خوخ
- الخوخ هو فاكهة صيفية تنمو في نصفي الكرة الأرضية الجنوبي والشمالي وفي المناطق المناخية المعتدلة.
- شجرة الخوخ هي عضو في عائلة الورد الغنية بفيتامين أ ، وقد أرسل الإسبان فاكهة الخوخ إلى جميع أنحاء العالم.
- لكنها ظهرت أولاً في الصين ، ثم انتشرت إلى دول البحر الأبيض المتوسط عبر آسيا ثم أوروبا.
- في الماضي ، كانت ثمرة الخوخ مقتصرة على النبلاء قبل أن تنتشر وتنمو.
- تم الترويج لها بشكل كبير في القرن التاسع عشر ، كما أدى تقوية الكروم إلى تحسين جودة الفاكهة.
- ظهرت العديد من أنواع الفاكهة الصفراء (Elbert و Redhaven Halford) والبساتين التجارية الكبيرة.
- الأنواع الصفراء والبيضاء هي الأكبر في أوروبا والصين والولايات المتحدة وإيطاليا وإسبانيا.
- وهي من الدول المنتجة للخوخ ، وتتشكل شجرة الخوخ على شكل رمح ذو طرف مدبب وغدة في القاع تفرز السوائل.
- وتتمثل وظيفتها في جذب الحشرات وتثبيت الأزهار ، وتأتي على شكل عقد مرقمة من 2 إلى 3 ، وردية وأحيانًا بيضاء.
بعض النصائح التي يجب اتباعها عند زراعة الخوخ
- من المعروف أنه بعد استخلاص نوى الخوخ من الفاكهة تكون في حالة سبات ويجب إزالة هذه الحالة.
- هذا يرجع لأسباب مختلفة ، مثل وجود قشرة صلبة من البذرة أو أن البذرة نفسها كهرباء ساكنة.
- لذلك يجب أن يتعرض لدرجات حرارة منخفضة أو في بيئة ذات رطوبة عالية.
- يجب أن تحتوي التربة على مياه عذبة وليس ملح.
- نظرًا لأن ندرة المياه (خاصة في يوليو وأغسطس) أثرت بشدة على الإنتاج ، فقد تم الاحتفاظ بكمية معينة من المياه.
- أنت بحاجة إلى الصبر لأن حفر الخوخ ستؤتي ثمارها وتزهر في حوالي عامين أو ثلاثة أو خمسة أعوام.
- إنها تنتج المحاصيل لنا ويجب تحضير العوامل الداخلية والخارجية للبذرة لتنمو بالطريقة الصحيحة وتعطينا عائدًا مرتفعًا في المستقبل.
- تحتاج إلى فهم نوع التربة التي تزرعها لأنها تختلف عن بعضها البعض ، لذلك يمكنك العثور على البذور المناسبة لنوع واحد من التربة والبذور الأخرى المناسبة لنوع آخر من التربة.
- عند زراعة الخوخ ، حافظ على مسافة 5 أمتار بين كل بذرة لتوفير مساحة كافية لنمو الأشجار.
- يجب الحرص على زرع النباتات بعيدًا عن الرياح القوية حتى لا تتلف أشجار الخوخ أثناء الإزهار.
- يمكنك زراعة الخوخ في تربة رملية رقيقة لأنها لا تحتاج إلى طبقة سميكة جدًا.
نصائح يجب اتباعها عند زراعة الخوخ
- تحتاج إلى ضبط درجة الحرارة المناسبة لنمو البذور ، وعادة ما تحتاج البذور إلى درجة حرارة عالية لأن هذا يساعد البذور على الإزهار والاستقرار.
- احذر من نقص المياه أثناء سقي البذور لأن ذلك سيؤثر على المحاصيل في الموسم المقبل.
- يجب أن يكون محتوى الملح في مياه الري منخفضًا.
- ويجب عليك اختيار البذرة الصحيحة.
- يجب قطع الفروع الضعيفة خلال فترة الإزهار لزيادة نمو النبات وزيادة الغلة وتحفيز النمو السريع.
- يجب إزالة جميع الحشائش الملحقة بالتربة قبل الزراعة لمنع تلف النباتات.
- يفضل نبات الخوخ في أوائل الربيع.
- يجب أن تكون التربة جيدة التصريف وذات ملوحة معتدلة.
- تعتمد كمية المياه على الظروف البيئية ونوع التربة.
- الاستخدام ذو الأولوية في ظروف الري التي تميل إلى خفض درجة الحرارة (على سبيل المثال ، غروب الشمس)
- يجب أن تكون التربة جافة عند البذر.
- يجب أن توضع البذور على عمق حوالي 6 سم وأن يتم ضغط التربة المحيطة جيدًا.
- تأكد من أن التربة رطبة بعد الزراعة ، لكن الإفراط في تناولها سيؤدي إلى تعفن البذور.
ما يجب عليك فعله قبل زراعة الخوخ
قبل زراعة بذور الخوخ يجب اتباع الخطوات التالية:
- تحقق من صلاحية البذور: يمكنك التحقق من صلاحية البذور عن طريق وضع البذور في وعاء به ماء. إذا كانت البذرة تطفو في الماء ، فهي غير مناسبة للزراعة ، ولكن إذا غرقت في الماء ، فهي مناسبة للزراعة.
- تحضير البذور للبذر: جفف البذور وضع بعض السماد العضوي أو الأعشاب البحرية في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق وضعه في الثلاجة عند 4 درجات مئوية لمدة 4-8 أسابيع وفحصها بعد خمسة أسابيع ، ثم أزل البذور من الشقوق و انتشرت الثلاجة.
- تحضير الأرض: إذا لم تنبت البذور يوصى ببدء تحضير الأرض بعد الأسبوع الخامس أي خلط جزء من السماد العضوي مع جزأين من التربة.
- بذر البذور: تزرع البذور بعمق عشرة سنتيمترات في التربة وتغطى بقطعة قماش لمنع الحيوانات من استخلاص البذور من التربة ثم تنزع وتظهر على البذور بعد نمو البراعم.
خطوات زراعة الخوخ
أولاً ، تحضير البذور والتربة.
العناصر التي قد تعجبك:
كيف تصنع الزبيب
وصفة كوكتيل الفواكه
كم عدد التين المجفف في اليوم؟
- تحتاج إلى إحضار ثمرة الخوخ وإزالة القشر من الثمرة ، ثم إزالة الطبقة البيضاء التي تغطي البذور ، ثم تجفيف البذور لتجنب إتلاف التربة ، وفي نفس الوقت تحضير التربة عن طريق فحص التربة والتأكد من درجة حموضة التربة والتسميد.
اتبع أيضًا:
ثانياً: الزراعة والرعاية.
- احفر مكانًا مناسبًا لوضع البذور ثم نضعها مع الحرص على ترك مساحة كافية لتنمو شجرة الخوخ ، ثم نسقي التربة ونتركها ، وبعد فترة ستشاهد إنتاج الأوراق ثم الشجرة ستنتج حوالي اثنين من أزهار الخوخ بعد ثلاث سنوات.
ثالثاً: الحصاد
- بعد بضع سنوات ، بدأت أشجار الخوخ تؤتي ثمارها ، لذلك عليك الاستمرار في التقليم كل موسم أثناء قطف الفاكهة للحصول على محصول جيد للحصاد القادم.
تقليم شجرة الخوخ
- يعد تقليم أشجار الخوخ أمرًا ضروريًا ، حيث ستنتج محاصيل أكبر وستبدأ أشجار الخوخ في الظهور في أوائل الشتاء وتستمر حتى أوائل الربيع. يتم التقليم عن طريق إزالة الفروع الميتة والمريضة. تتضمن عملية التقليم أيضًا قص أجزاء معينة من الشجرة. ، هذا يجعلها تنمو ، وهذا يمكن أن يسمح بدخول ضوء الشمس والهواء إلى الشجرة ومساعدتها على النمو ، يجب تقليمها بحيث يبلغ طول الفروع 26-30 بوصة. وتجدر الإشارة إلى أنه من خلال تقليم الفروع الجانبية التي تظهر على شجرة الخوخ ، يمكنك ضمان جودة أفضل.
فوائد زراعة الخوخ
- الخوخ وجبة خفيفة مناسبة لانقاص الوزن.
- يساعد الخوخ في الوقاية من أمراض الأوعية الدموية وأمراض القلب والسكري.
- يمكن أن يقلل من تساقط الشعر لأنه له تأثير إيجابي على فروة الرأس.
- المساعدة في الحصول على بشرة صحية.
- تقليل التوتر والقلق.
- يساعد في محاربة الأمعاء.
- يساعد في الوقاية من السرطان.
- الخوخ مدرات للبول ويمكنه تطهير المثانة والكلى.
- لتهدئة اضطراب المعدة.
- الخوخ ملين طبيعي.
- يحتوي على خصائص مهدئة.
- يساعد في علاج التهاب الشعب الهوائية والسعال.
القيمة الغذائية للخوخ
- يحتوي كل 100 جرام من فاكهة الخوخ على 87 جرام ماء ، 39 سعرة حرارية ، ويحتوي أيضًا على 0.91 بروتين ، و 0.25 دهون ، و 9.54 كربوهيدرات ، و 1.5 جرام ألياف ، و 8.39 سكريات ، والعديد من المعادن مثل الكالسيوم ، والحديد ، والمغنيسيوم ، والفوسفور بالإضافة إلى الثيامين. والنياسين والأحماض الدهنية والخوخ غنية أيضًا بالفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ب 12 وفيتامين د وفيتامين ب 6.