مع حلول شهر رمضان ، حان الوقت لجعل الإفطار وجبة متوازنة تمامًا لك ولعائلتك لإعطاء جسمك الضروريات دون إضافة سعرات حرارية غير ضرورية.
فيما يلي بعض النصائح للتأكد من أن وجبة الإفطار متوازنة وصحية لك ولأحبائك:
• في البداية يجب أن تختار الأطعمة الصحية: يجب أن تأكل منتجات الحبوب والفواكه والخضروات واللحوم والبقوليات ومنتجات الألبان ، يجب أن تأكل الخبز والمعكرونة وتستهلك الكثير من الخضار ، وغالبًا ما تأكل اللحوم الخالية من الدهون والأسماك وجلود الدجاج .
• يجب أن يتم تحضير الطعام باستخدام طرق طهي صحية: من خلال تجنب القلي ، وطهي الخضار بالبخار ، وكذلك طهي الوجبات الرئيسية مع مجموعة متنوعة من الخضار ، فإن تقليل الدهون والملح هو أكثر صحة لقلبك ورفاهيتك بشكل عام.
• ركز على الحساء لأنه يعوض السوائل التي فقدتها أثناء الصيام. كما أنه يعد مصدرًا رائعًا للألياف والفيتامينات والمعادن التي تساعد في تعزيز الصحة.
• التحكم في حجم ما تأكله ، بحيث تكون كمية معتدلة ومعتدلة ، بافتراض أن ربع الوجبة بها كربوهيدرات وبدائلها ، وأخرى باللحوم وبدائلها ، ونصف طبق سلطة وخضار مطبوخ. . سيساعد ذلك في تلبية احتياجات الجسم الغذائية دون إضافة سعرات حرارية إضافية إلى الطعام الذي تتناوله.
• الاعتماد على زيت الزيتون وشرب الحليب كمشروب طازج بدلاً من العصائر المحلاة أو المشروبات الغازية وكذلك تناول الفاكهة.
فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يمكن تناولها في رمضان:
1) شوربة لحم بالخضار وملفوف قليل الدسم وسلطة فواكه.
2) شوربة دجاج مع أرز شرقي وجبنة فيتا قليلة الدسم وعصير برتقال طازج.
3) شوربة عدس ، لحم مفروم ، أرز وسلطة خضراء.
4) شوربة فطر ، مكرونة ، كفتة ومشروب قمر الدين.
5) شوربة طماطم وكباب حلا وصحن أم علي.
6) شوربة دجاج وحمص قليل الدسم ، سلطة خضار على البخار ، بودنغ مع كوب قمر الدين.
7) شوربة الدجاج والجلاش والكوسا والباذنجان باللحم البقري والكنافة.