انتشرت في الآونة الأخيرة الطريقة الحديثة في تحضير القهوة العربية ، ولكن هذه المرة بنكهة البرتقال دون تغيير شكلها التقليدي.
استندت الفكرة إلى استخدام قشر البرتقال بدلاً من الأريكة في صنع القهوة ، لذلك ما عليك سوى قطع الجزء العلوي من قشر البرتقال والتخلص من الفصوص البرتقالية الداخلية.
اخلطي القهوة والسكر والماء بالطريقة المعتادة واسكبيها في البرتقال وضعيها على نار خفيفة.
غطي البرتقال بالقشر العلوي المقطوع ، ثم اترك القهوة على النار حتى تنضج.
في النهاية استمتع بفنجان قهوة رائع بنكهة برتقالية مميزة.
في تونس ، من المعروف أن القهوة ذات النكهة البرتقالية تُصنع بطريقة مختلفة ، حيث تُضاف قشور البرتقال الجافة وتُطحن بالقهوة.
أحدث صيحة لمحبي القهوة انتشرت مؤخرًا باستخدام قشر البرتقال كوعاء لتحضيره 🙂 pic.twitter.com/TR9VhJG62C
– يوتيوب (TopYouTubeTop) 17 من كانون الثاني 2017