يتطلب إنشاء مطعم مندي تفكيرًا جيدًا، لأنه يتطلب دراسة متينة لمعرفة كل التفاصيل ونقاط القوة والضعف فِيْ المشروع.
يتم عمل مشروع مطعم مندي ناجح ومتين من خلال اتفاق مع مؤسسة متخصصة وموثوقة فِيْ بيع اللحوم وبيعها بأسعار تنافسية.
أيضًا، حتى لا تعاني فِيْ المستقبل، تحتاج إلَّى توفِيْر وسيلة خاصة للحوم إذا كنت تشتري اللحوم بنفسك.
يجب أيضًا توفِيْر العمال المتميزين للمطعم ليقف بمفرده.
إذا كان المطعم قيد التجربة، فِيْجب بناء حفرة سودي، وفقًا لإمكانيات المشروع.
أيضا، إذا كان المشروع كبيرا، يمكن بناء 4 آبار كافِيْة لهم.
يحتاج مطعم المندي أيضًا إلَّى إعداد مقاعد مريحة حسب المساحة.
كَمْا يحتاج المطعم إلَّى مكَيْفَات مركزية لتغطية كامل مساحة المحل.
دراسة جدوى لمشروع مطعم
تساعد المشاريع الناجحة الشباب على السير فِيْ طريق النجاح، وبالتالي هناك العديد من المشاريع الناجحة التي يجب على الشباب الاستفادة منها، مثل مشروع مطعم Mandi.
يتمتع مشروع المطعم بسوق مفتوح يضم جميع فئات المجتمع، لذلك يعتبر مشروع المطعم من المشاريع المربحة الهامة.
مشروع مطعم المندي، لكي يتم تشكيله بشكل كامل ومناسب، يحتاج إلَّى رأس مال كافٍ
1- تكلفة ايجار المطعم
2- تكلفة الخدمات والمرافق
تشمل الخدمات والمرافق فواتير المياه وفواتير الكهرباء وفواتير الهاتف أيضًا.
يشمل هذا العَنّْصر أيضًا تكلفة شراء الفحم وكل ما يتعلق بالشواء.
3- تكلفة عمليات الصيانة
تحدد طريقة استخدام الماكينات تكلفة الصيانة، يمكن أن تكون شهرية أو أقل من شهرية أو أكثر.
أيضًا، يعد هذا العَنّْصر أحد العَنّْاصر المهمة التي يجب مراعاتها ويجب تخصيص مبلغ من المال عَنّْد الضرورة.
بالإضافة إلَّى ذلك، قد يحدث عطل مفاجئ أو بعض المشاكل، لذلك يتطلب الأمر صيانة فورية حتى لا تتعطل الخدمة وتتسبب فِيْ الخسارة.
4- مصاريف اصدار الرخصة
يحتاج أي مطعم إلَّى ترخيص، لذلك يجب تخصيص مبلغ من المال للحصول على هذه التراخيص.
يجب أيضًا توفِيْر المصاريف الإدارية لعمال المطاعم.
5- رواتب ثابتة لعمال المطاعم
كل شهر عليك تجميد وادخار مبلغ من المال لراتب العمال، وهذا البند ضروري جدا.
إن توفِيْر رواتب شهرية لعمال المطاعم يبقيهم فِيْ العمل، لذلك من المهم تجميد مبلغ من المال.
6- المشتريات والمنتجات اللازمة للمطعم
تشمل مشتريات المطعم المطلوبة اللحوم والدواجن والخضروات وجميع المكونات لجميع الأطباق التي سيتم تقديمها فِيْ المطعم.
بالإضافة إلَّى ذلك، من بين رأس المال المصاريف، وسوف تكون فقط فِيْ الشهر الأول.
بالإضافة إلَّى ذلك، فإن أرباح الأشهر التالية التي سيحققها المطعم ستشمل جميع النفقات.
7- الاواني اللازمة للطبخ ومفارش المائدة والكراسي والطاولات
أواني المطبخ ومفارش المائدة والطاولات هِيْ بعض الأدوات التي تتعرض للتلف المستمر ويجب تجديدها تلقائيًا لتقديم أفضل خدمة بشكل مستمر.
لذلك، يعتبر هذا البند من العَنّْاصر المهمة التي يجب تخصيص مبلغ من المال لها وتقديمه لاستبدال التالف بآخر جديد على الفور.
8- مصاريف اللافتات الاعلانية للمكان
تعد إعلانات البانر من الأشياء المهمة التي يجب الانتباه إليها لأنها أحد أكبر الأسباب التي تجذب العملاء إلَّى المطعم.
لذلك يجب أن تكون اللافتات التي تحمل اسم المطعم مميزة وجذابة.