كم عدد السعرات الحرارية في الطماطم؟
يتساءل الكثير من الناس عن السعرات الحرارية في الطماطم ، فهي تعتبر من الخضروات التي يتم تناولها بشكل يومي في مختلف دول العالم ، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية ، وفوائدها الصحية التي لا حصر لها ، مما يجعل ربة المنزل حريصة على ذلك. لتضمينه في معظم الأطباق. وأنواع الطعام التي تحضرها لعائلتها ، فهي من المكونات الأساسية في تحضير الطعام ، ولكن من أراد أن يفقد وزنه ولا يكتسب وزنًا زائدًا ، فنجده يبحث عن عدد السعرات الحرارية فيها وهل يأكل. تسبب زيادة الوزن أم لا ، لذلك نذكرك بالتفصيل أدناه عدد السعرات الحرارية في الطماطم:
- تحتوي الطماطم متوسطة الحجم على ثمانية عشر سعرًا حراريًا ، بينما تحتوي الطماطم الكبيرة على اثنين وثلاثين سعرًا حراريًا.
- تحتوي حبة طماطم صفراء طازجة على ثمانية عشر سعرة حرارية.
- تحتوي الطماطم البرتقالية الطازجة على اثنين وثلاثين سعرة حرارية.
- يحتوي كوب من شرائح الطماطم الحمراء على اثنين وثلاثين سعرة حرارية.
- يحتوي كوب من الطماطم الحمراء المجففة على مائة وتسعة وثلاثين سعرة حرارية.
- يحتوي كوب من الطماطم المطبوخة الخالية من الدهون على ثلاثة وأربعين سعرة حرارية.
- تحتوي الطماطم الكرزية على ثلاث سعرات حرارية.
هل الطماطم تكتسب الوزن؟
على الرغم من أن ثمار الطماطم تحتوي على السكر ، إلا أن تناولها أثناء الرجيم لا يسبب زيادة الوزن ، إلا أن العديد من خبراء التغذية أكدوا أن تناول الطماطم يوميًا يساهم في إنقاص الوزن والحفاظ على الوزن المثالي ، حيث أن الطماطم تحتوي على سعرات حرارية قليلة ، كما أن تناولها يعطي دفعة قوية. الشعور بالشبع والشبع لفترة طويلة ، وتناوله يساعد على عدم الحاجة إلى تناول كمية كبيرة من الطعام الذي يحتوي على سعرات حرارية عالية ، لذلك فإن الطماطم من أفضل الطرق التي يمكن الاعتماد عليها للشعور بالشبع والشبع دون اكتساب دهون الجسم عن طريق الحصول على نسبة عالية من الألياف.
هل الطماطم مسموح بها في حمية الكيتو؟
الطماطم هي أحد أنواع الأطعمة المسموح بتناولها وتحضيرها في نظام كيتو دايت ، والمعروفة باسم حمية الكيتو ، على الرغم من أن الطماطم تدخل في قائمة الفواكه في علم النبات ، إلا أنها تتميز باحتوائها على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات إذا ما قورنت بـ أنواع أخرى من الفاكهة ، حيث تحتوي على 100 جرام من الطماطم تحتوي على كمية تتراوح من 2 إلى 3 جرام من الكربوهيدرات ، بالإضافة إلى أن الطماطم غنية بالألياف الغذائية الضرورية والمهمة لجميع أنواع الحميات.
يذكر أن الطماطم موضوع إمكانية تناولها في حمية الكيتو تعتمد على نوع الطماطم حيث أن الطماطم المجففة غير مناسبة لمن يتبع رجيم الكيتو على عكس الطماطم الطازجة والسبب في ذلك هي النسبة المنخفضة لمنسوب الماء فيها ، حيث أن أربعة وخمسين جرامًا من الطماطم المجففة تحتوي على ما يقرب من ثلاثة وعشرين جرامًا ونصف من الكربوهيدرات ، وهي نسبة عالية مقارنة بالطماطم الطازجة ، مما يجعلها غير مناسبة لنظام كيتو الغذائي. .
كما أن الكاتشب أو معجون الطماطم غير مناسب لمن يتبع حمية الكيتو ويريد فقدان الوزن الزائد ، خاصة وأن المركبات والمنتجات المصنعة من الطماطم مثل الطماطم المعلبة والعصائر والصلصات والكاتشب تحتوي أيضًا على السكريات المضافة والملونات والمواد الغذائية. المضافات ، مما يجعلها غير مناسبة لحمية الكيتو. النظام الغذائي وغير الصحي كذلك.
فوائد الطماطم لانقاص الوزن
يعاني الكثيرون من مشكلة الوزن الزائد والدهون المتراكمة في مناطق مختلفة من الجسم مما يجعلهم يبحثون عن أفضل أنواع الأطعمة التي تمنحهم شعورًا سريعًا بالشبع والامتلاء عند تناول الطعام مما يجنبهم الحاجة إلى تناول كمية كبيرة تعتبر الطماطم من أهم هذه الأطعمة ، حيث أنها تساعد على تقليل الشهية والشعور بالجوع ، لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، بالإضافة إلى احتوائها على بعض المركبات ، وسيوضح لك ما يلي: أهم الفوائد التي توفرها الطماطم لإنقاص الوزن:
- لا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى أنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والبروتينات والألياف الغذائية. يساعد تناول حبتين من الطماطم في اليوم على إنقاص الوزن الزائد.
- تحتوي الطماطم على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ، وهي مصدر غذائي لبكتيريا الأمعاء المفيدة. كما أنه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان ، والتي تلعب دورًا مهمًا في إنقاص الوزن الزائد عن طريق منع امتصاص الدهون في الجسم.
- يحفز تناول الطماطم (البندورة) عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، ويمنح صاحبه الطاقة التي تساعده على ممارسة الأنشطة المختلفة ، ويسرع من عملية حرق الدهون الزائدة في الجسم.
- نسبة السكر في الدم في الطماطم منخفضة وقليلة على عكس العديد من أنواع الفواكه والخضروات الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، حيث تحتاج الطماطم الكثير من الوقت لرفع نسبة السكر في الدم.
- يُصنف كواحد من أنواع الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة الفعالة ، بما في ذلك الليكوبين ، الذي يساعد كثيرًا ضد الشيخوخة المبكرة والجذور الحرة للخلايا. كما تساهم الطماطم في تقليل معدل الإجهاد التأكسدي في الجسم ، وبالتالي تعمل على تقليل الوزن الزائد والدهون المتراكمة في الجسم.
كيفية صنع عصير الطماطم لفقدان الوزن
تضاف الطماطم كأحد العناصر الغذائية في تحضير العديد من الوصفات منها الغذائية والتجميلية والعلاجية ، كما تدخل ضمن وصفات إنقاص الوزن وفقدان الدهون المتراكمة في الجسم ، ومنها تناول عصير الطماطم الذي يلعب دورًا مهمًا في زيادة الوزن. وفيما يلي شرح أفضل طريقة لتحضير عصير الطماطم وهو حلو مما يساهم في إنقاص الوزن:
المكونات
- كوب ماء بارد.
- حبتان طماطم كبيرتان.
- ربع كوب من أوراق البقدونس الطازجة.
- نصف كوب عصير ليمون طازج.
كيف تستعد
- في الخطوة الأولى ، يجب غسل الطماطم بالماء الجاري جيدًا ، ثم تجفيفها بمنشفة نظيفة.
- نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
- نضع الطماطم المفرومة في وعاء الخلاط الكهربائي ونقلبها حتى تتحول قطع الطماطم إلى عصير.
- أضف الماء وعصير الليمون وأوراق البقدونس إلى عصير الطماطم ، ثم شغل الخلاط الكهربائي مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات معًا جيدًا.
- صفي الطماطم ثم ضعي العصير في الثلاجة واتركيها لمدة عشر دقائق على الأقل حتى تبرد.
- يُسكب العصير البارد في الكوب ويفضل أن يكون يوميًّا لمدة شهرين على الأقل ، وذلك للحصول على قوام رشيق ومثالي.
القيمة الغذائية للطماطم
تصنف الطماطم على أنها من الخضروات اللذيذة والمغذية والتي تستخدم في تحضير العديد من الأصناف الغذائية الصحية. تشتهر بالعديد من العناصر الغذائية والمركبات الهامة والضرورية التي يحتاجها الجسم. سيتم ذكر القيمة الغذائية لثمار الطماطم أدناه:
- تحتوي الطماطم على ثمانية عشر سعرة حرارية.
- نسبة الماء في الطماطم هي خمسة وتسعون جرامًا.
- نسبة الصوديوم في الطماطم هي خمسة ملغ.
- نسبة الكربوهيدرات في الطماطم هي خمسة جرامات.
- نسبة الألياف في الطماطم هي جرام واحد.
- نسبة البروتين في الطماطم ثمانية جرامات.
- فيتامين سي خمسة ملغ.
- محتوى فيتامين ك في الطماطم اثنين ميكروغرام.
- محتوى السكر في الطماطم هو أربعة جرامات.
- تحتوي الطماطم على جرامين من الدهون.