة زبدة
• 1 كوب سكر بودرة
• 3 ملاعق كاكاو
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

كيف تصنع الشوكولاتة بدون بيض

• ضعي الدقيق والسكر والكاكاو والملح والبيكنج باودر في وعاء عميق واخلطي جميع المكونات.
• نضيف الزيت إلى خليط المكونات الجافة ، ثم الخل ونخلط جميع المكونات جيداً.
• نضيف الفانيليا والماء ونخفق جميع المكونات مرة أخرى.
• ضعي المزيج في صينية خبز مدهونة بالزيت وضعي صينية الخبز في الفرن لمدة نصف ساعة.
• نبدأ في تحضير صوص الشوكولاتة بوضع الزبدة على الموقد حتى تذوب ثم السكر البودرة والكاكاو والفانيليا.
  ونخلط حتى نحصل على صلصة ناعمة.
• أخرجي الصينية من الفرن وبعد أن تبرد زيني الكيك بكريمة الشوكولاتة.
• يقدم مع الشاي أو القهوة.

قد يعجبك أيضًا: كيفية صنع كعكة وفقًا لوصفات مختلفة

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة الاسفنجية

عناصر

• 1 كوب زبدة
• 1 كوب سكر
• 4 بيضات
• ¾ كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 3 ملاعق كاكاو
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

للقشدة:

• نصف كوب سكر بودرة
• 4 ملاعق كبيرة زبدة
• 3 ملاعق كاكاو
• 2 ملاعق كبيرة من الحليب

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة الاسفنجية

• نبدأ في تحضير الكريمة ونحضر وعاء عميق ونضع الزبدة في الوعاء ونخفقها بالخلاط الكهربائي.
  ثم نضيف السكر والحليب ونخفق جيدا ثم نضيف الكاكاو ونخفق مرة أخرى.
• نضع الزبدة والسكر في وعاء آخر ونخفق جيدا ، ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفق مرة أخرى.
• ثم ، أثناء الخفق باستمرار ، أضف مسحوق الخبز والدقيق والكاكاو.
• صب الخليط في مقاليين متساويين الحجم.
• ضع الصواني في الفرن لمدة 25 دقيقة.
• أخرجي الكيك من الفرن ، ضعي الكيكة الأولى على طبق التقديم ، ثم طبقة من الكريمة ثم الكيكة الثانية.
• قطعي الكيك إلى شرائح وقدميهما مع الشاي أو القهوة.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: المكونات الأساسية الدقيقة للكيك الرقيق خطوة بخطوة