كيفية صنع الحلويات مع المقادير

كيفية صنع الحلويات بالمكونات

تبحث النساء عن أفضل أنواع الحلوى التي يمكنك تحضيرها في المنزل بأقل تكلفة في أسرع وقت ولا تزال تعطي نتيجة جيدة.

سنتعرف على هذا في مقال عن مجموعة من وصفات الحلويات اللذيذة ، وسنذكر مكوناتها وكيفية تحضيرها ببساطة وبنتيجة مذهلة.

طريقة عمل كعكة القرفة

مكونات الوصفة:

• 5 بيضات متوسطة الحجم.
• 2 كوب سكر متوسط ​​الحبيبات.
• 2 كوب حليب.
• 2 ملاعق كبيرة بيكنج باودر.
• كوب كبير من الزبدة المذابة.
• 1 كوب ونصف دقيق أبيض.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة من مسحوق القرفة.
• رشة ملح.
• ملعقة من الطحينة البيضاء.

طريقة تحضير الوصفة

نحضر وعاء ونضع فيه البيض ونضيف الفانيليا ونخلط لمدة عشر دقائق بمضرب كهربائي.

ثم نضيف إليها الزبدة المذابة والسكر ونقلب مرة أخرى لمدة خمس دقائق حتى يتكون خليط كريمي.

ثم أضيفي الحليب والبيكنج بودر ورشة ملح واستمري في الخلط.

ثم نضيف الدقيق ولكن بالتدريج حتى تلغي جميع المكونات بعضها البعض ، ثم في النهاية نضيف القرفة.

نحضر صينية خبز متوسطة الحجم أو قوالب كيك ونغطيها بالطحينة.

بعد ذلك نضع الخليط الجاهز وتحتاج إلى فرن ساخن على 180 درجة ، ثم نضع الكعكة لمدة ثلث ساعة.

لذلك قمنا بإعداد كعكة القرفة سهلة للغاية في المنزل ، نقدمها باردة ومزينة بكريمة الشوكولاتة أو شانتيلي.

قدمي حلوى البسكويت نسكافيه باردة مع القليل من القهوة وهي جاهزة للتقديم.

كيفية صنع كعكة الجبن

مكونات الوصفة

• 2 كوب كبير من الجبن القريش.
• نصف كوب كبير من الزبدة المذابة.
• كوب متوسط ​​من السكر البودرة.
• أربع بيضات متوسطة الحجم.
• ثلث كوب جوز هند.
• نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز متوسطة الحجم.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• 4 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض.

طريقة تحضير الوصفة

نحضر وعاءًا ونضع فيه اللبن الرائب ونضيف إليه صودا الخبز ونخلطهم جيدًا.

ثم ، باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.

الخفق باستمرار ، نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ، ثم نضيف الفانيليا.

ثم أضيفي جوز الهند والبيكنج بودر واخلطيهم جيدًا حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض.

يُضاف الدقيق ببطء ويُخلط جميع المكونات جيدًا.

ثم نخرج شكل الكيك ونشحمه بالزبدة ونضع الخليط المحضر فيه ونخبزه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف إلى ثلث ساعة.

كيفية صنع الحلويات في المنزل

هناك العديد من أنواع الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل باستخدام القليل من المكونات البسيطة التي ستمنحك أفضل نتيجة.

من خلال النقاط التالية سوف نقدم لكم مجموعة من الوصفات المميزة التي يمكنكم تحضيرها بسهولة في المنزل ، ومن هذه الوصفات:

طريقة تحضير الكعك

الدونتس من بين الحلويات المميزة التي تريدها جميع الفئات العمرية ، سنتعلم كيفية تحضيرها.

مكونات الوصفة

• 6 أكواب دقيق أبيض.
• 2 بيض كبير.
• كوب وربع حليب دافئ.
• ملعقة صغيرة من السكر البودرة.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• نصف كوب زبدة مذابة.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• قليل من الملح

طريقة تحضير الوصفة

نحضر وعاء صغير ونضع فيه الخميرة ثم نضيف السكر ونصف كوب ماء دافئ ونقلب حتى يذوب السكر ونتركه يتخمر.

ثم اخفقي الزبدة مع البيض ثم أضيفي القرفة والملح والحليب والخميرة واخلطي حتى تمتزج جميع المكونات.

ثم نضيف إليها الدقيق ونعجن جميع المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.

توضع في مكان دافئ لمدة نصف ساعة إلى ساعة حتى ترتفع العجينة.

نقطع العجينة إلى قطع صغيرة ونتركها ترتفع مرة أخرى.

شكليها على شكل جولات صغيرة واتركيها لترتفع مرة ثالثة.

بعد ذلك ، يسخن الزيت جيدًا ، ثم نضع الكعك حتى يصبح لونه ذهبيًا مميزًا.

تزيين الكعك بالسكر البودرة ، أو يمكنك إضافة الشوكولاته وصلصة الكراميل كما تريد.

كيفية صنع بودنغ جوز الهند

مكونات الوصفة

• 3 أكواب حليب.
• 2 ملاعق كبيرة نشاء.
• ملعقة ونصف من الدقيق الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• جوز الهند والمكسرات المطحونة للزينة.

طريقة تحضير الوصفة

يُسخن القدر على نار متوسطة ويُسكب الحليب فيه ، ثم يُضاف النشاء والدقيق ويُحرّك حتى يصبح الخليط متجانسًا.

ثم مع التحريك باستمرار ، أضيفي جوز الهند حتى لا يتكتل الخليط.

بعد أن يصل المزيج إلى قوام كثيف ، ارفعه عن النار واسكبه في أطباق أو أكواب كما تريد.

تُزين بجوز الهند المبشور والمكسرات وتقدم باردة.

طريقة تحضير أصابع زينب

مكونات الوصفة

• 2 كوب ونصف دقيق أبيض.
• كوب ونصف سميد.
• ربع كوب جوز هند متوسط ​​الحجم طري.
• ملعقة صغيرة خميرة.
• قليل من الملح
• ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
• شربات للحلوى.

طريقة تحضير الوصفة

أحضر وعاءًا وضع فيه الخميرة والسكر وكوبًا من الماء الدافئ واتركه يتخمر.

ثم نجهز وعاء آخر ونضع فيه الدقيق والسميد وجوز الهند ونخلطه ثم نضيف إليه صودا الخبز.

ثم تضاف الخميرة إلى الخليط الجاف وتعجن بالماء الدافئ حتى تتشكل عجينة متماسكة.

ثم نترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى ترتفع بشكل جيد وتتضاعف في الحجم.

تتشكل العجينة حسب الحاجة على شكل أصابع رفيعة ومزينة بمبشرة حتى تأخذ أشكالاً مميزة.

يُقلى بالزيت الساخن حتى يتحول إلى لون ذهبي ، وبعد ذلك مباشرة بعد إزالته من الزيت ، يوضع في شراب ويُقدم بارداً ويزين بالمكسرات المطحونة.

حلويات منزلية بسيطة واقتصادية

هناك العديد من أنواع الحلويات التي يتوق إليها الجميع ، وهناك أنواع مختلفة من الحلويات مصنوعة بمكونات بسيطة وبطريقة بسيطة يفضلها الكثيرون. من خلال النقاط التالية ، سنتعرف على مجموعة من ملفات تعريف الارتباط سهلة الصنع بأقل تكلفة.

كيف تستعد في المنزل على الفور

• ثلاثة أكواب من الدقيق الفاخر.
• كوب ونصف من الزبدة.
• نصف كوب متوسط ​​سكر بودرة.
• بيضة واحدة كبيرة.
• اندفاعة من الفانيليا.
• شوكولا للزينة.

طريقة تحضير الوصفة

اخلطي السكر جيدًا مع الزبدة حتى يصبح قوامها أبيض كريمي.

نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيداً ثم نضيف الدقيق حتى نحصل على عجينة طرية.

من الأفضل عدم عجن البيتي فور لفترة طويلة ، فقط لمزج المكونات.

شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة.

يتم بعد ذلك تشكيل البيتي فور بواسطة المعدات الخاصة المستخدمة لصنع البيتي فور.

ضعي القليل من الدقيق أو الزبدة على صينية الخبز لمنع العجين من الالتصاق ، ثم ضعيها في فرن ساخن على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.

بعد طهي البيتي فور ، اتركه يبرد تمامًا وزينه بالشوكولاتة المذابة والمكسرات.

طريقة تحضير كعكة إسفنجية

كيكة الإسفنج من أشهر الحلويات في الوطن العربي وخارجه ، سنتعلم كيفية تحضيرها في النقاط التالية:

مكونات الوصفة

• خمس بيضات متوسطة الحجم.
• كوب متوسط ​​من السكر البودرة.
• كوب دقيق أبيض منخول.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ربع كوب صغير شربات.
• شانتيلي كريمة مخفوقة.

كيف تستعد

نحضر وعاءًا ونضع البيض والسكر والفانيليا فيه ونخلط بخلاط كهربائي لمدة عشر دقائق حتى تتجانس المكونات وتشكل خيطًا كريميًا.

ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر ويخلط بملعقة خشبية.

توضع العجينة على صفيحة خبز مبطنة بالزبدة وتُرش بالقليل من الدقيق حتى لا تلتصق الكعكة.

توضع الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة ومن الأفضل تسخينها مسبقًا لمدة نصف ساعة.

بعد أن تنضج الكيكة اتركيها لمدة ساعة حتى تبرد تمامًا ، صبي عليها الشراب وزيّنيها بكريمة الشانتيلي والشوكولاتة المبشورة وستحصلين على كعكة فريدة من نوعها.

طريقة عمل كرات جوز الهند

مكونات الوصفة

• كوب كبير من جوز الهند.
• نصف كوب سكر بودرة.
• كوب كبير من الحليب المحلى.
• شوكولا للزينة.

طريقة

يحضر وعاء ويوضع فيه جوز الهند ويضاف الحليب المكثف المحلى والسكر البودرة ويعجن حتى يتكون خليط متماسك.

ثم يتم تشكيلها على شكل كرات صغيرة حسب الرغبة.

كرات جوز الهند مغموسة بالشوكولاتة الذائبة ومزينة بالمكسرات.

بعد استخدام الكمية ، ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك جيدًا.

كيفية صنع موس الفراولة

مكونات الوصفة

• 2 كوب فراولة طازجة.
• عبوتان من جيلي بنكهة الفراولة.
• نصف كوب ماء.
• علبة حليب محلي.
• كريم شانتيلي للزينة.

طريقة تحضير الوصفة

ضعي قدرًا على النار وضعي نصف كوب فراولة فيه ، أضيفي جيلي الفراولة والماء واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة حتى يذوب الجيلي تمامًا.

ثم نضيف عصير الفراولة والحليب المركز حتى نحصل على خليط كثيف.

اتركي المزيج ليبرد تمامًا ، ضعيه في صينية بايركس ، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين ، ثم زيني كريمة الشانتيلي وبعض الفاكهة المشكلة.

كيفية صنع دقيق الشوفان بجوز الهند

مكونات

• كوب ونصف جوز هند.
• كوب متوسط ​​من الشوفان.
• ربع كوب شوكولاتة.
• كوب كبير من الحليب المكثف المحلى.

طريقة تحضير الوصفة

ضعي جوز الهند والشوفان في مقلاة على نار متوسطة لمدة عشر دقائق حتى تحمص جيدًا.

ثم نضع عليها الحليب المكثف ونخلطها حتى نحصل على عجينة لينة.

ثم نقوم بتشكيل العجين على شكل كرات ونضعها في الشوكولاتة المذابة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك أخيرًا.

وهكذا أيها القراء الأعزاء وحتى نهاية المقال قدمنا ​​لكم مجموعة من الوصفات المميزة لعمل حلويات متنوعة من العالمين الشرقي والغربي. شكرا لمشاهدة المقال والرجاء مشاركته مع أصدقائك.