كرات الكمأة الفراولة
كرات الكمأة المحشوة بالفراولة حلوى صحية مناسبة للعيد …
مكونات:
1 1/2 كوب بسكويت سادة مطحون
110 جرام جبنة كريمية
1/3 كوب سكر بودرة
1/3 كوب فراولة مفرومة ناعماً
280 جرام شوكولاتة بيضاء مفرومة خشنة
قطرة واحدة من ألوان الطعام الحمراء أو الوردية
طريقة:
ضعي ورق الزبدة في صينية كبيرة وضعيه جانبًا.
اخلطي فتات البسكويت والجبن الكريمي والسكر البودرة بالخلاط. قد لا يجتمع الخليط معًا في البداية ، ولكن إذا خفقت لمدة دقيقة أخرى ، ربما بيديك ، فسوف تتجمع معًا في كتلة واحدة كبيرة. ثم ، باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية ، حرك الفراولة. على الصواني ، قم بتجميدها منهم في الثلاجة. 30 دقيقة
خلال هذا الوقت ، سوف تستقر الكمأة وسيكون من الأسهل دحرجتها إلى كرات ناعمة ، والتي بعد وضعها في الثلاجة ، لفها لتليينها ، ثم ضعها مرة أخرى في الثلاجة حتى تذوب الشوكولاتة.
تذوب الشوكولاتة البيضاء في وعاء مزدوج أو في الميكروويف.
في حالة استخدام الميكروويف: ضعي الشوكولاتة في وعاء متوسط مقاوم للحرارة ، مثل كوب القياس. يساعد عمقها على نقع الكمأ جيدًا. تذوب الشوكولاتة في الميكروويف لمدة 15 ثانية مع التقليب كل 5 ثوان حتى تذوب تمامًا وتصبح ناعمة.
اغمس كل كمأة بالكامل في الشوكولاتة باستخدام إناء أو شوكة مناسبة. ثم أعد ترتيبها على صواني بعد نقعها.
اخلطي ألوان الطعام مع الشوكولاتة البيضاء المتبقية ، ورشيها فوق الكمأ ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تتماسك الشوكولاتة تمامًا قبل التقديم.