كيفية استخراج زيت الزيتون في البيت

استخراج زيت الزيتون بالمنزل

• يتطلب زيت الزيتون العديد من الآلات خاصة لاستخراج زيت الزيتون، كَمْا أنه يستغرق وقتًا طويلاً ومعقدًا.
• لكن يمكن استخراج زيت الزيتون النظيف بسهُولة وبتكلفة زهِيْدة فِيْ المنزل باستخدام بعض أدوات الطهِيْ المتوفرة فِيْ المطبخ.
• لكن قبل معرفة كَيْفَِيْة استخلاص زيت الزيتون فِيْ المنزل، يجب اختيار نوع الزيتون الناضج أفضل من النوع الأخضر، وفِيْ بعض الحالات يمكن استخدام كلا النوعين.
• من الأفضل استخدام الزيتون المقطوع حديثًا من الشجرة، ويجب تحضير لترين من زيت الزيتون الطازج بكوب من الماء الساخن.

طريقة استخلاص زيت الزيتون بالمنزل

• كَيْفَِيْة استخلاص زيت الزيتون فِيْ المنزل، عليك غسل الزيتون بالماء الدافئ بطريقة جيدة لتنظيفه من الجراثيم العالقة فِيْه.
• ثم نقطع الأوراق والأغصان المتعلقة بها، ثم يجب تجفِيْف الزيتون جيداً لإزالة الماء الزائد.
• أيضًا، بعد ذلك، يجب تنظيف الزيتون من البذور الموجودة بالداخل، ثم يتم جمع الزيتون ووضعه فِيْ وعاء عميق كبير.
• ثم يتم طحن الزيتون بمطرقة يمكن أن تكون مصنوعة من المعدن أو البلاستيك.
  • يتم استخدامها بضرب الزيتون بعدة ضربات قوية.
• لا يمكنك استخدام مطرقة خشبية لمنع امتصاص السائل، ويمكن طحن الزيتون بشكل جيد فِيْ عجينة سميكة تتشابك.
• يمكن استبدال الخلاط الكهربائي بدلاً من المطرقة المعدنية لضمان خلط العجين جيدًا لمدة خمس إلَّى عشر دقائق.
• اسكب كَمْية كبيرة من الماء الساخن، من 4 إلَّى 5 ملاعق كبيرة، لكل كوب زيتون مطحون.
• قلّب هريس الزيتون بملعقة لعدة دقائق حتى يمكن استخلاص الزيت وفصله عَنّْ الزيتون، غطي الوعاء بقطعة قماش جيدة.
• يتم بعد ذلك وضع قطعة القماش أو الأوراق متوسطة الحجم فِيْ مصفاة كبيرة، كَمْا يتم وضع المصفاة فِيْ الحاوية المسطحة.
• ثم نضع هريس الزيتون فوق الشاش داخل المصفاة الكبيرة.
  • نغطي العجينة من الأعلى بغشاء تشبث نظيف ونتركه لمدة نصف ساعة.
• بعد نهاية نصف ساعة، يتم استخدام اللقطة لتجميع الطبقة العليا الناتجة داخل الحاوية المسطحة أسفل المصفاة، تاركًا الطبقة السفلية.
• أخيرًا، يتم وضع زيت الزيتون المستخرج فِيْ وعاء زجاجي كبير ونظيف.
  • وأغلق الحاوية بإحكام بغطاء من الفلين أو المسمار.

ما هُو زيت الزيتون

• يُستخرج زيت الزيتون من نبتة الزيتون التي تزرع غالبًا فِيْ مناخ معتدل فِيْ فصل الشتاء.
  • يمكن استخراجه فِيْ المنزل أو بالآلات الزراعية.
• وبالمثل، يعتبر زيت الزيتون سائلًا طبيعيًا يتم استخراجه من خلال عملية عصر ثمار شجرة الزيتون.
  • وهُو زيت معروف فِيْ عموم الجمهُورية، ويعتبر من أهم العَنّْاصر.
• تتم طريقة استخلاص زيت الزيتون فِيْ المنزل بشكل طبيعي.
  • كَمْا أن زيت الزيتون يعالج الشعر الهش والهش ويزيد كثافته.

استخدامات زيت الزيتون

• قبل معرفة كَيْفَِيْة استخلاص زيت الزيتون فِيْ المنزل، يجب أن نعرف استخداماته.
  • يستخدم فِيْ العديد من مستحضرات التجميل وكذلك فِيْ صناعة الصابون.
• يستخدم زيت الزيتون أيضًا فِيْ الطب ويجب استخدامه.
  • يشبه الوقود لإضاءة بعض المصابيح التقليدية المعروفة، وتتميز برائحتها الجميلة.
• من استخدامات زيت الزيتون أنه يستخدم فِيْ كثير من مجالات الطبخ والعلاج الطبي.
  • بالإضافة إلَّى أنه يحتوي على جميع المركبات والأحماض الدهنية المفِيْدة للجسم.

فوائد زيت الزيتون

• من أهم فوائد زيت الزيتون أنه يعمل على تقوية عضلات القلب، بالإضافة إلَّى أنه يغذي الشعر والبشرة ويزيد من كثافتها وطولها بسرعة.
• بالإضافة إلَّى ذلك، يحتوي زيت الزيتون على العديد من المركبات المضادة للبكتيريا الموجودة فِيْ الجسم ومضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة والعديد من الفِيْتامينات والمعادن.
• يقلل زيت الزيتون من الإصابة ببعض السكتات الدماغية والنوبات القلبية، كَمْا يعمل على الوقاية من بعض الأمراض مثل مرض الزهايمر.
• تشمل فوائده أيضًا تقليل مخاطر التعرض لمرض السكري، كَمْا أنه يعمل على منع آلام المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي.
• يستخدم زيت الزيتون لعلاج الهالات السوداء تحت العينين، كَمْا يستخدم لعلاج حصوات المرارة والصداع والإمساك.
• كَمْا يستخدم زيت الزيتون لتقوية العظام ويساعد على تقويتها بشكل صحي وصلب، كَمْا يحميها من التعرض لأمراض مثل هشاشة العظام.

ماذا يحتوي زيت الزيتون

• قبل معرفة كَيْفَِيْة استخلاص زيت الزيتون، يجب معرفة المحتويات المفِيْدة لزيت الزيتون التي تستخدم لحماية الجسم.
• بالإضافة إلَّى أنه يحتوي على جميع المواد التي تفِيْد الجسم وتحميه من بعض الأمراض، وتوفر الفِيْتامينات الضرورية مثل الحديد والزنك.

لماذا زيت الزيتون غذاء مهم لصحة الجسم

• يغذي زيت الزيتون عضلات الجسم حيث يقوي عضلات القلب ويمكن استخدامه لعلاج العديد من المشاكل الصحية الأخرى.
• كَمْا يحتوي زيت الزيتون على العديد من المركبات التي تهاجم الجراثيم.
  • وأيضاً الإكثار من مضادات الأكسدة وهِيْ تمنع الجسم من التعرض للإلتهابات.