كَيْفَ يصنع زيت الزيتون
- فِيْ البداية، يجب غسل الزيتون جيدًا بالماء البارد لإزالة أي أوساخ وجراثيم ملتصقة به ولإزالة أي أوراق أو أغصان أو حفر متصلة به.
- ثم جفف الزيتون جيدًا باستخدام مناشف ورقية لإزالة الماء الزائد.
- العمل على إزالة بذور الزيتون الداخلية عَنّْ طريق فصلها عَنّْ الزيتون باستخدام جهاز الفصل أو يدويًا.
- اجمع كل الزيتون المخلل فِيْ وعاء عميق جدًا واهرس الزيتون بقوة بمطرقة معدنية أو بلاستيكية نظيفة، وتجنب استخدام مطرقة خشبية لمنع امتصاص السائل.
- نهرس لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة سميكة جدًا، ويمكننا وضع الخليط فِيْ الخلاط لمدة 5 دقائق.
- ضعي العجينة فِيْ وعاء طويل واسكبي حوالي 2 أو 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن لكل كوب من العجين المطحون واخلطيهم جيداً.
- نستمر فِيْ التقليل لفصل الزيت عَنّْ العجين، ثم نغطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة دون تحريك.
- كَمْا نأخذ مصفاة كبيرة ونضع قطعة قماش قطنية وهريس الزيتون فوقها، ونضغط العجين جيداً حتى يخرج كل الزيت، ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى يخرج كل الزيت.
- يمكن ضغط العجين باليد لمدة 5 إلَّى 10 دقائق لتصريف الماء والزيت.
- فِيْ النهاية، نقوم بنقل الزيت، وهُو زيت الزيتون المركز، إلَّى وعاء نظيف آخر، ويجب علينا إغلاق البئر بغطاء من الفلين أو بغطاء لولبي محكَمْ الإغلاق.
- من المهم أيضًا الاحتفاظ بالوعاء فِيْ مكان بارد وجاف.
- يفضل استخدامه لمدة 2 إلَّى 4 أشهر.
استخدامات زيت الزيتون العديدة
العَنّْاصر التي قد تعجبك
صنع الصابون الساخن
كَيْفَ تصنع الصابون فِيْ المنزل
كَيْفَِيْة صنع البسط
- فِيْ الواقع، يعتبر زيت الزيتون من الدهُون التي يتم الحصول عليها من ثمار شجرة الزيتون، ويمكن الحصول على زيت الزيتون عَنّْ طريق عصر الزيتون.
- يستخدم زيت الزيتون بشكل رئيسي فِيْ العديد من البلدان حول العالم فِيْ العديد من الأطعمة والأطباق المختلفة حول العالم.
- من الممكن استخدام زيت الزيتون فِيْ صناعة الصابون أو الاعتماد على صناعة منتجات التجميل المختلفة.
- يمكن أيضًا استخدام زيت الزيتون فِيْ الطب أو لإضاءة المصابيح.
فوائد متعددة لزيت الزيتون
- فِيْ الواقع، يعتبر زيت الزيتون مفِيْدًا جدًا للشرايين حيث يعمل على زيادة مرونة الشرايين بشكل فعال.
- يفضل تناول ملعقة كبيرة من زيت الزيتون كل يوم لحماية الشخص من الإصابة بسكتة دماغية أو نوبة قلبية.
- كَمْا أن لزيت الزيتون دور فعال فِيْ علاج حب الشباب عَنّْ طريق خلط زيت الزيتون بقليل من الملح ودعكه على البثور.
- بالإضافة إلَّى ذلك، تأتي فوائد زيت الزيتون فِيْ مكافحة السرطان.
- نجد أيضًا أن زيت الزيتون مفِيْد فِيْ شعور الشخص بالامتلاء.
- يرطب البشرة بشكل فعال ويزيل الجفاف.
- يمنع ترهل الجلد.
- المحافظة على نضارة البشرة بشكل عام.