كيف نستعمل الكركم (العقدة الصفراء) في المطبخ

كَيْفَِيْة استخدام الكركَمْ (العقدة الصفراء) فِيْ المطبخ

يوجد الكركَمْ فِيْ العديد من الدول الأخرى، ونشرح كَيْفَِيْة استخدام الكركَمْ فِيْ المطبخ

• نستخدم الكركَمْ دائمًا بشكل يومي لأنه يُضفِيْ على الجبن والزبدة لونًا رائعًا باعتباره ملوّنًا طبيعيًا للغذاء.
• أيضًا جميع المنتجات المهزوزة، طالما أننا نستخدم كَمْية معينة، أي محددة بحيث لا نلاحظ مذاقها.
• الكركَمْ هُو أحد المكونات التي تضفِيْ عليه اللون الأصفر المميز.
  • لتحضير مسحوق الكاري، ملعقة صغيرة من مسحوق الكركَمْ.
• مع أي نوع آخر من التوابل يكفِيْ تغيير اللون.
• الكركَمْ عَنّْصر أساسي فِيْ المعكرونة أو الأرز أو الخضار أو الصلصات أو الصلصات أو السلطات.
• أو بعض أنواع الخضار المسلوقة، أو الخضار المخبوزة، أو أي شيء تعتقد أنه مناسب للكركَمْ.
• يجب أيضًا استخدام الكركَمْ فِيْ طبق السمك أو البيض.
• والكركَمْ رائع للاستخدام مع الدجاج بالكركَمْ.
  • أو استخدم الدجاج فِيْ كلتا الحالتين، وهُو رائع مع السمك المشوي أيضًا.
• يمكن استخدام الكركَمْ كبديل للزعفران بسبب تكلفته.
• أقل بكثير من تكلفة الزعفران لكن طعمه مختلف.
• مع الكريم يمكننا توفِيْر اشهر الصلصات بوضع ملعقة كبيرة من مسحوق الكركَمْ عليها.
• ننصح من لم يستخدم الكركَمْ من قبل أن يستخدمه بشكل تدريجي.
• حتى يعتادوا على مذاقه ونكهته القوية، حتى يستفِيْدوا من فوائده المتعددة والمهمة.

فوائد الكركَمْ

• الكركَمْ له خصائص مضادة للألم ومضادة للسرطان.
• لأنه من عائلة الزنجبيل والكاري، وقد استخدم منذ العصور القديمة فِيْ شرق آسيا.
• كَمْا أنه يستخدم حول العالم فِيْ العديد من الأطباق المختلفة، كَمْا أن استخدامه آخذ فِيْ الازدياد.
• يومًا بعد يوم أصبح مكَمْلًا غذائيًا وعلاجًا طبيعيًا أيضًا.
• كَمْا يبطئ الكركَمْ من الشيخوخة ويحارب الالتهابات.
• أثبت الكركَمْ من خلال البحث العلمي فوائده الصحية الفعالة، مثل شرب كوب من الماء الدافئ.
• مع كَمْية كافِيْة من الكركَمْ وتناوله على معدة فارغة كل صباح.

فوائد شرب الماء الدافئ مع الكركَمْ من اليوم

• مضاد للالتهابات لأن الالتهاب المزمن يسبب بعض المشاكل الخطيرة والصعبة.
• مثل التهاب المفاصل والهضم والسرطان من جهة اخرى.
  • وقد ثبت أن الكركَمْ فعال وجيد فِيْ أفضل النتائج أخطاء فِيْ الأدوية لعلاج هذا النوع من الالتهابات.
• يحمي الدماغ من مرض الزهايمر لأن الكركَمْ يحد من هرمون النمو.
  • الكركَمْ من أسباب الحد من مرض الزهايمر لأنه يعمل بطريقة سليمة وصحية.
• يحارب السرطان – الكركَمْ مفِيْد وغني بمضادات الأكسدة القوية مما يجعله فعالاً.
  • ومضاد قوي جدا للسرطان.
• يحسن الهضم الكركَمْ منظم قوي ومفِيْد للغاية.
  • وعَنّْ طريق تحسين الهضم، فإن الكركَمْ يجعل الجهاز الهضمي يعمل بشكل جيد.
• يحافظ على صحة القلب الكركَمْ يمنع تراكَمْ الصفائح الدموية فِيْ الشرايين.
  • وقد أثبتت الدراسات والأبحاث ذلك، فِيْ اليابان ودول أخرى.
• الكركَمْ من أفضل التوابل لتحسين صحة القلب فِيْ 3 أسابيع.
  • استخدامه فِيْ النظام الغذائي للمريض.
• يقلل من أعراض التهاب المفاصل أظهرت الدراسات والأبحاث أن الكركَمْ.
  • مكون فعال وقوي يقلل من التهاب المفاصل ومفِيْد جدا.
  • أكثر من الأدوية لأنه يقلل من الألم والتورم الذي يعاني منه.
• يتعامل مع مرضى التهاب المفاصل بشكل واضح وسريع.
• يحمي الكبد عَنّْدما نتحدث عَنّْ دور الكركَمْ فِيْ الكبد، هنا يؤدي الكركَمْ وظائف مهمة، بما فِيْ ذلك حماية الكبد.
  • كَمْا أنه يساعد الكبد على التخلص من السموم، كَمْا يعمل الكركَمْ على تجديد الخلايا التالفة فِيْ الكبد.
• كَمْا أنه يساعد المرارة على العمل بشكل صحيح.
• يجعل الجسم قلويًا نعلم أن الكركَمْ قلوي وبالتالي فإن عملية المعادلة تعمل داخل الجسم.
  • للحد من الأحماض التي تجعل جسم الإنسان أكثر عرضة للإصابة بالسرطان.

كَيْفَِيْة صنع مشروب صحي

• يجب أن تأخذ ملعقتين كبيرتين من الكركَمْ.
• وجلب الحبة السوداء لما لها من فوائد كثيرة.
• ويخلطون جيدًا، ثم نسكب عليهم الماء الدافئ، ويشربونه كله فِيْ الصباح.

استخدامات أخرى للكركَمْ

• يمكن استخدامه لصنع الحليب الذهبي أو الصيغة الذهبية لعلاج العديد من الأمراض.
• كَمْا يستخدم الكركَمْ فِيْ تحضير الكوكتيلات لتخفِيْف الألم ويعمل كَمْسكن.
• كَمْا يتم تضمين الكركَمْ فِيْ بعض أقنعة البشرة لعلاج الهالات السوداء وتأثير البثور.