طريقة جديدة غير مألوفة للقطايف بحشوة لذيذة من المكونات المغذية. جرب وصفة القطايف السورية.
مكونات القطايف للرحلة السورية:
- 2 كوب من الدقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- حبة الملح
- 1/4 كوب زبدة
- 1/4 كوب تمر
- 1/4 كوب سوداني
- 1/2 كوب جوز هند
- لمشروبات الحلوى
- 2 كوب سكر
- 2 كوب ماء
- 1/2 ليمون
طريقة تحضير القطايف على الطريقة السورية:
- اخلطي الدقيق بالملح واللبن والبيكنج بودر والخميرة واعجن المكونات بالماء حتى تتكون عجينة مرنة.
- دع العجينة تنضج لمدة 40 دقيقة.
- أضف المكونات المذكورة أعلاه مثل التمر والزبيب والفول السوداني وجوز الهند إلى الخليط.
- شكليها على شكل دوائر واشويها على الجانبين حتى تنضج بالكامل.
- مباشرة بعد التسوية ، يتم وضعها في شراب بارد ثقيل.