كمية السعرات الحرارية في لحم الضأن

السعرات الحرارية في لحم الضأن

تناول قطعة صغيرة من لحم الضأن وزنها 115 جرامًا ، والتي تحتوي على 244 سعرة حرارية.

إنها أيضًا نسبة كبيرة ، لأنها تستغرق 68 دقيقة من المشي لإرهاق نفسك ، أو 28 دقيقة من الركض ، أو 20 دقيقة من السباحة.

100 جرام من لحم الضأن الخالي من الدهون تحتوي على:

• 122 سعرة حرارية ، كولسترول 66 ملجم.
• كما تحتوي على 21 جرامًا في المتوسط ​​من البروتين.
• الصوديوم 71 ملجم.

يحتوي كل 100 جرام من فخذ الخروف قليل الدسم على:

• مجموع السعرات الحرارية 119.79.
• أيضا 37.71 سعرة حرارية من الدهون.
• وأيضاً 82.08 سعر حراري من البروتين.
• أيضًا ، يختلف محتوى الكوليسترول في لحم الضأن من منطقة إلى أخرى.
  • يتناقص في الأطراف ويزيد في الكتفين والظهر.

اقرأ أيضًا:

القيمة الغذائية للحمل.

يحتوي كل 100 جرام من لحم الضأن على:

• 34٪ بروتين.
• 53٪ للدهون وأوميغا 3.
• 43٪ فيتامين ب 6.
• 70٪ فيتامين ب 12.
• محتوى الحديد 23٪.
• بوتاسيوم 9٪

القيمة الغذائية للساق الهزيلة من لحم الضأن

100 جرام من فخذ الضأن الخالية من الدهون تحتوي على:

• 125 سعرة حرارية ، بروتين 20.52 جرام.
• 4.19 جرام من الدهون.
• كما أنها خالية من الكربوهيدرات.
• 6 ملغ من الكالسيوم.
• 1.82 مم حديد.
• الصوديوم 61 ملجم.
• 64 مجم كوليسترول.
• 0.14 مجم ثيامين.
• 0.25 مجم ريبوفلافين.
• 6.19 مجم من النياسين.
• 0.7 مجم حمض البانتوثنيك.
• 0.17 مجم من فيتامين ب 6.
• 23 ميكروجرام من حمض الفوليك.
• 2.64 مجم من فيتامين ب 12.
• 27 مجم مغنيسيوم.
• 195 مجم من الفوسفور.
• 290 مجم من البوتاسيوم.
• الصوديوم 61 ملجم.
• زنك 3.89 ملجم.
• 0.12 ملجم من النحاس.
• 0.02 مجم منجنيز.
• 23.4 ميكروجرام من السيلينيوم.

الفوائد العامة للحوم.

• اللحوم الحمراء غنية بالحديد ، حيث أن العديد من النساء في سن الإنجاب يعانين بشكل عام من نقص الحديد.
• يمتص جسم الإنسان الحديد الهيم الموجود في اللحوم الحمراء بسهولة.
• تحتوي اللحوم الحمراء أيضًا على فيتامين ب 12 الذي يساعد في تكوين الحمض النووي.
  • والمحافظة على صحة خلايا الدم الحمراء والزنك في الأعصاب.
• بالإضافة إلى اللحوم الحمراء التي تحتوي على البروتينات التي تساعد على نمو العظام والعضلات.
  • يمكنه أيضًا الحفاظ على الأداء الطبيعي لجهاز المناعة.

قد يثير اهتمامك:

الكمية الموصى بها من اللحوم الحمراء

• على الرغم من أن تناول اللحوم الحمراء ينطوي على مخاطر صحية محتملة ، إلا أنها غنية بالعناصر الغذائية.
  • لأن 100 جرام من اللحم المفروم تحتوي على حوالي 25٪ من الكمية الموصى بها من فيتامين ب 3.
  • و 32٪ من RDI لفيتامين B3 ، باستثناء حديد الهيم وفيتامين B6 والسيلينيوم والعديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى.
• توصي إرشادات الصحة العامة أيضًا بالحد من استهلاك اللحوم الحمراء.
• بالإضافة إلى ذلك ، يوصي المعهد الأمريكي للسرطان بتناول ما لا يزيد عن 510 جرامًا من اللحوم الحمراء المطبوخة في الأسبوع.
  • لتقليل خطر الإصابة بالسرطان ، تجنب اللحوم المصنعة تمامًا.

فوائد أكل لحم الضأن

• يعتبر الحمل من أغنى اللحوم ، وسعره أعلى من سعر البقر والعجل.
  • لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين وكفاءة عالية.
• كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.
• يحتوي على نسبة عالية من البروتين عالي الجودة ، والذي يمكنه تزويد جسم الإنسان بالأحماض الأمينية الأساسية.
  • لبناء أنسجة الجسم والعضلات.
• كما أنه غذاء مهم للحفاظ على كتلة العضلات ، ولهذا يوصى به للاعبي كمال الأجسام وكبار السن.
• كما أنها غنية بالمعادن ، مثل الزنك الخام ، للنمو وتكوين الهرمونات.
• يحتوي على فيتامين ب 12 المهم لصحة الدماغ ، وفيتامين ب 3 المهم لصحة القلب.
• وأيضاً إذا كانت نسبة الدهون منخفضة فإنها تعتبر غذاء آمن لمرضى القلب.
• كما أنه يساعد على تحسين وظائف الجسم لأنه يزيد الجسم ، من خلال الحمض الأميني بيتا ألانين.
  • مما يساعد على إنتاج الكانوسيت اللازم للأداء العضلي.
• بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة معينة من الحديد ، والتي يمكن أن تمنع فقر الدم وتقليل عدد خلايا الدم الحمراء.

تحذيرات عند تناول لحم الضأن

• يجب الانتباه إلى نسبة الدهون لمرضى القلب.
• أيضا بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول ، يجب أن تكون حذرا عند تناول لحم الضأن.
• كما أن الاستهلاك المفرط للحمل يزيد من فرص الإصابة بالنقرس.