كم عدد السعرات الحرارية في الجزر؟
- يعد الجزر من أهم الخضروات التي تعد مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة اللازمة لصحة الجسم ، بالإضافة إلى طعمه الحلو واللذيذ.
- كما أنه لا يحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية ، ولهذا يعتبر من أهم خيارات الوجبات الخفيفة المتاحة.
- تحتوي الجزرة المتوسطة التي تزن حوالي 61 جرامًا على حوالي 25 سعرًا حراريًا فقط ، بينما تحتوي 100 جرام من عصير الجزر على حوالي 40 سعرًا حراريًا.
- بينما تبلغ السعرات الحرارية في نصف كوب من الجزر المطبوخ حوالي 35 سعرًا حراريًا ، وحوالي 38 سعرًا حراريًا من الكربوهيدرات ، وحوالي 2 سعر حراري من الدهون ، و 7 سعرات حرارية من البروتين.
- وينصح الكثير من الأطباء الناس بتناول حوالي ثلاثة أكواب من الخضار يوميًا للحفاظ على صحة الجسم وتزويده بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية.
لا تتردد في قراءة المزيد عن:
القيمة الغذائية للجزر.
- 100 جرام من الجزر النيء يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والألياف والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
- يحتوي على حوالي 9 جرام من البروتين ، وحوالي 0.2 جرام من الدهون ، و 9.5 جرام من الكربوهيدرات ، وحوالي 3.3 ملليجرام من الكالسيوم.
- يحتوي الجزر أيضًا على حوالي 3 ملغ من الحديد ، وحوالي 69 ملغ من الصوديوم ، وحوالي 12 ملغ من المغنيسيوم.
- علاوة على ذلك ، يعد الجزر مصدرًا غذائيًا غنيًا بالعديد من المعادن الضرورية لصحة الجسم ، مثل الفوسفور والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز والزنك والمعادن الأخرى.
- يوجد أيضًا العديد من الفيتامينات المختلفة في الجزر ، مثل فيتامين هـ وفيتامين ك وفيتامين ب 6 ، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ وفيتامين سي.
- يحتوي الجزر أيضًا على العديد من الأحماض المختلفة ، مثل حمض الفوليك وحمض البانتوثنيك ، بالإضافة إلى الثيامين والريبوفلافين والنياسين والبيتين والكولين.
- وتتراوح نسبة الماء في الجزر من 86-95٪ بالإضافة إلى البكتين الذي يعتبر من أهم أنواع الألياف القابلة للذوبان ، لذلك يساهم الجزر بشكل كبير في تحسين صحة الإنسان وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.
- بالإضافة إلى ذلك ، فهو مصدر غني بالألياف غير القابلة للذوبان في الماء ، والتي تتميز بدورها الفعال في تنظيم الهضم وبالتالي في تقليل الإمساك المزمن.
مركبات الخضار في الجزر
العناصر التي قد تعجبك:
ما هو اللحم الطري والمضطرب؟
أين تباع صودا الخبز؟
طريقة استخدام خل التفاح
- يعتبر الجزر مصدراً غنياً للعديد من المركبات النباتية الأساسية ، والتي تعتبر من أهم مضادات الأكسدة التي تساهم بشكل كبير في زيادة مناعة الجسم وبالتالي خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة.
- ومن أهم هذه المركبات بيتا كاروتين ، الذي يحوله الجسم إلى فيتامين أ ، والذي يمتصه الجسم بشكل فعال في حالة الجزر المطبوخ.
- يوجد بنسب عالية في الجزر البرتقالي والأصفر ، اللوتين مادة مهمة وضرورية لصحة العين.
- يحتوي الجزر الأحمر والأرجواني أيضًا على كمية كبيرة من اللايكوبين ، مما يقلل من الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
- وكذلك البولي أسيتيلين الذي يعمل على حماية الإنسان من مخاطر الإصابة بأمراض سرطانية مختلفة وخاصة اللوكيميا.
- أحد أهم مضادات الأكسدة الموجودة في الجزر الداكن هو الأنثوسيانين ، وهو ضروري لتحسين صحة وعمل جهاز المناعة البشري.
فوائد الجزر بشكل عام.
- هل تعلم كم عدد السعرات الحرارية في الجزر وما هي قيمته الغذائية؟ يحتوي الجزر على العديد من الفوائد الصحية الضرورية والضرورية لصحة الجسم منها.
- يتميز الجذر بقدرته الفعالة على زيادة قوة الرؤية لدى الإنسان ، كما يساهم بشكل كبير في علاج العديد من المشكلات الصحية المتعلقة بالرؤية والرؤية ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالعمى الليلي للإنسان.
- خاصة إذا تناول الإنسان كوبًا من الجزر يوميًا ، وذلك بسبب وجود الكاروتينات المسؤولة أساسًا عن إنتاج فيتامين أ الضروري والمفيد لصحة العين.
- يعتبر الجزر من أهم الأطعمة المغذية المفيدة لصحة الطفل ، خاصة إذا تم تقديمه للطفل في بداية وجبته ، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم ، مما يساعد في تكوين و تقوية العظام.
- وهكذا فإن الجزر يساهم إلى حد كبير في زيادة وزن الطفل لأنه علاج فعال للقضاء على الديدان المعوية ، حيث ينقي ويطهر أمعاء الطفل.
- من أهم فوائد الجزر أيضًا أنه يستخدم في علاج العديد من الأمراض المختلفة مثل تطهير المثانة من الحصى ، كما أنه يقطع شوطًا طويلاً في تقليل إصابات الشخص من النوبات العصبية.
- يتميز الجزر بقدرته الهائلة على تنظيم وظائف الغدة الدرقية والتحكم بشكل كبير في مستوى السكر في الدم.
- يعتبر الجزر من المقويات الطبيعية للجسم ، حيث يقوي الكبد بشكل كبير ويساعده على أداء جميع وظائفه الحيوية بدقة.
- لإكمال الإجابة على هذا السؤال ، كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الجزر وما هي قيمته الغذائية؟ يساهم الجزر بشكل كبير في تنشيط المعدة والأمعاء ، كما يساعد على هضم الطعام وتنظيم حركة الأمعاء.
- وبذلك يتم استخدامه لتقليل الإمساك المزمن ، حيث يعتبر من أهم الملينات الطبيعية للمعدة.
- يزيد من قدرة الجسم وكفاءته في التخلص من العديد من الأمراض الجلدية المختلفة ، مثل الأكزيما.
- يحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة وبالتالي يتميز بقدرته الفائقة على تقليل ظهور علامات الشيخوخة المبكرة ويقلل من ظهور التجاعيد ، وبالتالي يعمل الجزر على الحفاظ على صحة البشرة وحيويتها.
- يحتوي الجزر على العديد من العناصر الغذائية والألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.
- كما يحتوي على فيتامين سي الذي يقي الجسم من الانفلونزا ونزلات البرد وأمراض أخرى.
- يحد بشكل كبير من تناول الطعام ، حيث يساعد الشخص على إنقاص الوزن والقضاء على السمنة المفرطة ، لاحتوائه على جميع العناصر التي يحتاجها الجسم ولا يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
تحذيرات من تناول الجزر بكثرة
- على الرغم من أن الجزر له العديد من الفوائد الصحية المختلفة ، إلا أنه يجب تناوله باعتدال ، خاصة للأطفال.
- لأن الإفراط في تناول الجزر يسبب اصفرار الجلد ويزيد من خطر تسوس الأسنان عند الطفل.
- ينصح العديد من الأطباء أيضًا النساء الحوامل والمرضعات بتناول الجزر باعتدال وعدم الإفراط في تناول الطعام.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الكرفس أو الريحان أو أي توابل أخرى عدم تناول الجزر.
- كما أن الاستهلاك المفرط للجزر يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم ، لذلك يجب على مرضى السكري مراقبة مستوى السكر لديهم ، خاصة عند تناول كميات كبيرة منه.