يعتبر اليقطين من المكونات الطبيعية الصحية التي تتميز بعدة فوائد مذهلة نذكرها لكم حصرياً في مجلة دايت أول عربية في عالم اللياقة والصحة والجمال ، من خلال مقال يتضمن اليقطين.
القرع من عائلة القرعيات. شخص ما يسميها اليقطين وهناك من يسميها اليقطين. إنه برتقالي أو وردي أو أصفر اللون مع ملمس ناعم. يعتبرها البعض ثمرة وغنية بالعديد من الفيتامينات.
القيم الغذائية والصحية لليقطين.
عسل اليقطين غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، بما في ذلك الألياف والسكريات ، كما أنه يحتوي على نسبة من الكربوهيدرات والبروتينات وبيتا كاروتين وبعض الأحماض الدهنية ، وكذلك حمض الفوليك والبانتوثنيك ومضادات الأكسدة الأخرى والفيتامينات الأساسية. فيتامين (أ) وفيتامين (ك) وفيتامين (ج) وفيتامين هـ وفيتامين (ب 1 ، ب 2 ، ب 3) والأملاح المعدنية مثل الحديد والصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور.
الفوائد الطبية والوقائية لعسل اليقطين.
يحتوي اليقطين على العديد من الفوائد الصحية منها: –
• يساعد في الحفاظ على صحة العين من المشاكل الالتهابية ويحافظ على الرؤية وكذلك حماية عدسة العين من إعتام عدسة العين.
• يساعد في عملية الهضم ويساعد على الحفاظ على الجهاز الهضمي وحمايته من اضطرابات الجهاز الهضمي ، كما أنه من المسهلات الطبيعية.
• يساعد على منع تكرار الإسهال.
• يساعد في عمليات إنقاص الوزن حيث أنه جزء من الحميات الغذائية لاحتوائه على الألياف التي تساعد في الشعور بالشبع وبالتالي يأكل الناس كميات أقل من الطعام.
• يساعد على حماية البشرة من التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
• يساعد في علاج الصداع النصفي ويخفف من أعراضه ومضاعفاته.
• يساعد على منع السعال القوي والمستمر.
• يساعد على حماية الكلى من الالتهابات.
• يساعد على التقليل من الشعور بالعطش وخاصة في درجات الحرارة الشديدة حيث يساعد على الشعور بالترطيب.
• يساعد على منع آلام الأسنان والتهابات وكذلك اللثة.
• يساعد في علاج معظم مشاكل البروستاتا.
• تهدئة الأعصاب وعلاج المشاكل النفسية والتوتر.
• مدر طبيعي للبول ويساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم ضمن الحدود الطبيعية.
• يعمل على تنشيط الكلى وتقويتها لتعمل بشكل جيد.
• تكسير الحصى والرمل في الجهاز البولي.
• مزيل للبكتيريا والديدان خارج الجهاز الهضمي.
طرق تخزين اليقطين في الفريزر.
الطريقة الأولى.
• أحضر اليقطين الذي تريد هرسه واغسله جيداً للتخلص من الأوساخ والغبار عليه.
• قطّعي ونرد للتخلص من البذور الموجودة بالداخل.
• قشر القطع للتخلص من القشور تماما.
• تقطع القطع المقشرة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• أحضر أكياس الفريزر أو أي كيس مناسب للفريزر ، ضع المكعبات بداخلها ، وأفرغها من الهواء ، وأغلقها بإحكام ، ثم ضعها في الفريزر وأخرجها إذا لزم الأمر.
الطريقة الثانية.
نأخذ قرعًا ونغسله جيدًا ، ثم نقطعه ونتخلص من البذور بداخله تمامًا ، ثم نقشرها ، ثم نقطع القطع إلى مكعبات بحجم معقول ونحمصها في حمام بخار لمدة خمس دقائق تقريبًا ، ثم نخرجها. واتركيها تبرد ثم ضعيها في أكياس الفريزر وضعيها في الفريزر
استخدامه:
تعتبر من أفضل الأطعمة التي تشفي القولون عن طريق طهيها بالحليب والعسل وتناولها كحلوى في الصباح والمساء ، كما تستخدم هذه الوصفة للتخلص من السوائل من الجسم.
يعالج القرع تضخم البروستاتا عن طريق سحق بذور اللحم الأبيض وخلطها بكوب من الماء الساخن لمدة ربع ساعة وتصفيته وشربه صباحاً ومساءً.
يقدم اليقطين جولاش خدمات النقاهة لاكتساب القوة وزيادة المناعة
يستخدم اليقطين لعلاج الحمى عن طريق غلي القرع كحساء وإضافة ملعقة صغيرة من الخل إليه وتناوله في الصباح والمساء مع تدليك الجسم بالخل المخفف بالماء البارد.
شرب عصير اليقطين كوبًا يوميًا لمدة شهر يشفي من الأمراض العقلية والنفسية
دراسة القرع:
اليقطين مشروب الملوك والأمراء
في وسط شارع عماد الدين ستجد طابورًا طويلًا في أحد أشهر محلات العصائر في مصر ، خاصة في أيام الصيف الحارة التي نعيش فيها الآن. من الولايات المتحدة والأمراء وملوك العالم الآخرين ، تركوا وراءهم ألذ الفواكه وعشقوا القرع المصري. طلبوه بالاسم من محل “كيف الملوك” في شارع عماد الدين. “كيف الملوك” يبلغ من العمر مائة عام تقريبا ، ورثه عن عائلته عام 1988 عن طريق “مجدي بديع القبطي” الذي أخبرنا عن سبب حبه لهذه المهنة وتخصصه في العمل بالقرع دون أي شيء. الفاكهة ، ويقول صاحب المحل: “حلو البر” هذا الاسم نطلقه على اليقطين لأنه حلو في كل حاجة ، أي أن طعمه حلو وشكله حلو وحلو. لصحة الإنسان. يقول “بديع”: “كانت اليقطين حاضرة في أيام موسى وعيسى ومحمد عليهم الصلاة والسلام ، وحكى عنها أهل الصحراء ، وأكد الأنبياء على فوائدها”. يشار إلى أن عم ماجدة رجل قبطي مخلص علق على آيات قرآنية ومقتطفات من وكالة الأنباء عن الفوائد الصحية لليقطين ، كما أنه غني بالحديد والكالسيوم في خفض نسبة الكوليسترول والتشنجات مما يؤكد كلامه. ويشرب عصير اليقطين مع أي نوع من الأطعمة وخاصة الأسماك مثل جورج إتش دبليو باستمرار من نفس المتجر. عصير اليقطين ليس المنتج الوحيد الذي يقدمه متجر “كيف الملوك” للملوك. بدلاً من ذلك ، يستخدم العم مجدي ومساعدوه هذه الفاكهة المليئة بالفوائد في العديد من المنتجات ، بما في ذلك الآيس كريم ، وبودنج اليقطين ، ومزيج الفاكهة ، والعديد من الاستخدامات الأخرى لعدالة اليقطين أو العدالة “الحلوة” ، كما يسمونها.
دراسة القرع في الطب النبوي
إنه دب وقرع ، وإذا كان اليقطين أكثر عمومية ، فمن الناحية اللغوية: أي شجرة لا تقف على ساق ، مثل البطيخ والخيار والخيار. قال الله تعالى: {ونبتنا يقطينة عليها}.[الصافات:146]فإن قيل: ما لا يقف على ساق يسمى نجمة لا شجرة وشجرة: ما لها ساق قال أهل اللغة ، كما قالوا: {شجرة من اليقطين}.[الصافات:146] الجواب: إذا كانت الشجرة مفككة ، فإن ما لها ساق يقف عليها ، وإذا كانت مرتبطة بشيء ، فهي ملزمة به ، بحيث يكون الفرق بين الأسماء المطلقة والمحدودة فصلًا مهمًا. مع فوائد كبيرة للفهم ومستويات اللغة. واليقطين وشجرة اليقطين. وثبت في ((الصحيحين)): من حديث أنس بن مالك أن الخياط دعا رسول الله صلى الله عليه وسلم لما صنعه من طعام. من الشعير والمرق الذي فيه حيوانات وحيوانات عجوز. قال أنس: رأيت رسول الله صلى الله عليه وسلم يتتبع الحيوانات حول الوعاء ومنذ ذلك اليوم لم أتوقف عن حب الحيوانات أنت من شجرة لا أحبك لأن رسول الله صلى الله عليه وسلم صلى الله عليه وسلم يحبك. وفي ((الغيلانيات): من حديث هشام بن عروة عن أبيه عن عائشة رضي الله عنها قالت: رسول الله صلى الله عليه وسلم. قال لي الله صلى الله عليه وسلم: ((يا عائشة إذا سلقت قدرًا ، أضف إليها المزيد من الدواب ، فيقسي قلب الله. القرع: بارد ورطب ، وهو مالح قابض حتى عنده. مطبوخ بالسفرجل يغذي الجسم جيداً ، وبالنسبة للبطن ، كيف يتم استخدامه ، وللمفرج عنهم لا يعاملون بالمثل ، ولا يوجد له فائدة أسرع ، ومن فوائده: إذا فرك بالعجين وشوي في الفرن أو الفرن ، ويغمر ماءها ويشربها بالمشروبات الغازية ، يهدئ حرارة الحروق ، يقطع العطش يتغذى بالطعام الجيد ، وإذا كان في حالة سكر ، والسفرجل أسهل المربى ، أصفر نقي ، وإذا غلي القرع وشرب ماءه مع قليل من العسل وقليل من النطرون ، فإنه ينتج مخاطًا ومرارة معًا ، وإذا تم عصر جراده وخلط ماءه بزيت الورد وقطر في الأذن ، فهو مفيد للأورام الحارة وجراده مفيد للعين الساخنة Adoras وفي يوم حار. وصنع خلطة سيئة في الجسم وصدت اضراره بالخل والمرارة. وهي عموماً من أرق الأطعمة وأسرع ردة فعل وقد ورد عن أنس رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم كان يأكل الكثير منه.
