كيفية عمل الزبادي في المنزل

كَيْفَِيْة صنع الزبادي فِيْ المنزل

المكونات

• 2 لتر حليب.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.

كَيْفَ تستعد

• ضعي الحليب فِيْ قدر على الموقد حتى يغلي.
• ثم نرفع اللبن من على النار حتى يبرد قليلاً ويسخن.
• ثم نضيف الزبادي مع التحريك السريع.
• ثم نصب اللبن الممزوج باللبن فِيْ أوعية صغيرة نحضرها للزبادي، ثم نتركها فِيْ مكان دافئ ومظلم لمدة 7 ساعات على الأقل.
• ويمكننا وضعها فِيْ فرن دافئ مُضاء مسبقًا لمدة 5 دقائق فقط.
• ثم نقوم بإيقاف تشغيله ثم نترك الزبادي لمدة 7 ساعات، ثم نأكله ونكون سعداء ونتعافى.

كَيْفَِيْة صنع الزبادي الخفِيْف فِيْ المنزل

المكونات

• 2 لتر حليب خالي الدسم.
• 2 كوب زبادي.

كَيْفَ تستعد

• نغلي الحليب ونتركه حتى يبرد تمامًا.
• ثم نضعها فِيْ الثلاجة ليوم كامل.
• أزيلي الكريم الذي يتشكل على وجه الحليب.
• ثم نعيد الحليب إلَّى النار حتى يسخن قليلاً.
• ثم نرفع اللبن عَنّْ النار ثم نضيف الزبادي ونقلب جيداً.
• ثم نسكبه فِيْ أكواب الزبادي ونضعه فِيْ صينية ثم نغطيه.
• ثم نضعه فِيْ فرن دافئ، بشرط أن يكون الفرن يعمل لمدة 5 دقائق فقط.
• ثم نطفئ الفرن بعد ذلك، ثم نترك اللبن لمدة ليلة كاملة داخل الفرن الدافئ، ثم نأكله بالنعيم والشفاء.

طريقة عمل الزبادي بالمنزل بدون فرن

المكونات

• 2 لتر حليب.
• 2 كوب زبادي.

كَيْفَ تستعد

• اخلطي 3 ملاعق كبيرة من الحليب مع الزبادي مع التحريك باستمرار حتى يذوب الزبادي تمامًا فِيْ الحليب.
• ثم يضاف عصير الزبادي إلَّى باقي الحليب الدافئ مع التحريك باستمرار.
• ثم نحضر صينية مليئة بالأكواب، ثم نملأها بالخليط.
• ثم سخني كوبين من الماء، ثم ضعي الماء الساخن فِيْ الصينية أسفل الأكواب حتى تمتلئ نصفها فقط.
• ثم قم بتغطية الدرج ووضع منشفة حوله.
• ثم نترك الزبادي فِيْ مكان دافئ حوالي 7 ساعات، ثم نضعه فِيْ الثلاجة حتى نأكله.

كَيْفَِيْة صنع الزبادي بالفواكه فِيْ المنزل

المكونات

• كوب من الزبادي الطبيعي الذي صنعَنّْاه بالطريقة السابقة.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• قطعتان من المانجو إلَّى مكعبات.
• موزة مقطعة إلَّى شرائح.
• ملعقة كبيرة من الصنوبر أو الجوز.
• أوراق نعَنّْاع طازجة.
• فواكه أخرى حسب الرغبة.
• عسل النحل.

كَيْفَ تستعد

• نضع جميع الثمار السابقة على طبق كبير.
• ثم نضيف الزبادي والعسل.
• ثم نقلب المكونات جيداً حتى تمتزج جميع الثمار مع اللبن.
• أخيرًا، نضعها فِيْ أكواب التقديم، ثم نزينها بالصنوبر المحمص أو النعَنّْاع أو المكسرات حسب الرغبة.

كَيْفَِيْة صنع الزبادي فِيْ المنزل بمسحوق الحليب

المكونات

• كوب ونصف حليب بودرة.
• 4 أكواب من الماء الدافئ.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي المحضر.

كَيْفَ تستعد

• ذوبي الحليب فِيْ الماء مع التحريك، ثم اتركيه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى الغليان.
• ثم نرفع اللبن عَنّْ النار ونتركه حتى يسخن قليلاً، لتتمكن من لمسه بإصبعك.
• ثم نضيف اللبن ونستمر فِيْ التقليب حتى يذوب تماما فِيْ الحليب.
• ثم اسكبي المزيج فِيْ أوعية صغيرة ورصيه فِيْ صينية وغطيه بمنشفة نظيفة.
• ثم نتركه فِيْ مكان دافئ حتى يتكون الزبادي، ثم نأكله بالنعيم والشفاء.

طريقة عمل الزبادي بالسكر فِيْ المنزل

المكونات

• كيلو حليب طازج.
• علبة كبيرة من الزبادي.
• ربع كوب سكر.

كَيْفَ تستعد

• اغلي الحليب جيدًا، ثم اتركيه يبرد تمامًا.
• بعد ذلك يضاف السكر ويقلب جيدا حتى يذوب تماما.
• ثم سخني الحليب حتى تصل درجة حرارته إلَّى درجة حرارة الماء الفاتر.
• ثم نخلط علبة الزبادي جيداً فِيْ الحليب وعلينا التأكد من ذوبانها تماماً.
• ثم صب الخليط فِيْ أكواب أو أوعية صغيرة.
• ثم سخني الفرن لمدة 5 دقائق، على درجة حرارة 100، حتى يسخن الفرن، ثم أطفئي الفرن.
• ثم نضع الأكواب فِيْ الفرن لمدة أربع ساعات ثم نضعها فِيْ الثلاجة حتى الصباح.
• ثم نقدمه بارداً مع سلطة فواكه، أو نخلط الزبادي مع ملعقتين من دقيق الشوفان، أو نأكله مع التمر والزبيب والجوز لوجبة مغذية كاملة.