كيف يمكنك تجنب زيادة الوزن؟ إليك طريقة لمواجهة الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الدهنية التي يمكن أن تزيد وزنك بالتأكيد. صحيح أنه قد يكون الجو باردًا في الخارج ، لكن هذا لا ينبغي أن يكون عذراً للأطعمة الدهنية ، وعندما نسأل: ما الذي يجعل الطقس البارد يجعلنا نتناول الأطعمة الغنية بالدهون؟ تقول إحدى النظريات أن طبيعتنا تجبرنا على تناول المزيد من السعرات الحرارية عندما يصبح الطقس باردًا ، وذلك عندما يكون الطعام نادرًا ونحتاج إلى طبقة إضافية من الدهون لتستمر حتى الربيع. نظرية أخرى هي أن الشهية نفسية بحتة. نحن نربط الحساء والكاسرول الكريمي بعطلة الشتاء ، مما يجعلنا نشتهي الدهون.
الحقيقة هي أنه من المحتمل أن يكون هناك سبب أبسط وراء هذه الرغبات. تقول نانسي كلارك ، أخصائية التغذية الرياضية ومقرها بوسطن ومؤلفة الكتاب: دليل نانسي كلارك للتغذية الرياضية “عندما يكون الجو باردًا بالخارج ، نريد بطبيعة الحال تناول الأطعمة الدافئة للتدفئة.” يقول: “ما نبحث عنه حقًا هو الشعور بالدفء ، ونحن نسيء تفسير ذلك على أنه رغبة في تناول الدهون”.
تغلب على هذه الرغبة الشديدة من خلال الاستجابة لرغباتك عن طريق تناول الأطعمة الساخنة وغير الغنية بالدهون. فكر على هذا النحو: حساء المرق بدلاً من حساء كريمة الطماطم ، والدجاج المشوي بدلاً من البطاطس المقلية المخبوزة بالفرن بدلاً من البطاطس الدهنية.
ولا تهمل زيارة الصالة الرياضية لمجرد أنك تشعر بالدفء والراحة في المنزل. يقول كلارك إنه من الصحيح أن الناس يميلون إلى أن يكونوا أقل نشاطًا في الأشهر الباردة ، ولكن إذا تأكدت من ممارسة الرياضة بانتظام ، فإن عملية التمثيل الغذائي لديك ستعمل بشكل جيد بحيث يسهل التخلص من أي زيادة غير متوقعة في الوزن.