كمية الكركم المسموح بها يوميا
هناك العديد من المنظمات التي حددت كمية الكركم التي يجب تناولها يوميًا ، وتشمل هذه المنظمات منظمة الزراعة ، ومنظمة الأدوية الأمريكية ، ومنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة.
يُسمح للفرد باستهلاك 3 إلى 5 جرام من الكركم يوميًا و 1.4 جرام لكل رطل من وزن الجسم.
قد يختلف البدل اليومي حسب نوع المنتج أو الحاجة إلى استخدام الكركم وهل لديك حساسية من الكركم أم لا؟
فوائد الكركم
قبل أن نتعرف على كمية الكركم المسموح بها في اليوم ، يجب أن نعلم أنه يحتوي على العديد من الفوائد مثل محتواه من مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات ، كما أنه مضاد للجراثيم ومفيد جدًا للجهاز الهضمي ، لذا فإن الكركم له فوائد عديدة للجسم وهي كالتالي:
- يحسن الهضم.
- يعمل على إنقاص الوزن وإنقاصه.
- يحسن ويحفز الدورة الدموية.
- يقضي على نزلات البرد ويحارب الانفلونزا.
- يمنع نوبات الربو.
- يزيل السموم من الكبد.
- يقتل الديدان في الأمعاء.
- يقوي جهاز المناعة.
- يعالج الالتهابات الجلدية مثل الصدفية أو حب الشباب وكذلك الأكزيما.
- مفيد جدا لمرضى السكر لأنه ينظم السكر ويمنع المضاعفات الناتجة عن مرض السكري.
- كما ينظم الكركم الكوليسترول.
- يخفف الآلام التي تسبق الحيض.
- يمنع تجلط الدم وله العديد من الفوائد الأخرى.
طريقة استخدام الكركم
بعد معرفة كمية الكركم المسموح بها في اليوم ، نحتاج إلى معرفة أن الكركم يستخدم كمشروب أو يستخدم في تحضير الطعام. كما أن لها العديد من الاستخدامات الأخرى وهي كالتالي:
- يمكن تحضير شاي الكركم في المنزل كمشروب شاي باستخدام مسحوق الكركم أو الكركم الطازج.
- يمكنك تناوله على شكل مكملات غذائية ، فهناك العديد من منتجات الكركم مثل زيت الكركم ، أو على شكل أقراص أو كبسولات.
جرعة الكركم على أساس الدراسات السريرية
1- إنقاص الوزن
يُسمح بتناول كمية من 300 إلى 600 مجم ويتم تناولها مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم.
لخفض مستوى الكوليسترول في الدم
يستخدم مستخلص الكركم لخفض الكوليسترول ويأخذ 4 جرامات في اليوم مرتين في اليوم ويشربه لمدة ثلاثة أشهر.
2- لتحسين صحة الجلد
للمحافظة على صحة البشرة ونضارتها ، يؤخذ الكركم لمدة شهرين أو ثمانية أسابيع ويؤخذ 3 مرات في اليوم بكمية 500 مجم للفترة المحددة.
3- للمسافة
يستخدم الكركم غير التجاري لعلاج آلام المفاصل ويؤخذ 500 مجم أربع مرات في اليوم.
4- تحسين وظيفة الجهاز الهضمي
يؤخذ أربع مرات في اليوم لمدة أسبوع ، يؤخذ بكمية 200 ملغ.
5- لتقليل الالتهابات في الجسم
يؤخذ من 500 إلى 1000 مجم يوميًا لأنه فعال جدًا في تقليل الالتهابات في الجسم.
6- تنظيم مستويات السكر في الدم ومكافحة مرض السكري
في حالة مرضى السكر ، عليك المضي قدمًا والتكيف مع إضافة كمية الكركم في التوابل أو المشروبات والاعتياد عليها.
طريقة استخدام شراب الكركم
- يستخدم الكركم لكبار السن والأطفال بكمية 4 جرامات في اليوم لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر مرتين في اليوم خاصة في حالة ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
- لا ينبغي استخدام الكركم كمكمل غذائي إذا كنت مرضعة أو حاملًا ، ولا توجد جرعة محددة يجب استخدامها خلال أي من المرحلتين.
- يستخدم الكركم أيضًا بجرعات مختلفة اعتمادًا على المنتج أو طريقة التحضير.
- يمكن تحضير الكركم من مسحوق جذور يت ، وتستخدم كميات من 5 إلى 2.5 جرام في اليوم.
- شاي الكركم مرتين في اليوم عن طريق نقع 15 جرامًا من جذور الكركم في كوب من الماء المغلي.
- يمكنك أيضًا استخدام زيت الكركم بجرعة 30 إلى 90 نقطة يوميًا.
في نهاية المقال تختلف الكمية المسموح بها من الكركم في اليوم حسب الحالة وحسب نوع المنتج وما إذا كان زيتًا أو كبسولة أو مسحوقًا ، كما تختلف الجرعة من أطفال إلى بالغين أو حسب المشكلة التي يعالجها مثل أمراض المفاصل أو الجلد وغيرها.