من المعروف الآن أن لزيت جوز الهند دور فعال في إنقاص الوزن لأنه يحتوي على مزيج فريد من الأحماض الدهنية التي لها تأثيرات قوية على عملية التمثيل الغذائي ، وتشير العديد من الدراسات إلى أن مجرد إضافة زيت جوز الهند إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعدك على فقدان الدهون ، وخاصة البطن الخطرة. الدهون وتمرير.
كيف يعمل؟
في حين أن معظم الزيوت الأخرى تحتوي في الغالب على أحماض دهنية طويلة السلسلة ، والتي عادة ما يتم تخزينها في الجسم على شكل دهون ، فإن زيت جوز الهند يتكون بالكامل تقريبًا من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة ، والتي يتم إرسالها مباشرة إلى الكبد من الجهاز الهضمي ، حيث توجد تستخدم للطاقة وسوف تحترق على الفور.
أيضًا ، السعرات الحرارية من زيت جوز الهند ليست هي نفسها السعرات الحرارية من زيت الزيتون أو الزبدة (على الرغم من أن هذه الدهون صحية تمامًا أيضًا). أظهرت العديد من الدراسات أن:
15-30 جرام (حوالي 1 إلى 2 ملاعق كبيرة) من الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة أدت إلى زيادة مستويات الطاقة بنسبة 5٪ ، ليصبح المجموع حوالي 120 سعرة حرارية في اليوم.
لذلك إذا كان جسمك يستهلك المزيد من الطاقة (السعرات الحرارية) ، فسوف تفقد الدهون وبالتالي سينخفض وزنك.
زيت جوز الهند يقلل الشهية:
لاحظ الباحثون أيضًا أن زيت جوز الهند يقلل من الشهية ، حيث تشير العديد من الدراسات إلى أن تناول الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة يؤدي إلى زيادة الشعور بالامتلاء ويؤدي إلى انخفاض تلقائي في السعرات الحرارية مقارنة بنفس الكمية من السعرات الحرارية من الدهون الأخرى ، مثل الزيت. والذرة أو الزيتون.
بغض النظر عن الآلية التي يعمل بها ، فقد أظهرت التجربة أنه يقلل الشهية ، في دراسة أجريت على 6 رجال أصحاء تناولوا كميات كبيرة منه ، جعلتهم تلقائيًا يأكلون سعرات حرارية أقل يوميًا.
في دراسة أخرى أجريت على 14 رجلاً يتمتعون بصحة جيدة ، فإن أولئك الذين تناولوها في وجبة الإفطار تناولوا سعرات حرارية أقل بشكل ملحوظ في الغداء.
زيت جوز الهند للتخلص من السرة:
يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن ، وخاصة الدهون “الخطرة” حول البطن والخصر ، حيث يمكن لزيت جوز الهند تسريع عملية التمثيل الغذائي وتقليل الشهية ، وبالتالي فقدان الدهون في الجسم والبطن على المدى الطويل.
في الواقع ، هناك العديد من الدراسات التي تدعم هذا:
في إحدى الدراسات ، تم إعطاء 40 امرأة 30 جرامًا (ملعقتان كبيرتان) من زيت جوز الهند أو زيت فول الصويا لمدة 28 يومًا.
طُلب منهم تناول سعرات حرارية أقل والمشي كل يوم. كانت هذه النتائج:
فقدت المجموعتان الوزن (حوالي 2 كيلوغراما). لكن فقط مجموعة زيت جوز الهند كانت لديها محيط الخصر السفلي (دهون البطن) ، في حين أن مجموعة زيت فول الصويا لديها زيادة طفيفة في دهون البطن!
كما زادت مجموعة زيت جوز الهند من مستويات الكوليسترول الجيد في الدم ، بينما خفضت مجموعة زيت فول الصويا الكوليسترول الجيد وزادت الكوليسترول السيئ في الدم.
ربما كان يعتقد لفترة أن زيت الزيتون هو الخيار الأفضل لصحتك ووزنك ، لكن الدراسات الحديثة أظهرت أن زيت جوز الهند هو أحد أفضل زيوت الطهي ، خاصة عندما يتعلق الأمر بتحمل الحرارة بسبب ارتفاع معدل الحرق. . من زيت الزيتون وبالتالي المقارنة لصالح زيت جوز الهند حيث يمكن استخدامه دون أن يتأثر في الطبخ.
كما أنه معروف بالعديد من الفوائد الجمالية الأخرى للشعر والبشرة واستخدامات أخرى.