السعرات الحرارية في الخيار
- يعتبر الخيار من النباتات ذات الطعم اللذيذ ، بالإضافة إلى أنه يدخل في بعض الجوانب التجميلية ومن أفضل الأنواع هو الخيار الإنجليزي لأن من مواصفاته أنه كبير جدًا ويتميز بشرته باللون الأخضر الداكن لونه ولا يحتوي على بذرة من النوع A أو يعتبر من أنواع الخيار الذي يحتوي على القليل من البذور ومن أهم الأشياء التي يشتهر بها الخيار أنه يعتبر من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية وسنعرف بالتفصيل السعرات الحرارية التي يجدونها في الخيار ، وكذلك الفوائد التي نحصل عليها من الخيار.
- الخيار جزء من جميع أنواع السلطات اللذيذة ، وإلى جانب ذلك ، له دور كبير في علاج من يعانون من السمنة وزيادة الوزن ، لأن السلطة تعمل على إنقاص الوزن بشكل كامل ، لذلك يستخدم كل من أخصائيو الحميات السلطة كغذاء ، وهذا هو نصح الأطباء والمتخصصون في مجال الطب ، وقد أظهرت النتائج أن السلطة تعمل على إنقاص الوزن بشكل كامل ، وربما يكون السبب أن السعرات الحرارية الموجودة في الخيار قليلة جدًا عند مقارنتها بالخضروات الأخرى ، مثل تناول كمية محدودة من الخيار وليكن نصف كوب في اليوم لأن هذا الأمر يزيد من نسبة السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها من الخيار خلال النهار وهذا حسب ما صدر عن وزارة الزراعة ومقرها أمريكا عندما كانوا يبحثون عن مجموعة السعرات الحرارية الموجودة في الخيار لأن بعض شرائح الخيار حوالي نصف كوب على سبيل المثال هذا الأمر يحتوي على حوالي 8 سعرات حرارية وهذا الأمر يتعلق بخيار غير مقشر بينما يحتوي الخيار المقشر على 7 سعرات حرارية ولكن عندما يدخل الخيار ويتحول إلى نوع من المخلل يسمى مخلل الخيار ، فإن سعراته الحرارية ستزيد لتصل إلى 73 سعرة حرارية.
الفوائد الصحية للخيار
هناك رأي عام مفاده أن معظم الناس يصنفون الخيار في فئة النباتات ، ولكن من الممكن أن يصنف الخيار ضمن فئة الفاكهة ، لأن الخيار يحتوي على عدد كبير من مجموعات العناصر الغذائية ، وكذلك المركبات النباتية وبعض مضادات الأكسدة ، التي تلعب دورًا رئيسيًا في القضاء على العديد من الأمراض ، وكذلك الفوائد الصحية العديدة للخيار ، على سبيل المثال:
- للخيار دور كبير في القضاء على مجموعة من الأمراض المزمنة لاحتوائه على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة وبعض مركبات الفلافونويد.
- يحتوي نبات الخيار أيضًا على كمية كبيرة من الماء ، تتجاوز 96٪ من نسبة الماء في الجسم ، وبالتالي يلعب الخيار دورًا رئيسيًا في عملية ترطيب البشرة وإطالة الجسم بكمية كبيرة من السوائل على مدار اليوم.
- كما أن للخيار دور كبير في إنقاص الوزن والتخلص من السمنة ، وربما يرجع ذلك إلى احتوائه على الكثير من الماء وفي نفس الوقت السعرات الحرارية الموجودة فيه قليلة جدًا. منها.
- يلعب الخيار أيضًا دورًا رئيسيًا في التحكم في معدل السكر في الجسم وفي نفس الوقت يمنعه من الارتفاع ، كما يمنع الجسم المضاعفات المرتبطة بمرض السكري.
- كما أنه يلعب دورًا كبيرًا في حماية أجسامنا من خطر الإمساك ، وربما يرجع السبب في ذلك إلى احتوائه على الكثير من الماء والألياف.
القيمة الغذائية التي يمكننا الحصول عليها من الخيار
بعد معرفة كمية السعرات الحرارية التي نحصل عليها من الخيار ، لان هذه السعرات كانت قليلة جدا ، وذكرنا سبب قلة هذه السعرات ، لاحتوائها على كمية كبيرة من الماء وكمية كبيرة من مجموعة فيتامينات و المعادن التي تعتبر مهمة جدا للجسم ، لذلك يجب تناول الخيار مع القشر والقيمة الغذائية العالية التي يوفرها للجسم ، لأن الخيار يقدم العديد من الفوائد وخاصة بالنسبة للفاكهة غير المقشرة والخيار الحجم. منها 11 أونصة تقريبًا وهذه الكتلة تقابل حوالي 300 جرام:
- يحتوي نبات الخيار الواحد على حوالي 45 سعرة حرارية.
- كما أن نسبة الدهون فيه منخفضة جدًا ومن المحتمل عدم وجود أنواع من الدهون فيه.
- كما أنه يحتوي على كمية من الكربوهيدرات تزيد عن 11 جرامًا تقريبًا من مجموعة الكربوهيدرات.
- كما أنه يحتوي على كمية البروتين التي تسمح لجسمك بالاستفادة منها ، وكمية البروتين الموجودة فيه حوالي 2 جرام.
- كما أنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات ، على سبيل المثال فيتامين سي ، وكمية هذا الفيتامين التي يوفرها خيار واحد للجسم حوالي 14٪ من الفيتامينات.
- كما أنه يحتوي على أنواع أخرى من الفيتامينات ، بالإضافة إلى فيتامين سي الذي يعتبر مرتفعًا جدًا لأنه يفوق النسبة التي ذكرناها ، ومن بين هذه الفيتامينات
- يمكن الحصول على 62٪ من الفيتامينات من خيار واحد.
- يمكننا أيضًا الحصول على كمية كبيرة من المغنيسيوم وهذه النسبة يمكن أن تتجاوز 10٪ التي تزود الجسم بها.
- كما أنه يحتوي على كمية من البوتاسيوم تقارب 13٪.
- وبنفس الطريقة يمكن لخيار واحد الحصول على المنجنيز منه ، أي ما يقرب من 12٪.
لذلك تعلمنا عن القيمة الغذائية التي نحصل عليها من الخيار ونعرف أيضًا سبب وجود عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية في الخيار؟ وعرفنا أن السبب الرئيسي هو كمية الماء العالية التي يحتويها وكمية الألياف التي يوفرها للجسم ومتى يقضي الخيار على الجسم ويقلل من الوزن.
تلف الخيار
- علمنا أن الخيار هو نوع من الخضار يتوق إليه كثير من الناس ، ولكنه في نفس الوقت له أضرار وفوائد. لقد ذكرنا مزاياها. أما عن ضرر الخيار فهو يسبب طفح جلدي يصيب الجسم بالإضافة إلى أحد أضراره المعروفة جداً ، حيث أنه عند تناوله بشكل مباشر يزيد شكل المخللات من ضغط الدم وتكوين العديد من الأملاح الضارة جداً بالجسم وعلى الجسم. في نفس الوقت يتسبب في تكوين الكثير من الغازات في الجسم ، وهذا يمكن أن يسبب الكثير من الحساسية لدى كثير من الناس وينتج عنه حكة وسعال مزعج ، وأيضاً من مضار الخيار أنه يسبب انتفاخ البطن وعند تناوله. بكميات كبيرة يسبب مشكلة كبيرة أثناء عملية الهضم.
في نهاية موضوعنا ، كم عدد السعرات الحرارية في الخيار وفوائده ، وصلنا إلى جميع المعلومات حول هذا الموضوع. آمل أن أكون قد قدمت معلومات مفيدة ، في انتظار تعليقك سيدتي.