الظروف البيئية المناسبة لزراعة الخيار.
- درجة الحرارة يعتبر الخيار من المحاصيل التي تعتمد كثيراً على درجات الحرارة المرتفعة.
- حيث تحتاج زراعة الخيار إلَّى درجات حرارة تتأرجح بين 25-30 درجة مئوية.
- يحذر الخبراء من زراعة الخيار فِيْ المناطق الباردة.
- الري يحتاج نبات الخيار إلَّى سقي مستمر طوال موسم النمو.
- من الأفضل سقي محصول الخيار كل خمسة أيام على الأقل من بداية زراعته.
- التسميد بالطبع، تعتبر السماد الطبيعي أحد العَنّْاصر الأساسية لزراعة الخيار، من أجل الحصول على إنتاج أكبر من ثمار الخيار.
- من الأفضل استخدام السماد قبل زراعة بذور الخيار فِيْ الأرض.
- ومن أفضل أنواع الأسمدة المستخدمة أسمدة البوتاسيوم والفوسفات التي تساعد على تحسين الإنتاج الزراعي.
- تهُوية التربة يجب توخي الحذر دائمًا لتهُوية طبقات التربة باستمرار.
- وذلك للحد من مشكلة الآفات والحشرات التي يمكن أن تصيب محصول الخيار، خاصة فِيْ مرحلة النمو المبكر.
- من المستحسن أيضًا، بعد زيادة حجم الثمار، توخي الحذر دائمًا لاقتلاع الفاكهة التالفة والضارة.
طرق زراعة الخيار
هناك أكثر من طريقة لزراعة محصول الخيار، وفِيْما يلي أبرز الطرق المستخدمة
- الزراعة التقليدية تتم هذه الطريقة بزرع بذور ثمار الخيار فِيْ الأرض بشرط أن تكون التربة مناسبة.
- ونترك البذور توضع على عمق حوالي 2.5 سم.
- من الضروري أيضًا اختيار المكان المناسب الذي يتلقى أشعة الشمس يوميًا ولفترات طويلة.
- بحيث يمكن للنبات أن ينمو بشكل طبيعي ويكَمْل عملية التمثيل الضوئي.
- عَنّْد استخدام الطريقة التقليدية لزراعة الخيار، يجب دائمًا الحرص على تنظيف التربة من أي ضرر أو أعشاب ضارة قد تضر بمحصول الخيار.
- يجب أيضًا توخي الحذر لسقي النبات فِيْ أوقات محددة.
- وإضافة الأسمدة الطبيعية لزراعة الخيار.
- بالإضافة إلَّى استخدام بعض أنواع الأسمدة الكيماوية التي تساعد الثمار على النمو بشكل أسرع.
- كَيْفَِيْة زراعة الخيار داخل الدفِيْئة – هذه الطريقة هِيْ إحدى الطرق الحديثة التي تساعد على زراعة العديد من المحاصيل فِيْ المواسم المختلفة.
- يلجأ الناس إلَّى استخدام هذه الطريقة فِيْ حالة عدم وجود ظروف بيئية مناسبة لزراعة الخيار.
- حيث يتم تنفِيْذ هذه الطريقة من قبل متخصصين فِيْ الزراعة لتوفِيْر كافة الاحتياجات التي يحتاجها المحصول داخل البيوت البلاستيكية.
أهم النصائح لزيادة محصول الخيار.
من أجل الحصول على محصول أفضل من الخيار، يجب اتباع أهم النصائح والتعليمات، ومن أهمها ما يلي
- احرص على اختيار التربة المناسبة لزراعة الخيار.
- والجدير بالذكر أن التربة الصفراء تعتبر من أفضل أنواع التربة المناسبة لزراعة الخيار، وينصح باختيارها.
- اختر التاريخ المناسب للزراعة، ومن الأفضل الانتظار حتى نهاية الشتاء.
- ونقوم بزراعة الخيار عَنّْد درجة حرارة 30 درجة مئوية.
- استمر فِيْ اختيار أفضل أنواع البذور الصالحة للزراعة.
- للحصول على معلومات، فإن زراعة الخيار متعددة الثقافات.
- لذلك، عليك التأكد من شراء البذور الصحيحة كَمْا تريد.
- عَنّْد زراعة بذور الخيار فِيْ الأرض، يجب الحرص على ترك مسافات بين البذور وبعضها البعض.
- هذا لضمان وجود مسافة كافِيْة لمساعدة البذور على النمو بشكل جيد.
- تأكد من أن الأراضي الزراعية تُروى بشكل مستمر فِيْ أوقات محددة.
- لحماية محصول الخيار من الإصابة بمرض البياض.
- نوصي باستخدام طريقة رش النبات بالكبريت.
- استخدام الأسمدة الطبيعية والكيميائية المناسبة التي تساعد على زيادة إنتاج محصول الخيار.
كَيْفَ نزرع الخيار فِيْ المنزل.
تختلف زراعة محاصيل الخيار فِيْ المنزل عَنّْ الزراعة فِيْ الأراضي الزراعية. إليك طريقة زراعة الخيار فِيْ المنزل من خلال الخطوات التالية
- فِيْ البداية، تحتاج إلَّى اختيار النوع المناسب من محصول الخيار للزراعة المنزلية، ثم شراء بذور المحصول فِيْ الأماكن المناسبة.
- من الأفضل شراء بذور هجينة لتسريع نمو ثمار الخيار.
- يمكن أيضًا شراء بذور الخيار للنباتات القزمية، لتوضع فِيْ مساحة صغيرة بالداخل.
- ثم يتم اختيار وعاء بالحجم المناسب لزراعة بذور الخيار، ومن الأفضل اختيار وعاء جيد التهُوية.
- وصرف جيد للمياه، لأن زراعة الخيار تحتاج إلَّى مساحة كبيرة لتنمو بشكل جيد.
- ضع بعض الحجارة فِيْ قاع الإناء لتسهِيْل تصريف المياه إلَّى التربة.
- هذا للحفاظ على النبات رطبًا لأطول فترة ممكنة.
- يمتلئ القدر بالتربة والسماد، ويفضل وضع كَمْيات متساوية من كليهما.
- ثم تزرع بذور الخيار حوالي خمس بذور فقط داخل الوعاء على عمق حوالي 12 ملم.
- يفضل ترك مسافة لا تقل عَنّْ نصف سنتيمتر بين بذرة وأخرى لمساعدتها على النمو بشكل جيد.
- ثم يتم سقي التربة ببطء حتى تبدأ التربة فِيْ التصريف من الثقوب الموجودة فِيْ قاع الإناء.
- ثم عليك وضع القدر فِيْ مكان مناسب يتعرض لأشعة الشمس يوميا لمدة لا تقل عَنّْ 6 ساعات.
أنسب أنواع ثمار الخيار للزراعة المنزلية
يوجد العديد من أنواع الخيار المختلفة، ومن أبرز محاصيل الخيار المناسبة للزراعة المنزلية ما يلي
- خيار الفاقوس او ما يسمى بالثعبان.
- الخيار الفارسي.
- خيار ليمون.
- زراعة خيار الحديقة.
- اختيار كيربي.
طريقة استخلاص بذور الخيار والتحضير للبذر.
فِيْما يلي نذكر أهم المعلومات الخاصة بكَيْفَِيْة استخلاص بذور الخيار وتجهِيْزها للزراعة، وذلك على النحو التالي
- أولاً، يتم تقطيع الخيار بالطول إلَّى نصفِيْن لاستخراج البذور من الخيار.
- بعد استخلاص البذور واللب داخل ثمار الخيار.
- يجب وضعها فِيْ دلو صغير أو برطمان يحتوي على كَمْية قليلة من الماء.
- تُترك البذور بعد ذلك فِيْ الماء لمدة ثلاث ليالٍ تقريبًا لتتخمر عَنّْد درجة حرارة تتراوح من 21 إلَّى 26 درجة مئوية.
- بعد انقضاء وقت التخمير، يتم إضافة كَمْية مناسبة من الماء إلَّى البذور.
- ثم قلب البذور فِيْ الماء، فِيْ هذه الخطوة سنلاحظ أن بذور الخيار الصالحة سوف تستقر فِيْ القاع.
- بينما البذور غير الصالحة سوف تطفو على سطح الماء.
- ثم يتم شطف بذور الخيار جيدًا تحت الماء ثم وضعها داخل مناشف ورقية أو شاش حتى تجف تمامًا قبل استخدامها.
أهم الفوائد الصحية للخيار
يعتبر الخيار من أهم الخضروات، فهُو غني بالعديد من الفِيْتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم. فِيْما يلي أهم فوائد الخيار للإنسان
- يحتوي الخيار على نسبة غنية من مضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة.
- محاربة الجذور الحرة التي تسبب السرطان.
- يمد الخيار الجسم بكَمْيات كبيرة من الماء.
- يحتوي الخيار على نسبة غنية من الألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك.