كيف يؤكل الشوفان

كَيْفَ تأكل الشوفان

هناك العديد من الاستخدامات والأطعمة المختلفة التي يمكننا أن نضمّن فِيْها الشوفان مثل ما يلي

• عجينة الدجاج يمكنك طحن الشوفان ووضع القليل منه على الخبز المحمص المخصص لف اللحم والدجاج قبل غمسهما فِيْ الزيت لقليهما أو وضعه فِيْ الفرن حتى ينضج، وهذه الخطوة تجعل الطعام مقرمشًا. وذهبي اللون.
• يضاف إلَّى العجينة يمكن وضع القليل من الشوفان فوق العجينة لزيادة قيمتها الغذائية وتحسين النكهة.
• الكفتة يدخل الشوفان فِيْ تحضير الكفتة إما مشوي فِيْ الفرن أو مطبوخ بالزيت مع القلي، وأحياناً يدخل فِيْ تحضير البرغر بدلاً من الصويا.
• دقيق الشوفان مع الحليب من وجبات الإفطار المفِيْدة التي تجعل من يأكلها أكثر طاقة وصحة، وتجعل الشخص قادراً على أداء المهام اليومية بشكل أسرع وأفضل.
• العشاء – يمكن تناول دقيق الشوفان على العشاء من خلال وضعه فوق بعض الفواكه المفرومة أو إضافته إلَّى الخضار والسلطات.
• الشوربة يمكن تحضير حساء الشوفان بأكثر من وصفات مختلفة مثل شوربة كريمة الدجاج والفطر وحساء الطماطم والشوفان وحساء الشوفان النباتي وغيرها.

كَيْفَ تأكل الشوفان فِيْ الحلويات

لا يقتصر استخدام الشوفان على الأطعمة المالحة فحسب، بل يُستخدم أيضًا فِيْ تحضير العديد من وصفات الحلوى المختلفة، مثل ما يلي

• بسكويت الشوفان من الوصفات الشهِيْرة التي تتميز بنكهتها الغنية والرائعة، ويضاف إليها بعض المكونات الجيدة مثل الموز المهروس ورقائق الشوكولاتة لتعزيز النكهة.
• فطيرة الشوفان وهِيْ غذاء غير تقليدي ولكن مذاقها جيد ومناسب لمرضى السكر، حيث تعمل على موازنتها فِيْ الجسم.
• فطيرة الشوفان – واحدة من أسرع وصفات دقيق الشوفان التي تقدم كلاً من الحلويات والمالحة.
• كرات التمر بالشوفان إحدى الوصفات التي تمد الإنسان بالطاقة، وينصح بإعطائها للأطفال حتى يتمكنوا من اللعب والمحاولة بجدية أكبر.
  • كَمْا أنه منخفض السعرات الحرارية ومكوناته البسيطة.
• بودنغ الشوفان وصفة لا تستغرق سوى بضع دقائق للتحضير.
  • يضاف العسل الأبيض للتحلية بكَمْية قليلة من الكاكاو.
• كعكات متنوعة أخرى مثل الكعك والبسكويت عَنّْ طريق وضع كَمْيات متساوية من دقيق الشوفان الطبيعي والمطحون، بالإضافة إلَّى تزيين بعض الكعك بها.
• البودينغ والكاسترد يدخل الشوفان فِيْ تحضير البودينغ والكاسترد، حيث يساعد على تكثيف القوام.

الفوائد الصحية لتناول الشوفان

الشوفان غذاء مغذي له العديد من الفوائد مثل ما يلي

• يقلل من مستوى الكوليسترول لأنه يمنع تراكَمْ الدهُون فِيْ الأوعية الدموية.
• يقلل من الإصابة بمرض السكري.
• يعزز صحة القلب ويمنع السكتات الدماغية.
• يساعد على الهضم ويجعل الجهاز الهضمي يعمل بكفاءة وفعالية أكبر.
• يساعد فِيْ القضاء على الإمساك لاحتوائه على بعض الألياف.
• يعمل على إنقاص الوزن بسرعة.
• يساعد الشوفان فِيْ تقليل التوتر النفسي، حيث يمنع الاكتئاب والعصبية ويقلل من الشعور بالفشل.
• يحمي الشوفان من سرطان المعدة.
• الأطفال الذين يتناولون دقيق الشوفان لديهم المزيد من الطاقة التي تساعدهم على النمو.