كَيْفَ ينمو البقدونس
يزرع البقدونس بأكثر من طريقة، وإليكَمْ الأسطر التالية لهذه الطرق بالتفصيل
كَيْفَ ينمو البقدونس من البذور.
فِيْ حال كان لديك حديقة ومساحة كافِيْة، يزرع البقدونس هنا باتباع الخطوات التالية
- أولاً، اختر حاويات بها فتحات تصريف واستخدم تربة غير حديقة، ثم قم بزرع البذور بمسافة 1 إلَّى 2 بوصة بعمق 1/4 بوصة.
- ثم يتم وضع الحاوية فقط فِيْ شق للسماح بدخول الهُواء.
- تستغرق عملية زراعة البقدونس وقتاً طويلاً، خاصة إذا كان محصولاً داخلياً.
- لتسريع نمو النبات يفضل فصله ووضعه فِيْ الثلاجة ثم وضعه فِيْ ماء دافئ طوال الليل.
- بعد فترة من الوقت ينقل النبات إلَّى وعاء كبير، لأن نبات البقدونس من النباتات التي تحتوي على جذور طويلة.
- يمكن أن تكون فترة الحصاد فِيْ هذه الحالة من 12 إلَّى 14 أسبوعًا.
كَيْفَ ينمو البقدونس من الشتلات.
من أهم مميزات هذه الطريقة سرعة التحصيل، ويتم ذلك باتباع جميع الخطوات التالية
- هنا من الضروري الانتباه إلَّى درجة حرارة الطقس، فإذا كان الجو حارًا، تزرع الشتلات فِيْ الهُواء الطلق، وإذا كان الجو باردًا، فتزرع بالداخل وتترك لمدة تصل إلَّى ستة أسابيع.
- بعد ذلك، يتم بناء الصفوف متباعدة عَنّْ بعضها البعض بحوالي 30 سم.
- يفضل زراعة البقدونس بجانب الزهُور أو النباتات المورقة.
- يفضل حماية نبات البقدونس لأنه من النباتات المفضلة للحيوانات الصغيرة والفئران.
قد يثير اهتمامك
كَيْفَ ينمو البقدونس بسهُولة
هناك بعض الخطوات التي يجب مراعاتها لضمان نمو نبات البقدونس ونجاح عملية الزراعة، وإليك الخطوات التالية
- يزرع النبات فِيْ أصص ثم يوضع فِيْ نافذة مشمسة فِيْ حال تمت الزراعة فِيْ فصل الشتاء.
- بعد ذلك يتم حفر جميع الثقوب فِيْ الحفرة حسب حجم النبات، وإذا كان النبات صغيرًا يتم حفر حوالي 15-20 سم هنا، وإذا كان كبيرًا يتم حفر 20-25 سم.
- تستمر عملية النمو من أسبوعين إلَّى أربعة أسابيع، وبالتالي يحدث النمو.
- بذور البقدونس صغيرة الحجم، تُزرع حتى ربع بوصة فِيْ التربة، ثم تُضغط بإصبع.
- بمجرد اكتمال عملية الزراعة وتغطية التربة، يجب رش التربة بالماء باستخدام رذاذ خفِيْف، وبالتالي يتم الحفاظ على رطوبة التربة دون استخدام كَمْية كبيرة من الماء.
نصائح للحفاظ على نمو التربة
هناك العديد من العوامل التي تساعد التربة على النمو بشكل مثالي، وإليك النصائح التالية لك
- يجب الحفاظ على رطوبة التربة بعد فترة الزراعة وأثناء النمو عَنّْ طريق تغطية التربة.
- للتمييز بين صفوف البقدونس، يتم زرع نبات الفجل هنا، لأن الفجل ينمو أسرع من البقدونس، وبالتالي يسهل التمييز بين الشتلات وفصلها بسهُولة.
- من الأفضل أن يحصل النبات على الضوء حتى ينمو بالطريقة الصحيحة، ويفضل أن يكون ذلك بضوء بضع بوصات فوق الساق.
- يفضل اختيار مكان خالي من الحشائش حتى ينمو البقدونس بشكل سليم.
- يجب أن تكون المنطقة التي سيتم زرع النبات فِيْها مشمسة ومعرضة لأشعة الشمس كل يوم لمدة تصل إلَّى ثماني ساعات.
- درجة الحرارة المناسبة للنمو 21 درجة مئوية.
- ينمو نبات البقدونس ببطء، لذا يفضل نقع بذور البقدونس طوال الليل قبل الزراعة، لأن هذا يجعل عملية النمو أسهل نوعًا ما.
أنواع البقدونس المناسبة للزراعة المنزلية
لزراعة البقدونس فِيْ المنزل يفضل اختيار نوعين كلاهما مما يلي
- بادئ ذي بدء، البقدونس ذو الأوراق المسطحة، ويعتبر هذا النوع من الأنواع المفضلة لدى جميع المزارعين والطهاة، لما له من نكهة أقوى من باقي الأنواع، وبالتالي فهُو مناسب جدًا لطهِيْ الطعام.
- ثانياً البقدونس ذو الأوراق المجعدة، وهذا النوع صالح للأكل مباشرة، بعد الحصاد يؤكل من الحديقة، مع العلم أنه يتمتع بنكهة ممتازة جداً.
كَيْفَ تسقي البقدونس
- يجب سقاية نبات البقدونس بشكل مستمر، خاصة فِيْ أوقات الحرارة الشديدة والجفاف، وإذا كان نبات البقدونس بالداخل، فِيْتم الحفاظ على ريه.
- وبالتالي، يظل النبات رطبًا ويمكن الوثوق بنظام الري.
- يحتاج البقدونس إلَّى الماء لأنه المكون الرئيسي الذي يجعل النبات يزهر.
- يجب حماية النبات من التعرض لمشكلة الجفاف حيث يتسبب الجفاف فِيْ تلف الأوراق.
- يتم الري يدويًا، بالاعتماد على مياه الأمطار، مع الحرص على عدم الإفراط فِيْ الري، لمنع تعفن الجذور.
- يحتاج البقدونس من بوصة إلَّى بوصتين أسبوعيًا، لذلك من الأفضل الاستمرار فِيْ سقيه حتى يكتمل نموه.
نصائح للعَنّْاية بالبقدونس
هناك سلسلة من النصائح التي من الأفضل اتباعها للعَنّْاية بالبقدونس، ومن تلك النصائح ما يلي
- تحتاج إلَّى الابتعاد عَنّْ سقي الجزء العلوي من النبات.
- كَمْا أنه من الضروري التأكد من وجود ري مستمر للتربة لتجنب تراكَمْ المياه فِيْها.
- يجب نثر السماد العضوي على شكل حبيبات لتحافظ على التربة بكافة العَنّْاصر المناسبة.
- فِيْ حالة تعرض النبات لأي إصابة يفضل إزالة الجزء التالف والعمل على تهُويته.
- يفضل زراعة البقدونس بجانب الخضار مثل الفلفل أو الملفوف أو الجزر أو الثوم أو الذرة أو البصل أو البازلاء أو الطماطم.
- وذلك لأن الخضار تطلق زيوتًا متطايرة تطرد جميع الآفات والحشرات.
فوائد البقدونس
هناك العديد من الفوائد التي يوفرها البقدونس للجسم، ومن أهم هذه الفوائد
- يعمل البقدونس على علاج قرحة المعدة، حيث يحتوي البقدونس على مجموعة من المواد المعززة للمناعة.
- وبالتالي فهُو يعمل على الحماية من التعرض لمشكلة القرحة.
- يعمل على علاج مشكلة اضطرابات ضغط الدم.
- يساعد البقدونس فِيْ علاج الربو والتهابات الشعب الهُوائية والسعال المستمر.
- يعالج أمراض المناعة بالإضافة إلَّى علاج الالتهابات المزمنة.
- يساعد البقدونس فِيْ علاج التهابات المسالك البولية.
- ويساعد فِيْ التخلص من أنواع البكتيريا والحصى التي قد تكون موجودة فِيْ الكلى.