جميع أجهزة جسم الإنسان والعمليات الحيوية التي تحدث في الجسم تتم من خلال الطاقة سواء العمليات الداخلية مثل التنفس وضخ الدم أو الهضم وبناء الخلايا والوقاية من الأمراض ، وهناك عمليات خارجية مثل التمارين الرياضية ، حركة. ويمكن قياس العمل الروتيني والطاقة بالسعرات الحرارية. لذلك يجب الحفاظ على الطاقة من خلال معرفة كيفية استخدام طاقة الجسم ؛ لأن الشخص العادي لديه احتياطيات كبيرة من الطاقة ، لكنه لا يعرف كيفية التعامل معها وبالتالي يهدرها ، مما يؤدي إلى حقيقة أن الشخص يشعر بالكسل والتعب والإرهاق بسرعة من الإجراءات البسيطة.
أهمية التغذية الصحية للإنسان
يحتاج جسم الإنسان إلى نظام غذائي سليم يحتوي على فيتامينات ومعادن وأملاح ودهون وكربوهيدرات وبالطبع كمية كبيرة من الماء وكل هذه المركبات لا غنى عنها في الجسم وخلايا الجسم بالإضافة إلى الوقاية من الأمراض المختلفة لذلك أحد يجب محاولة تناول العناصر الغذائية التي تحتوي على مركبات وعناصر مهمة في الطعام ، وكذلك تجنب تناول كميات كبيرة من السكريات والدهون التي تؤدي إلى أضرار كثيرة بالجسم وعدم تناول المشروبات الكحولية والتدخين والقضاء على أحد الخاطئين العادات التي تؤدي إلى مشاكل في جسم الإنسان.
تعتبر الكربوهيدرات مصدر طاقة للجسم
تعتبر الكربوهيدرات من العناصر المهمة الموجودة في العديد من الأطعمة التي تساعد في بناء الكائن الحي ، وتعتبر الكربوهيدرات الوسيلة الرئيسية في جسم الإنسان للحصول على سكر الجلوكوز للعمليات الحيوية وبناء الخلايا والأعضاء ، وهناك كمية كبيرة من الجلوكوز مخزنة في الكبد والعضلات ، والتي تعمل باستخدام هذه الكمية عندما يحتاج الجسم إلى الطاقة.
في حالات أخرى ، عند وجود كمية كبيرة من سكر الجلوكوز في الجسم ، يتم تحويلها إلى دهون وتخزينها في الجسم ، ويكون هذا التخزين لفترة أطول من الوقت الذي يتم تخزينه في الكبد والعضلات. إلا أن وجود كميات كبيرة من هذه الدهون يمكن أن يؤدي إلى تراكمها في الجسم مما يزيد من نسبة الدهون في الجسم ويؤدي إلى السمنة وزيادة الوزن. يمكن تقسيم الكربوهيدرات إلى نوعين:
- توجد الكربوهيدرات البسيطة في العديد من الأطعمة التي يأكلها الفرد ، مثل الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان المختلفة والأطعمة البسيطة الأخرى التي يحتاجها الجسم يوميًا ، كما توجد الكربوهيدرات أيضًا في الأطعمة التي تحتوي على السكريات المضافة إليها. منهم أثناء المعالجة.
- هناك نوع ثان من الكربوهيدرات وهي كربوهيدرات معقدة تحتوي على عناصر مفيدة مثل النشا والألياف ، بالرغم من أن هذا النوع من الكربوهيدرات لا يستطيع الحصول على الطاقة منها ، لأن هذه الألياف المحتوية على الكربوهيدرات تمر عبر الجسم دون قدرة في الجسم ، حيث يتم تحويل جزء منه إلى سكر ، لكن الغالبية تفرز في البراز في المرحاض. لكن هذه الكربوهيدرات تساعد كثيرًا في الحفاظ على صحة الجسم. كما أن هذه الألياف ، عندما تغادر الأمعاء ، تزيل الدهون الزائدة في الأمعاء التي يمكن أن تسبب أمراض القلب.
كما أن من أهم فوائد الكربوهيدرات المعقدة في الجسم أنها تعمل عن طريق دفع جزيئات الطعام إلى الأمعاء من أجل الهضم ، مما يؤدي إلى القضاء على الإمساك. مع الكربوهيدرات ، هناك عامل ثانٍ وهو النشا ، الذي يتحول إلى جزيئات سكر الجلوكوز لاستخدامها في عمليات الجسم المختلفة. يمكن الحصول على هذه الكربوهيدرات عن طريق تناول القمح والأرز.
طرق زيادة الطاقة للجسم
يمكن زيادة احتياجات الجسم من الطاقة من خلال عدد من الطرق المختلفة ، بما في ذلك:
- لابد من الاهتمام بوجبة الإفطار وضرورة تناولها يوميا.
- العمل والشرب وتناول الكثير من الماء ، على الأقل ثمانية أكواب في اليوم ، والعصائر الطبيعية.
- حركة منتظمة ، على الأقل يمشي كل يوم لمدة نصف ساعة على الأقل.
- القضاء على المشاكل والعلاقات التي تسبب القلق والتوتر لدى الشخص.
- استفد من أشعة الشمس عن طريق التعرض اليومي ولكن لفترة قصيرة والابتعاد عن أشعة الشمس في منتصف النهار.
- ضرورة استخدام المكملات الغذائية الهامة لكائن الإنسان.
- اعمل مستلقيًا ، وارتاح أثناء العمل ، وامنح جسمك الراحة التي يحتاجها من النوم ، مما يساعد خلايا الجسم على النمو والبناء.
حاجة الإنسان اليومية للطاقة
تعتمد كمية الطاقة التي يحتاجها الجسم على عدد من الخصائص أهمها العمر الذي يمر به الشخص والجنس ووزن الشخص والأنشطة التي يقوم بها في حياته اليومية. تختلف هذه الخصائص من شخص لآخر ، لذلك يجب الانتباه إلى معدل الطاقة المناسب لكل فرد وفقًا لمواصفاته الخاصة.
لا تحتاج النساء إلى نفس القدر من الطاقة مثل الرجال ؛ حيث أثبت العلماء أن الرجل يحتاج إلى طاقة أكثر بـ “3000.200” سعر حراري أكثر من المرأة ، وهذا يعتمد على نشاط عضلاته وحركته والجهد الذي يبذله. أما بالنسبة للنساء ، فإن كمية الطاقة التي يحتجنها هي “2400.1800” سعرة حرارية.