يلجأ البعض إلى وضع الطعام في أوعية خاصة لإبقاء الطعام دافئًا أو باردًا أو لمنع فساده ، لكن هذه الأوعية لا تضمن عدم فساد الطعام إذا تُركت فيه لفترة طويلة. وعندما يتعلق الأمر بتعبئة الحليب والعصائر والزبادي ، فكل شيء على ما يرام طالما أن درجة حرارة حافظة الطعام لا تتجاوز 40 درجة مئوية ، وللتأكد من أنه ينصح بتبريد الحاوية طوال الليل قبل وضع الطعام والشراب فيها. .
عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على الطعام دافئًا ، يجب أولاً تسخين الطعام إلى درجة الحرارة المطلوبة ثم وضعه في الحاوية للحفاظ على درجة الحرارة لأطول فترة ممكنة.
تنمو البكتيريا بشكل أسرع عندما يكون الطعام دافئًا ، لذلك يجب ألا يتجاوز وقت الاحتفاظ بالطعام 3 ساعات ، وقبل وضع الطعام بالداخل ، يجب تسخين الحاوية ، وغالبًا ما يتم تخطي هذه الخطوة ، ولكن من الضروري الحفاظ على الطعام .
اغلي كمية كافية من الماء
املأ حاوية الطعام بالماء المغلي وقم بتغطيتها
انتظر خمس دقائق حتى يسخن الطعام
أفرغ وعاء الماء
ضع الطعام في الحاوية الساخنة