كمية الكركم المسموح بها يوميا

كَمْية الكركَمْ المسموح بها فِيْ اليوم.

يمكن تناول الكركَمْ فِيْ أكثر من شكل، كالنام مثلاً، أو عَنّْ طريق صنع مزيج بهارات منه، مثل الكاري، كَمْا أنه متوفر فِيْ شكل أقراص مكَمْلة فِيْ الصيدليات، والكَمْية الموصى بها هِيْ كالتالي

• يعتقد المتخصصون أن أفضل مدخول يومي من الكركَمْ هُو ما بين نصف جرام وواحد جرام.
  • ومع ذلك، يجب أن يؤخذ فِيْ الاعتبار أنه يتم تقسيمها إلَّى ثلاث جرعات خلال اليوم ولا تؤخذ كجرعة وحيدة.
• إذا كنت تتناول الكركَمْ مع الحليب الدافئ، فِيْفضل إضافة ما بين أربعة وأربعة عشر جرامًا إلَّى كوب من الحليب، وأفضل وقت لتناوله هُو أثناء النهار.
• ينصح باستخدام الكركَمْين، وهُو العَنّْصر النشط للكركَمْ، لتوزيع كَمْية 1200 مجم على ثلاث جرعات خلال اليوم.
  • كَمْا يُنصح بتناوله على شكل أقراص، جرعة منها حوالي 300 مجم، وتؤخذ ثلاث مرات فِيْ اليوم.
• بالنسبة للشخص الذي يأخذ صبغة الكركَمْ، فإن المقدار الموصى به هُو حوالي عشر نقاط كحد أدنى، ويتكرر ثلاث مرات فِيْ اليوم مع الوجبات، ليصبح المجموع ثلاثين نقطة.
• الأشخاص الذين يتناولون الكركَمْ لتحسين كفاءة الجهاز الهضمي وتحسين التمثيل الغذائي، يفضل تناول 200 مجم من الكركَمْ لمدة أسبوع أو عشرة أيام فقط.

نصائح يجب وضعها فِيْ الاعتبار عَنّْد تناول الكركَمْ

يعتبر الكركَمْ من الأطعمة المفِيْدة التي يسمح بتناولها بشكل يومي دون توقف لقلة آثاره السلبية، ولكن يجب مراعاة ما يلي

• لا ينصح بزيادة تناول الكركَمْ أكثر من 2000 مجم.
  • إذا كانت هذه هِيْ المرة الأولى التي تتناول فِيْها هذا النوع من التوابل، فمن الأفضل إجراء اختبار الحساسية عَنّْ طريق تجربة كَمْية صغيرة أولاً.
• إذا كنت تستخدم الكركَمْ لإنقاص الوزن وفقدان الوزن الزائد.
  • لذلك يجب أن تكون الجرعة الموصوفة حوالي 600 مجم كحد أقصى.
• يفضل الشخص الذي يعاني من ارتفاع مستوى الكوليسترول فِيْ الدم تناول كَمْية 4 جرام من الكركَمْ يوميا لمدة 90 يوما مع مراعاة أن الجرعتين الأوليين تكون صباحا والثانية صباحا. الليل.

كَيْفَ تأخذ الكركَمْ

الكركَمْ من التوابل التي يمكن تحضيرها بأكثر من وصفة مختلفة وإضافتها للعديد من أنواع الطعام، وإليك أشهر طرق تناولها

• الطريقة التقليدية لصنع الكركَمْ هِيْ تحضيره كشاي.
  • نضيف القليل من مسحوقه إلَّى الماء ونضعه على النار حتى يغلي، ثم نتركه لفترة، ونرشحه ونأكله.
• يمكن تخفِيْف الكركَمْ بالزيت بالماء وشربه أو وضعه فِيْ العصائر والحليب.
  • فِيْ بعض الأحيان يضيفه البعض إلَّى أطباق السلطة لتعزيز قيمتها الغذائية.
• الكَمْية المفضلة التي يجب وضعها فِيْ الكركَمْ هِيْ ملعقة صغيرة من مسحوق الكركَمْ فِيْ نصف لتر من الماء الساخن، وينقع الخليط حتى يصبح متجانسًا ثم يؤكل.
• إذا كنت ترغب فِيْ تحلية مشروب الكركَمْ، فمن المستحسن وضع بعض العسل فِيْه لزيادة قيمته الغذائية.
  • ينصح البعض أيضًا بوضع كَمْية من الزنجبيل الطازج فِيْه لمزيد من الفوائد.

فوائد مشروب الكركَمْ

لا يمكن الحديث عَنّْ كَمْية الكركَمْ المسموح بها فِيْ اليوم دون ذكر أهم فوائد الصحة العامة من تناول هذا المشروب والتي نلخصها أدناه

• يساعد فِيْ تقليل مستوى الكوليسترول الضار فِيْ الجسم عَنّْدما يتم الحفاظ عليه لمدة شهرين أو ثلاثة أشهر.
  • كَمْا أنه يساعد فِيْ التخلص من الدهُون الثلاثية الضارة التي تؤدي إلَّى زيادة كتلة الجسم والسمنة.
• يقي الإنسان من مرض الزهايمر، كَمْا أنه يحسن القدرات العقلية.
  • يحمي الدماغ من التلف لاحتوائه على مادة الكركَمْين التي تستهدف بعض مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب.
• يقي الجسم من السرطان ويقلل من انتشاره فِيْ حالة وجود خلايا سرطانية بالجسم.
• يساعد فِيْ تقليل تهِيْج التهاب القولون التقرحي وتخفِيْف الأعراض المصاحبة له.
• الكركَمْ علاج فعال لمتلازمة القولون العصبي ويعالج اضطرابات الجهاز الهضمي والمشاكل التي يواجهها هؤلاء المرضى.
• يعزز الكركَمْ صحة القلب، ويجعله يعمل بكفاءة وفعالية أكبر، ويقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

فوائد أخرى لمشروب الكركَمْ

• الكركَمْ مشروب صحي يقوي جهاز المناعة فِيْ الجسم لاحتوائه على بعض العوامل المضادة للبكتيريا والفِيْروسات.
• ينصح مرضى التهاب المفاصل والعظام بتناول الكركَمْ لأنه يقلل الالتهاب.
  • يعالجها بمرور الوقت، بالإضافة إلَّى تقليل التورم المرتبط بهذه الالتهابات.
• الكركَمْ يحسن الأوعية الدموية.
  • ويزيد من تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلَّى خلايا الجسم المختلفة.
  • ما الذي يمنع ارتفاع ضغط الدم.
• يساعد الكركَمْ على تنظيم مستوى السكر فِيْ الدم وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
• لا تقتصر فوائد السكر على فوائده الصحية العامة فقط.
  • بل له استخدامات جمالية مثل زيادة نضارة وحيوية البشرة.